啤酒是以谷物，水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。通常可以分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。
昆侖精釀啤酒：只使用水、麥芽（大麥、小麥、青稞）、啤酒花、酵母進(jìn)行釀造、不添加任何人工添加劑，不添加大米、玉米、淀粉等麥芽替代物。與工業(yè)啤酒相比麥芽含量更多、啤酒花添加更多、所釀造出來的麥芽汁濃度更高。昆侖精釀啤酒釀造時(shí)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。
昆侖精釀青稞啤酒在選料上全部選用優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口小麥，以及啤酒花，為了得到優(yōu)質(zhì)有特色的啤酒，我們選用青藏高原的特有的谷物青稞為原料。昆侖精釀作為精釀啤酒不但有優(yōu)質(zhì)的選料還經(jīng)過漫長(zhǎng)的發(fā)酵過程?，F(xiàn)在大家普遍喝的工業(yè)啤酒大多只需要四到五天的就可以灌裝出售，而昆侖精釀都是經(jīng)過漫長(zhǎng)的發(fā)酵其發(fā)酵周期長(zhǎng)達(dá)30天。經(jīng)過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)才推向給廣大的消費(fèi)群眾。
t“青海智造”，依托于大力將“中國(guó)制造”變?yōu)椤爸袊?guó)創(chuàng)造”的時(shí)代背景，利用現(xiàn)代科技實(shí)現(xiàn)了東部沿海技術(shù)和西部生產(chǎn)原料的聯(lián)合，昆侖精釀青稞啤酒正是“青海智造”的典型代表。我們的生產(chǎn)原料來自青藏高原更好的青稞種植基地，青藏高原上自然流淌下來的冰雪融水澆灌了每一粒青稞種子最原始的生長(zhǎng)，高原上獨(dú)有的純凈陽光滋潤(rùn)著每一粒青稞種子豐收成熟。每一粒青稞種子都飽含牧民的種植心血，高度重視生產(chǎn)原料品質(zhì)的同時(shí)增加了當(dāng)?shù)啬撩竦慕?jīng)濟(jì)收入，符合倡導(dǎo)的“精準(zhǔn)扶貧”重要思想。我們采用目前國(guó)際更先進(jìn)的釀造技術(shù)和離心技術(shù)，確保匠心釀造的品質(zhì)。我們的品牌營(yíng)銷中心在美麗的古城西寧，完善的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念和先進(jìn)的核心技術(shù)作為保障，致力于將昆侖精釀打造成為具有青海標(biāo)志性的啤酒品牌。
昆侖精釀含有生物活性物質(zhì)多酚。多酚的含量和茶中的含量相當(dāng)，多酚對(duì)心臟循環(huán)疾病和癌癥具有一定療效，清楚自由基，抗衰老，美容養(yǎng)顏的功能。含有生理功效作用的黃腐酚是目前發(fā)現(xiàn)僅存于酒花中，具有抗癌、抗氧化、抗艾滋病毒等功效。啤酒中的二氧化碳不僅馥郁啤酒的清涼作用，而且適量的二氧化碳有助于嘴黏膜供血，促使唾液產(chǎn)生，刺激胃酸形成并加快胃排空和利尿物質(zhì)的分泌。昆侖精釀加入青稞不僅是因?yàn)榍嗪Ｌ厣€看重青稞所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適量飲用昆侖精釀?dòng)幸馍眢w健康。
昆侖精釀啤酒不僅對(duì)于酒的品質(zhì)有嚴(yán)格的要求，對(duì)于產(chǎn)品的包裝和設(shè)計(jì)也保持我們特有的風(fēng)格，力求從產(chǎn)品的質(zhì)量到外包裝做到我們昆侖精釀一致所追求的“表里如一”。我們堅(jiān)持每一款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)保持昆侖精釀特有的風(fēng)格、堅(jiān)持原創(chuàng)。
昆侖精釀是具青海本土特色的款真正屬于青海人自己的啤酒，我們希望昆侖精釀保持我們青海人民淳樸善良的性格特色，用匠心釀造表里如一的啤酒。
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