學(xué)習(xí)精釀啤酒的5個(gè)步驟(精釀啤酒的方法步驟）

學(xué)習(xí)和釀造精釀啤酒，對(duì)于精釀啤酒新手來說，似乎有些費(fèi)力，可能會(huì)陷入數(shù)不清的啤酒風(fēng)格和釀造工藝中，但啤酒的好處在于，它可以如你所愿，簡(jiǎn)單易懂，也可以復(fù)雜多變。

要真正了解精釀啤酒，可以從配料、啤酒風(fēng)格、玻璃器皿等方面學(xué)習(xí)。我們整理了開始學(xué)習(xí)精釀啤酒的五個(gè)步驟。你不必是啤酒風(fēng)格的專家，也不必知道每一種口味和香氣的描述。你只需要基礎(chǔ)知識(shí)就可以入門，這完全取決于你想要多少。

學(xué)習(xí)精釀啤酒的5個(gè)步驟

1.品嘗各種啤酒

多喝點(diǎn)啤酒！要了解更多關(guān)于啤酒的知識(shí)，更好的方法是嘗試許多不同的啤酒。經(jīng)常有人說“我不喜歡IPA啤酒”或者“我討厭黑啤”。

如果你是參加啤酒節(jié)或者品嘗啤酒，請(qǐng)務(wù)必品嘗你不喜歡的啤酒。即使你不喜歡這種啤酒，你也要盡可能多的嘗試，看看你是不是真的不喜歡這種啤酒。

精釀啤酒

當(dāng)你品嘗這些啤酒時(shí)，你不僅要喝，還要考慮你想品嘗什么。通過了解你在品嘗啤酒時(shí)喜歡什么或不喜歡什么，你將獲得最重要的知識(shí)，這是更好地了解味道以及不同的風(fēng)味和香味是如何產(chǎn)生的。

2.了解釀造的基本知識(shí)

說到原料及其對(duì)啤酒的影響，了解啤酒的下一個(gè)重要步驟就是學(xué)習(xí)釀造的基礎(chǔ)知識(shí)。這并不意味著你需要購買自制的釀造工具，開始釀造啤酒。意味著你需要了解啤酒是如何從基礎(chǔ)開始的，比如配料到成品。

3.學(xué)習(xí)基本的啤酒風(fēng)格

當(dāng)今世界上有數(shù)百種啤酒風(fēng)格，新的子風(fēng)格如IPA出現(xiàn)得越來越頻繁。是的，雖然啤酒的款式很多，有些也很難從人群中挑選出來，但是啤酒款式的基礎(chǔ)知識(shí)在大多數(shù)情況下還是比較靜態(tài)的。當(dāng)你開始使用精釀啤酒時(shí)，你應(yīng)該了解的最重要的啤酒類型是：

精釀啤酒

IPA和淡啤酒。

黑啤和波特。

啤酒

小麥啤酒

從這些風(fēng)格入手，可以幫助你理解是什么讓啤酒適合這種風(fēng)格，而且因?yàn)樗鼈兂錆M了苦味、顏色和酒體，你可以用它們來更好地理解你喜歡或不喜歡什么——啤酒。

啤酒風(fēng)格的有趣之處在于，一旦你真正了解了啤酒，并且適合每一種啤酒，總體來說，啤酒風(fēng)格對(duì)你的意義就降低了。開始時(shí)，學(xué)習(xí)它們很重要，但一旦你超越了這些基本風(fēng)格，你就可以開始獲得你最喜歡的啤酒風(fēng)格。

4.如何更好地描述啤酒

一旦你知道了啤酒的成分和制造方法，你就可以用這些知識(shí)來更好地描述啤酒。當(dāng)你說啤酒好的時(shí)候，你可能想讓別人知道你的意思。了解啤酒的基本知識(shí)，不僅可以幫助你更好地將啤酒與他人聯(lián)系起來，還可以幫助你更好地理解和欣賞啤酒。

啤酒的描述是從了解品嘗啤酒的過程開始的。有三個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域：

甜味

嘗

回味

5.精釀啤酒的重要性

釀造精品啤酒的目標(biāo)不僅僅是吸引眼球，在這些花花綠綠的標(biāo)簽之后，總有一些特別的東西。精釀啤酒運(yùn)動(dòng)的意義不僅在于獲得更好的啤酒，更在于期待背后的故事。