啤酒加燒烤，你知道嗎？(啤酒加燒烤會怎么樣）

“老板，給我烤五串羊肉串，一塊豬皮，一瓶啤酒?！毕奶煸谥貞c的大街小巷都能看到大大小小的燒烤攤，人們在這里喝啤酒，串串，聊天，想心事。

夏季啤酒和燒烤看起來很完美，但你知道嗎？這樣長此以往很容易導致各種健康問題。讓我們和邊肖一起來看看吧！

燒烤絕配！

燒烤=肥胖！

很多男性朋友，吃燒烤的時候，離不開啤酒，尤其是夏天，就是喝酒吃肉，很享受。然而，我不知道肥胖正在一步步逼近。

你可能還覺得云里霧里，下面小編來算一筆賬，同時吃高熱量的肉，喝高熱量的啤酒。按照一瓶600ml的啤酒計算，會產生約162大卡的能量，而一根40克的普通羊肉串，每100克羊后腿肉會產生111大卡的能量。太多的話總共400克。一瓶啤酒和十根羊肉串可以產生606大卡的能量，這是一個正常人晚餐所需的能量。

如果長期這樣吃，即使沒有變胖，也會造成肝膽壓力過大，或者引發(fā)心腦血管疾病。燒烤雖然好吃，但是真的不能吃太多。想吃就要適量吃。

吃燒烤的時候這些細節(jié)是不能忽視的。

1.減少燒烤的次數。

盡量少吃。如果你想滿足你的渴望，你不妨一個月吃一次。記住：次數越少越好。

2.啤酒不能和烤肉一起吃。

啤酒清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，深受人們的喜愛。但吃羊肉串時不宜喝啤酒，因為煙熏食物中含有有機胺和烹調產生的多環(huán)芳烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當飲酒過量，血鉛含量增加時，上述物質可與之結合，誘發(fā)消化道疾病，甚至腫瘤。

3.選擇各種各樣的羊肉串。

單一的食物來源不僅能補充所有的營養(yǎng)素，還可能因有害物質攝入過多而造成危害。

4.蔬菜和水果不應該烘烤。

綠色的油籽和蔬菜，長長的韭菜，脆甜的蘋果片……似乎所有的果蔬都可以烤著吃。但實際上，脆皮菜用炭火加熱時，時間很難掌握，容易燒焦。燒焦的蔬菜也會產生致癌物質。而且蔬菜水果的營養(yǎng)價值很大程度上體現在豐富的維生素上，過熱后會被破壞。

5.吃肉和蔬菜。

燒烤過程中容易產生致癌物質，對抗致癌物質更好的方法就是多吃含有抗氧化營養(yǎng)素的蔬菜和水果。如橙子、西紅柿、胡蘿卜、蘋果等。這些蔬菜和水果富含維生素A、維生素C、維生素E，有很好的排毒效果。

6.燒烤做好之后，放好再吃。

吃太燙的食物不僅會損傷食道內的黏膜，引起口腔灼傷，還會刺激黏膜增生，留下疤痕和炎癥，時間長了還可能引起惡性病變。一些專家認為，一些食道癌的發(fā)生可能與熱食物有直接關系。熱的飲食習慣還會破壞舌面上的味蕾，影響人的味覺神經。

7.選擇衛(wèi)生條件好，合法的地方。

更好去有衛(wèi)生合格證和工商管理執(zhí)照的餐館、飯店，烤好。少吃甚至不吃露天燒烤，尤其是那些沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的攤販經營的攤位。