如何開辦一個中小型精釀啤酒廠？

啤酒圈流行一句話，“一進精釀啤酒，就深似海。從此精釀啤酒是路人。”精釀啤酒以其醇厚的口感和多樣的口味贏得了一大批人的喜愛。隨著國內(nèi)精釀啤酒市場的興起，越來越多的中小型啤酒廠如雨后春筍般涌現(xiàn)。據(jù)了解，目前國內(nèi)對中小型啤酒廠的扶持政策還是不錯的；一些啤酒設(shè)備廠也提供專業(yè)的技術(shù)解答。比如天泰啤酒設(shè)備公司，承接了國內(nèi)多個啤酒廠項目，有豐富的經(jīng)驗和成熟的工程技術(shù)團隊。他們可以對一些常見的問題或者建廠初期需要避開的雷區(qū)給出專業(yè)的解答。同時，越來越多的回流城市通過投資渠道扶持中小型精釀啤酒廠；可見精釀啤酒的市場前景是光明的。

如何打造一個中小型的精釀啤酒廠

那么如何創(chuàng)辦一個中小型的工藝釀酒廠呢？建立一個中小型的工藝釀酒廠需要哪些步驟？建中小型工藝廠需要辦理哪些手續(xù)？Craft Dakun會和你簡單聊一聊。

下面簡單介紹一下啟動精釀啤酒工廠的一般流程，分為以下幾個步驟：

1.工廠選址

2.公司注冊

3.市政或NDRC備案。

4.環(huán)評、廠區(qū)規(guī)劃建設(shè)、消防三同步。

5.SC應(yīng)用

首先，關(guān)于工廠的選址，天泰啤酒設(shè)備有限公司建議盡量避開以下不合理的位置，如電廠或化工廠的下風(fēng)向、動物養(yǎng)殖場、風(fēng)景名勝區(qū)和城市供水水源、居民區(qū)、低洼等相關(guān)位置。對于公司注冊和生產(chǎn)許可，可以在辦理營業(yè)執(zhí)照時直接在經(jīng)營范圍中注明預(yù)包裝食品的生產(chǎn)銷售范圍，避免二次增加。然后由發(fā)改委備案。工廠開工前，企業(yè)應(yīng)將企業(yè)基本情況、項目名稱、建設(shè)地點、建設(shè)規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容、投資總額等進行備案。通過網(wǎng)上平臺，并咨詢相關(guān)部門審批。接下來，要辦理項目環(huán)境影響評價。最后，啤酒廠的SC認證申請需要注明啤酒產(chǎn)品的品種，可分為熟啤酒、生啤酒、純生啤酒和特種啤酒。

隨著精釀市場的異軍突起，相信在不久的將來，會制定精釀啤酒的相關(guān)法律、政策和行業(yè)標準。因此，預(yù)計未來中小型精釀工廠的數(shù)量將會迅速增加，以滿足市場需求，這將為整個精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展迎來一個巨大的機遇。