日前，燕京啤酒研發(fā)的“燕京八景”精釀啤酒中的“金臺夕照”樹莓小麥榮獲2020年中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽（CBC）更高獎項(xiàng)四星天祿獎。主辦方介紹，此次比賽共有1309款作品參賽，憑借梅紅的色澤、清香的氣息、酸甜的口感、微醺的體驗(yàn)，燕京精釀樹莓小麥摘下此次比賽的頭籌。
燕京精釀樹莓小麥啤酒拿下2020年“四星天祿獎”。
資料顯示，2020CBC中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽組委會主辦，挑戰(zhàn)賽獲獎作品將獲得“天祿獎”星級榮譽(yù)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，以大賽嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，獲得“三星天祿獎”就已具備在其他比賽中獲得金獎的水平，而“四星天祿獎”則需要在的風(fēng)格表達(dá)和優(yōu)異的酒體平衡性的基礎(chǔ)上具有更高的釀造水平或特色創(chuàng)新。樹莓小麥的推出，從側(cè)面印證了燕京啤酒對啤酒市場的洞察力和高端專業(yè)的釀造工藝，以及年輕化的創(chuàng)新意識。
強(qiáng)勢入局中國果味啤酒市場
近年來，果味啤酒逐漸以其多彩的顏值、甜美的口感成為中國啤酒市場的新寵。根據(jù)市場研究集團(tuán)益普索發(fā)布的《中國啤酒市場白皮書》，果味啤酒獲得近一半消費(fèi)者的青睞（48%），僅次于傳統(tǒng)麥香味啤酒。這一趨勢被燕京啤酒敏銳地洞察。由此，樹莓小麥在今年6月作為燕京八景精釀啤酒系列之一正式上市，殺入中國果味啤酒市場。
在燕京啤酒看來，從釀造工藝來說，樹莓小麥奪得四星天祿獎也是實(shí)至名歸。
“果味啤酒最重要的評價標(biāo)準(zhǔn)，就是酒品與水果的貼切程度?！毖嗑┢【苿?chuàng)新業(yè)務(wù)事業(yè)部總監(jiān)、首席釀酒師王欣介紹說，“在果味啤酒中加入果汁的比例就十分重要。樹莓小麥力求做到在保留啤酒口感的同時更大限度地還原樹莓酸甜可口的特色。果汁添加量經(jīng)過特別計算，采用特別工藝進(jìn)行調(diào)配，讓消費(fèi)者感受到酒香與果香的完美平衡?！?/p>
此外，在“顏值”上，樹莓小麥的包裝設(shè)計同樣可圈可點(diǎn)，突出了燕京啤酒成立四十年來的品牌自信與文化自信。以“民族的、北京的、中國的”為設(shè)計理念，融合了古典文化和詩韻美學(xué)的包裝圖，為消費(fèi)者，尤其是熱愛“國潮”風(fēng)格的年輕消費(fèi)者，展示了一幅盛世古景的美麗畫卷。燕京啤酒介紹說，這也反映了燕京八景系列以創(chuàng)新敬初心的研發(fā)初衷，及燕京贊美祖國大好河山的家國情懷。
隨著這兩年在國內(nèi)掀起“國潮風(fēng)”，以及年輕消費(fèi)者對精釀啤酒認(rèn)知的加強(qiáng)，燕京啤酒推出了“燕京八景”精釀啤酒系列。該系列結(jié)合燕京文化與北京地域特點(diǎn)，選取了成于乾隆年間的“燕京八景”作為主題，并為八款啤酒命名。資料顯示，除了本次獲獎的樹莓小麥，“燕京八景”精釀系列的其他七款精釀啤酒也都各具特色，并在中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽（CBC）、世界啤酒大賽（WBA）、亞洲啤酒錦標(biāo)賽（ABC）等賽事中表現(xiàn)突出、碩果累累。
記者在電商平臺注意到，“金臺夕照”樹莓小麥頗受好評，有消費(fèi)者評論其“顏色誘人、香氣甜美、入口柔順”，不少消費(fèi)者表示將回購。
產(chǎn)品多樣化，雙11推出多種優(yōu)惠活動
作為中國啤酒市場的重要代表，燕京啤酒同樣注重產(chǎn)品的多樣化，相繼推出了以“燕京U8”、“雪鹿啤酒”為代表的一系列產(chǎn)品，形成了豐富、多樣、覆蓋不同消費(fèi)者需求的產(chǎn)品矩陣。
針對當(dāng)代年輕人注重健康飲酒，理性飲酒，悅己微醺的酒文化，燕京啤酒以當(dāng)紅流量小生王一博為代言人，推出了小度啤酒“燕京U8”，以“小度酒、大滋味，好喝不上頭”為口號，迅速打入年輕市場，引爆了新一輪的啤酒熱潮。2019年比利時布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽，燕京U8摘得銀獎，分析表示，這也證明了燕京啤酒在低度啤酒領(lǐng)域研發(fā)與創(chuàng)新的實(shí)力。
民生證券上個月在研報中稱，燕京U8表現(xiàn)出色，公司經(jīng)營持續(xù)向好，據(jù)公司統(tǒng)計，在國慶與中秋雙節(jié)前一周餐飲及流通渠道的備貨準(zhǔn)備階段，燕京U8市場調(diào)撥量環(huán)比增長30%，銷量表現(xiàn)出色反映了市場對燕京U8的肯定。
除“U8”之外，國航藍(lán)聽、燕京鮮啤、燕京原漿白啤、燕京菠蘿啤、燕京純生、燕京無醇啤酒等新老人氣產(chǎn)品，致力于滿足都市白領(lǐng)、Z時代、精致媽媽等多個消費(fèi)群體的需求，給國內(nèi)啤酒市場注入無限活力。
據(jù)了解，今年雙11，燕京啤酒在天貓、京東等多個渠道推出了優(yōu)惠活動，消費(fèi)者登錄淘寶的燕京啤酒官方旗艦店，即可享受多重優(yōu)惠活動。另外，免費(fèi)成為會員后，還可以領(lǐng)取大額的優(yōu)惠券。
新京報記者 鄭明珠 圖片 企業(yè)供圖
編輯 徐晶晶
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