設(shè)備商用科技改變啤酒行業(yè)(啤酒技術(shù)創(chuàng)新）

精釀啤酒帶動的行業(yè)消費(fèi)升級，催生了一系列公司。做精釀啤酒品牌、精釀啤酒點(diǎn)評、啤酒社交、精釀啤酒機(jī)也吸引了資本市場的目光。但精釀啤酒只是啤酒市場的一部分，啤酒行業(yè)是一個(gè)非常大的市場：“國內(nèi)啤酒銷售額已經(jīng)達(dá)到每年5000億。但同時(shí)，這個(gè)市場有著特殊的傳統(tǒng)，信息化程度較低。每個(gè)人每天都在非常傳統(tǒng)的環(huán)境中操作，這給我們創(chuàng)造了很大的機(jī)會?！瘪R驍科技首席執(zhí)行官馬偉告訴拓?fù)鋵W(xué)會。

以設(shè)備為切入點(diǎn)，馬驍科技自主研發(fā)了一套基于云的智能自助飲水設(shè)備，服務(wù)于包括精釀啤酒在內(nèi)的桶裝啤酒市場。國內(nèi)精釀啤酒機(jī)器生產(chǎn)廠家眾多，馬驍科技是目前國內(nèi)一家從事專業(yè)自助啤酒設(shè)備的公司。自助啤酒在國外誕生已久。以PourMyBeer為代表的歐美專業(yè)自助啤酒設(shè)備制造商有數(shù)十家，年銷售額超過千萬美元。

按需付費(fèi)，從設(shè)備切入啤酒市場。

馬驍科技沒有選擇在飲料上花太多時(shí)間。馬良解釋道，“因?yàn)獒劸七€是很專業(yè)的，我們擅長科技、互聯(lián)網(wǎng)、渠道運(yùn)營，所以選擇了這類設(shè)備作為突破口?！?/p>

蛯原姫奈科技目前有兩種產(chǎn)品：

1.CORExGANBEI智能控制箱。它可以在15分鐘內(nèi)將市面上任何品牌的生啤酒機(jī)改造成智能生啤酒機(jī)?；谠贫?，支持RFID移動支付，在現(xiàn)有的飲水設(shè)備上實(shí)現(xiàn)流量計(jì)費(fèi)、手機(jī)支付等功能。消費(fèi)者可以在沒有服務(wù)員干預(yù)的情況下自行充值和飲用。

“人工一直是所有餐飲店非常大的痛點(diǎn)。我們的設(shè)計(jì)希望通過智能自助終端為餐飲店老板解決這一痛點(diǎn)。另外，按需飲用也完全符合現(xiàn)在的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)趨勢。”馬驍技術(shù)的個(gè)試運(yùn)行點(diǎn)是北京望京的猶大葡萄酒莊園。據(jù)馬靜說，葡萄酒農(nóng)場曾經(jīng)接待了70人的團(tuán)隊(duì)，但只需要3名服務(wù)員。

目前，大型知名啤酒廠商通過馬驍科技的流量計(jì)費(fèi)系統(tǒng)構(gòu)建加盟模式，共同驗(yàn)證市場。

“最重要的是，在流量計(jì)費(fèi)的過程中，涉及到所有的消費(fèi)數(shù)據(jù)。啤酒廠商或葡萄酒供應(yīng)商可以清楚地掌握葡萄酒在門店的銷售情況，并延伸到某個(gè)社區(qū)或方圓幾公里范圍內(nèi)的消費(fèi)情況，這對提高葡萄酒的銷售和門店布局決策非常有幫助?！?/p>

我們的產(chǎn)品主要有兩個(gè)用戶，一個(gè)是大B，酒商和設(shè)備供應(yīng)商，馬驍科技幫助他們升級改裝。一種是小B，酒館，餐廳，直接賣產(chǎn)品。此外，馬驍科技還與國際餐飲解決方案公司合作，將產(chǎn)品打包成餐飲解決方案。

2.鮮啤星球xGANBEI一體化自助鮮啤自動售貨機(jī)。大小和自助售貨機(jī)差不多，占地0.6平方米?？梢匀菁{4個(gè)30L的德標(biāo)酒桶。目前可以用會員卡或者微信支付支付。這種基于戶外、便利店應(yīng)用的場景消費(fèi)設(shè)備，將生啤酒系統(tǒng)、NFC刷卡、觸摸面板、上網(wǎng)等功能集于一臺設(shè)備。裝置的核心是CORExGANBEI，以嵌入式芯片為核心的控制盒?！熬粕桃恢痹谡f占領(lǐng)便利店的銷售終端。他不可能在每個(gè)小區(qū)都開便利店，但他可以在每個(gè)便利店放一臺機(jī)器。”馬靜解釋道。

不僅僅是設(shè)備制造商，更要用技術(shù)改變啤酒行業(yè)。

商業(yè)模式方面，前期主要作為設(shè)備和解決方案提供商：順勢工藝和啤酒消費(fèi)升級潮，銷售設(shè)備和解決方案幫助酒吧餐飲行業(yè)進(jìn)行模式升級，收取維護(hù)費(fèi)。中期尋求發(fā)展，主要還是要建設(shè)自己的渠道入口：切入啤酒銷售市場，開辟自己的渠道，收取白酒銷售分成和廣告費(fèi)。后期利用終端數(shù)據(jù)沉淀服務(wù)企業(yè)，打造行業(yè)垂直SaaS。

馬良說，啤酒行業(yè)更側(cè)重于傳統(tǒng)產(chǎn)品，所以他們的研發(fā)；團(tuán)隊(duì)正在開發(fā)新的款式，新的焊接技術(shù)等等。“這個(gè)行業(yè)本身的特點(diǎn)決定了它所專注的不是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)?！?/p>

“我們把自己定義為一家科技公司。我們永遠(yuǎn)不會成為設(shè)備供應(yīng)商。我們將用技術(shù)的力量改變這個(gè)行業(yè)，讓它更加信息化、多元化、差異化。這就是我們現(xiàn)在正在做的事情?！?/p>

在ToB層面，悍馬科技正在聯(lián)合青島啤酒、百威啤酒等大型酒商打通線下渠道，在青島、杭州、金華、無錫、深圳等城市都有網(wǎng)點(diǎn)；一方面ToC產(chǎn)品已經(jīng)在深店投入使用，另一方面馬驍科技得到了業(yè)內(nèi)眾多專業(yè)設(shè)備廠商的認(rèn)可和支持，鋪設(shè)自己的渠道，收集消費(fèi)數(shù)據(jù)。

馬驍科技成立于2015年8月。目前隊(duì)號11。首席執(zhí)行官馬良有7年的工業(yè)自動化行業(yè)和3年的管理咨詢經(jīng)驗(yàn)。他曾服務(wù)于西門子、戴姆勒等多家世界500強(qiáng)企業(yè)。CTO趙春是北京航空航天大學(xué)自動化科學(xué)與電氣工程學(xué)院的博士生。主持和參與嵌入式系統(tǒng)、企業(yè)信息化、云計(jì)算等項(xiàng)目30余項(xiàng)，參與863、973等科研項(xiàng)目4項(xiàng)。

從瓶裝啤酒到生啤，再到自助鮮啤系統(tǒng)，每一步都是口味的不斷提升，以滿足讓喝啤酒更個(gè)性化的需求。正如馬驍科技所說：“因?yàn)槲覀兡贻p，我們需要顛覆傳統(tǒng)”。

蛯原姫奈科技目前正在尋找Pre-A輪融資，用于設(shè)備生產(chǎn)和渠道鋪設(shè)。

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