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國產(chǎn)啤酒不是只有工業(yè)啤水(國產(chǎn)啤酒等于啤水)

作者: 發(fā)布時間:2022-08-01 04:42:55點擊:999

國產(chǎn)啤酒不是只有工業(yè)啤水?國產(chǎn)啤酒等于啤水?啤酒因其度數(shù)低,而且?guī)飧兹肟?,可以說是在所有酒類之中受眾最多的一個品類了。不過近十年來,我們的國產(chǎn)啤酒口碑越來越差,因為絕大部分國產(chǎn)啤酒口味都非常清淡,被稱為工業(yè)拉格或者大綠棒子,甚至還被吐槽為水里加了酒的“啤水”。

國產(chǎn)啤酒不是只有工業(yè)啤水(國產(chǎn)啤酒等于啤水)

啤酒因為酒精含量低,容易與氣體接觸,可以說是所有酒精飲料中更受歡迎的一類。然而,近十年來,我們國產(chǎn)啤酒的名聲越來越差,因為國產(chǎn)啤酒大多味道很淡,被稱為工業(yè)拉格或大青棒,甚至被吐槽為水中加了酒的“啤酒水”。

出現(xiàn)這個問題的原因,首先是國產(chǎn)啤酒壟斷性非常強。國產(chǎn)啤酒曾經(jīng)有過一段“百花齊放”的時期。除了知名的啤酒品牌之外,還有趵突泉、科達樂等小品牌,生產(chǎn)的啤酒口感也很高??上щS著生存空間不斷被擠壓,這些小品牌逐漸消失?,F(xiàn)在國內(nèi)啤酒市場只剩下華潤雪花、燕京、百威、青島、嘉士伯五家“巨頭”。

其次,啤酒廠家為了降低成本,會用大米、淀粉、啤酒糖漿等原料代替麥芽或部分啤酒花進行釀造,這樣會使啤酒的口感變差。當(dāng)然,我們也不能因為這些現(xiàn)象就把國產(chǎn)啤酒全部“干掉”。其實有五種精釀(全麥芽釀造)味道非常好,可惜知道的人不多。

北京工人報

品牌北京成立于2012年,2019年接受嘉士伯投資。它的許多產(chǎn)品都獲獎了。與國內(nèi)其他精釀品牌不同,京A融合了北美精釀啤酒的風(fēng)格和工藝。這款北京A工淡Al啤酒口感清爽,獨特的柚子味和淡淡的水果甜味,喝起來非常適口。

青島全麥白啤酒

白啤酒其實是小麥啤酒的通俗叫法,不要把它想象的太高。這款青島全麥白啤酒聞起來微甜,有香蕉味。酒體清澈,富有金色泡沫,入口酵母酸明顯。雖然后調(diào)偏細,但基本表現(xiàn)了德國巴伐利亞風(fēng)格小麥啤酒的風(fēng)味,并有一定的渾濁度。

高大上鳥島

高大師是高燕在2008年創(chuàng)立的品牌,主打中國風(fēng),也是中國款瓶裝精釀啤酒。這個牌子的“嬰兒肥”啤酒眾所周知,但是今天推薦的是高大上鳥島。香氣適中,泡感略重,燕麥口感順滑,口感微苦,酒精度低,最重要的是性價比高!

熊貓工藝蜂蜜鋁

熊貓精釀也是國內(nèi)批精釀啤酒,蜜艾爾是他們家推出的款啤酒。雖然口味比較清淡,但也比較適合女生或者不習(xí)慣喝手藝的人,可以作為“手藝入門”。其實味道還不錯,微苦微甜,麥芽的香氣也很濃郁。

牛塘帝都海鹽

牛品堂成立于2013年。目前它的主打產(chǎn)品就是這款御海鹽,也可以稱之為牛品堂的經(jīng)典。這是一款格西風(fēng)格的啤酒,一打開就能聞到一股百香果混合啤酒花的味道。入口伴隨著淡淡的檸檬和野花,海鹽的加入讓咸咸的味道回到你的口中,據(jù)說是和火鍋的特別搭配。

這就是今天個人比較喜歡的五大國產(chǎn)精釀產(chǎn)品,也正是因為這些精釀品牌的出現(xiàn),我們都知道國產(chǎn)啤酒不僅僅是工業(yè)“啤酒水”。不知道有沒有你喜歡喝的東西?歡迎在評論區(qū)分享~

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