精釀啤酒設(shè)備廠家之減慢啤酒變質(zhì)方法

精釀啤酒設(shè)備制造商減緩啤酒變質(zhì)的方法

啤酒由麥芽、酵母、啤酒花和釀造水制成。啤酒是現(xiàn)代社會(huì)中一種受歡迎的酒精飲料。很多人都喝過(guò)啤酒，應(yīng)該知道啤酒是有一定保質(zhì)期的。過(guò)了保質(zhì)期，啤酒就會(huì)變質(zhì)。但是啤酒如果保存不當(dāng)，在保質(zhì)期前就會(huì)變質(zhì)，那么應(yīng)該如何減緩啤酒的變質(zhì)呢？今天鄭州麥德啤酒設(shè)備就來(lái)告訴你如何減緩啤酒變質(zhì)。

精釀啤酒設(shè)備制造商

通過(guò)避光、隔氧、防菌，釀造者可以在包裝和設(shè)備上做出努力，更大限度地減少啤酒的質(zhì)量損失，溫度也取決于啤酒經(jīng)銷(xiāo)商、零售商和消費(fèi)者。

很多釀酒商對(duì)品牌口碑有一定需求，所以往往會(huì)要求經(jīng)銷(xiāo)商全程冷藏；就零售終端而言，啤酒往往放在超市、小酒吧的貨架上，和實(shí)際把啤酒放在冰箱里相比，質(zhì)量受損肯定不是一個(gè)程度的。由于缺乏啤酒儲(chǔ)存知識(shí)，一些消費(fèi)者經(jīng)常將啤酒長(zhǎng)時(shí)間暴露在室溫下。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，才提出了啤酒冷鏈的概念。

精釀啤酒設(shè)備制造商

所謂冷鏈，是指啤酒從酒廠取出易拉罐后，用冷藏車(chē)和冰箱低溫運(yùn)輸和儲(chǔ)存啤酒的全過(guò)程。在消費(fèi)者飲用之前，啤酒永遠(yuǎn)不會(huì)暴露在常溫下。這是更大程度保證啤酒不會(huì)變質(zhì)產(chǎn)生異味的方法。

然而，目前國(guó)內(nèi)啤酒冷鏈運(yùn)輸還不完善。很多人也有這個(gè)疑問(wèn)：那么，我們喝的酒都是壞啤酒嗎？答案是，啤酒的生命力沒(méi)有我們想象的那么脆弱，沒(méi)必要這么悲觀。在30的條件下，需要20天左右才會(huì)出現(xiàn)明顯的老化味，至于幾個(gè)小時(shí)，甚至一兩天，都不會(huì)影響飲用的感覺(jué)。畢竟，如果啤酒在一兩天內(nèi)變質(zhì)，釀酒商不會(huì)允許他們的啤酒銷(xiāo)往全國(guó)甚至海外。但是，用可行的方式把質(zhì)量損失降到更低，給消費(fèi)者更好的啤酒體驗(yàn)，才是我們應(yīng)該做的。

精釀啤酒設(shè)備制造商

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