啤酒的包裝方式有哪些？(啤酒包裝方式有幾種）

如果你經(jīng)常喝啤酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)啤酒有不同的包裝方式。有些裝在綠色或棕色的玻璃瓶里，有些裝在金屬罐里，有些是裝在金屬大桶里的瓶裝啤酒。這三種方式消費(fèi)的啤酒和啤酒本身并沒有太大的區(qū)別，只是不同的包裝方式會(huì)對(duì)啤酒產(chǎn)生一些適度的影響。

1.瓶裝啤酒

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很多啤酒都是裝在玻璃瓶里的，大部分都是綠色或者棕色的。綠色啤酒瓶和傳統(tǒng)有關(guān)：19世紀(jì)還沒有專門的啤酒瓶，大概用的是酒瓶(因?yàn)椴Ａе圃旒夹g(shù)的限制，當(dāng)時(shí)大部分都是綠色酒瓶)。后來有了專門的啤酒瓶，綠瓶的傳統(tǒng)就保留了下來。使用棕色啤酒瓶是因?yàn)樗鼈兛梢杂行У刈钃豕饩€。光會(huì)促進(jìn)啤酒中的酸和硫化物發(fā)生反應(yīng)，會(huì)使啤酒的味道變得非常不好。使用棕色啤酒瓶可以阻礙這種反應(yīng)，這將使啤酒味道更好，更耐儲(chǔ)存。而且玻璃瓶沒有塑料的味道，可以承受很大的壓力，這大概也是玻璃啤酒瓶受歡迎的原因。

2.罐裝啤酒

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罐裝啤酒便于攜帶，適合年輕人。歷史上很多廉價(jià)且大量生產(chǎn)的啤酒都是罐裝的，所以很多人認(rèn)為罐裝啤酒是低端啤酒。事實(shí)上，易拉罐阻隔性好，不透光、不透氧，能阻隔紫外線，有利于保持啤酒的新鮮口感；另外，易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好，冰鎮(zhèn)啤酒快很多?，F(xiàn)在越來越多的精釀啤酒也在使用罐裝，所以罐裝啤酒不等于低端啤酒。

但也有人認(rèn)為易拉罐會(huì)讓啤酒有金屬的味道，這其實(shí)是對(duì)罐裝啤酒的誤解。將在罐的內(nèi)壁上鍍一層聚合物膜，以將液體與鋁分開。高分子膜中含有極少量的雙酚A(BPA)，對(duì)人體無害。如果在喝之前把罐裝啤酒倒進(jìn)玻璃杯里，基本上沒有金屬味。

3.桶裝啤酒

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新鮮的生啤酒通常裝在一個(gè)金屬桶里，桶里有一個(gè)閥門或龍頭，可以將酒倒入杯中。生啤酒是一種沒有經(jīng)過巴氏殺菌或瞬間高溫殺菌，而是經(jīng)過物理殺菌達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。這種啤酒比其他啤酒口感更清新，但一般不耐儲(chǔ)存，應(yīng)盡快飲用。桶裝啤酒的特點(diǎn)是容量大。消費(fèi)者能買到的啤酒大多是5L瓶裝啤酒，適合規(guī)模較大的聚會(huì)。國(guó)外酒吧賣的啤酒一般都是瓶裝的，叫“生啤酒”、“旱啤酒”或者“龍頭啤酒”。客人可以自己包酒，按杯付費(fèi)。但是桶裝啤酒有一個(gè)缺點(diǎn)，就是如果不能及時(shí)喝完，啤酒很容易變質(zhì)；維護(hù)酒吧中的酒流動(dòng)設(shè)備也很麻煩。如果衛(wèi)生工作沒有做好，流出來的酒就會(huì)有一股怪味。