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華南「奔馳餐廳」來(lái)了！
能吃45天干式熟成和牛肉
能喝奔馳自釀的精釀啤酒
還能開(kāi)奔馳限量車(chē)款
01
奔馳開(kāi)西餐廳了！華南！
沒(méi)錯(cuò)，就是那個(gè)九億男人夢(mèng)寐以求的奔馳，開(kāi)餐廳啦！華南，全球第9家，就開(kāi)在南山萬(wàn)象天地，成功人士們，還等啥？
在奔馳餐廳
能吃什么
■ 吃45天干式熟成和牛肉 ■
它是深圳45天干式熟成的店，牛肉都是澳洲谷飼和牛，必須要在專(zhuān)業(yè)的干式熟成柜排酸，對(duì)溫度、濕度、風(fēng)速要求都很高，價(jià)格不菲，懂吃的人不會(huì)放過(guò)。
■ 喝奔馳的酒 ■
這還能喝到奔馳特色Cocktail，自家釀造的精釀啤酒，專(zhuān)業(yè)程度一點(diǎn)也不比業(yè)內(nèi)的酒吧差。
■ 開(kāi)奔馳的限量車(chē)款 ■
4S店都沒(méi)有的跑車(chē)AMG GTR，在店里也可以體驗(yàn)試乘，新車(chē)提前了解，買(mǎi)車(chē)快人一步，只是讓我先存存錢(qián)。
02
來(lái)奔馳餐廳，必吃的3道菜
奔馳造車(chē)是，餐廳團(tuán)隊(duì)的配備也。主廚陳亮，師從米其林三星餐廳，曾在靜安香格里拉1515牛排館任職，有15年西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，餐廳的料理都由他操刀。
45天干式熟成
田島和牛帶骨肉眼
選用的是澳洲Tajima但馬M5+和牛，帶骨肉眼油脂豐富且骨肉風(fēng)味突出，這是牛排中的美味，值得嘗試。
由主廚推車(chē)上桌，現(xiàn)挑現(xiàn)切現(xiàn)烤，削去表面風(fēng)干變硬部分，1份大約在850g，足夠3-4人share，不過(guò)價(jià)格不低。
肉字頭上一副刀叉，這粉嫩的顏色，你很難不為它食指大動(dòng)，牛肉入口柔軟，那類(lèi)似奶酪的獨(dú)特香味，你會(huì)覺(jué)得這錢(qián)值！
龍蝦海鮮意大利燴飯
光從造型就能感受到它的霸氣，用料很實(shí)在，半只波士頓龍蝦+鱘魚(yú)魚(yú)子醬+馬賽魚(yú)湯+鮮蝦魷魚(yú)，這陣勢(shì)誰(shuí)頂?shù)米 ?/p>
很特別地用了低溫慢煮的方式，食材那么多，各種口味依舊能和平共處，一口下肚，主廚的功力展現(xiàn)無(wú)遺。
大吉大利
今晚吃雞
選用本地飼養(yǎng)的童子雞，必須用鹽水腌制120分鐘，并放入醒肉房48小時(shí)，主廚為了讓大家吃到柔嫩皮黃的雞肉也很拼的。
03
20+道創(chuàng)意菜品
店里菜品不多，但樣樣都是精華，與傳統(tǒng)的西餐不同，還融入了多種亞洲食材風(fēng)味，下面這幾道，錯(cuò)過(guò)就走寶了。
“炭烤”的檸檬？名字就是這么古怪，店里的創(chuàng)意甜品之一，吃起來(lái)酸酸甜甜，很清新。
煙熏金槍魚(yú)，選用大西洋金槍魚(yú)，鹽水腌制72小時(shí)后，再用香草低溫熏制，裹上水瓜柳橄欖薄餅，味道一絕。
魔都的招牌產(chǎn)品立正！向凱撒問(wèn)好！，娃娃菜+羅馬生菜+鳳尾魚(yú)，一口你就知道什么叫鮮甜咸，三味合體。
04
店里自帶啤酒自釀系統(tǒng)
更夸張的是，深圳店還有一整個(gè)啤酒自釀系統(tǒng)，它裸露著“身體”，接受顧客的檢驗(yàn)，沒(méi)有真本事，哪家店敢這樣干。
種類(lèi)不多，精釀會(huì)根據(jù)季節(jié)或食材不定期更換，更愛(ài)荔枝拉格，以桂味鮮果來(lái)做基底，口感濃醇風(fēng)味獨(dú)特，那馥郁的麥香，我記憶猶新。
店里的奔馳特調(diào)值得打卡，AMG酒性烈更適合男士，Maybach相對(duì)溫柔且清爽，沒(méi)有女士不愛(ài)的。
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店里是全透明的廚房，能看到主廚現(xiàn)場(chǎng)處理食材和烤肉，廚師們個(gè)個(gè)榮辱看淡，低頭就是干。
店里不止有卡座，還有包房，結(jié)合深圳元素裝飾和奔馳未來(lái)汽車(chē)?yán)L畫(huà)作品，高端大氣有檔次，很適合私人宴請(qǐng)，記得提前預(yù)約哦！
Mercedes me
時(shí)尚餐廳
人均
485元/人
店鋪地址
Mercedes Me(華潤(rùn)萬(wàn)象天地店)
廣東省深圳市南山區(qū)深南大道9668號(hào)華潤(rùn)城萬(wàn)象天地
營(yíng)業(yè)時(shí)間
10:00-22:00
目之所及皆是“檸檬美食”原創(chuàng)作品
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