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(1)干加法在酵母接種器內(nèi)，放入適量的冷卻麥汁，再將洗滌保存的酵母泥，傾去上部清水，最出所需要的酵母量(0.6%~0.8%)， 加入接種器內(nèi)，使麥汁與酵母混合均勻。然后用無菌壓縮空氣將酵母送人發(fā)酵罐與待發(fā)酵的麥汁混合。(2)濕加法在酵母接種器內(nèi)，加人部分10~15C的麥汁，再加人......
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如果說工業(yè)啤酒是為了能夠讓每個人都喝得起啤酒，那么精釀啤酒則是為了讓每個人都喝得上好啤酒。目前，市面上比較好的精釀啤酒基本都是外國產(chǎn)的，不同的產(chǎn)出的精釀又有著一些細微的區(qū)別。德國啤酒廠只用一般只用這四種原料就能釀出好的精釀啤酒，比利時的精釀則是配料非常豐富。法國的精釀啤酒配料不多......
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想要了解更多好玩酒桌游戲和酒后小故事，點擊右上角【飲酒行令】關(guān)注我們！玻璃瓶裝啤酒or 易拉罐裝啤我們在選購啤酒的時候經(jīng)常會有這樣的困惑——“玻璃瓶裝啤酒or 易拉罐裝啤酒？”從目前的啤酒市場情況來看，易拉罐包裝的啤酒已經(jīng)逐漸主流，在超市貨架上你會看到，灌裝的品種占據(jù)統(tǒng)治地位，而......
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（2019年12月11日，安徽天長）裝備和先進技術(shù)水平、業(yè)界領(lǐng)先的“廠中廠”柔性精釀啤酒生產(chǎn)線、全面涵蓋嘉士伯新的桶啤大師線、玻瓶/易拉罐線和不銹鋼桶/PET桶線…嘉士伯中國精釀中心今天在安徽省天長市正式竣工投入生產(chǎn)。天長市委副書記、市長賀家平，市人大常委會主任吳振文先生、市委副......
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