喝啤酒，先別管什么牌子、什么價格，想喝到真正的好啤酒？

喝啤酒，先別管什么牌子、什么價格，想喝到真正的好啤酒，得先了解一個重要的因素：原料，好喝的啤酒原料更好只有麥芽、啤酒花、水和啤酒酵母，如果瓶子上印有大米、玉米、甚至糖漿、淀粉的，別管它是國產的還是進口的，都不能算的上好啤酒。

今天，終于喝到了一款符合我心目中好啤酒典范的一款啤酒，青島產的瑞井精釀啤酒。

在介紹它之前，先給大家介紹一下，什么叫精釀啤酒，和普通啤酒有什么區(qū)別？

所謂精釀啤酒，也叫原漿啤酒，不添加任何防腐劑、添加劑，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤原液，配料表僅有：水、麥芽、啤酒花、啤酒酵母。

今天喝過的這款瑞井精釀啤酒，經過仔細品鑒對比之后，感覺有以下優(yōu)點非常明顯：

①瑞井的產地在啤酒之都-中國青島原產地生產，是工廠的自有品牌，專注精釀原漿啤酒的釀造。

②采用青島嶗山礦泉水、大麥芽、啤酒花、啤酒酵母作為原料，嚴格遵守1516年開始的德國《純正啤酒法》，不添加大米等其他調味劑。眾所周知，水質會直接影響啤酒口感，大概是因為瑞井啤酒用的是青島嶗山礦泉水釀造，所以口感明顯比別的的確生產的啤酒口感會甘醇很多，沒有苦味。

③瑞井精釀啤酒麥芽度達13%，普通工業(yè)啤酒只有10%麥芽度，精釀啤酒口感明顯更加香醇濃厚。

④瑞井啤酒是小規(guī)模長時間（1個月）發(fā)酵，不像雪花、青啤這些大規(guī)模工廠，都是大規(guī)模流水線短時間（通常只有7天）發(fā)酵。發(fā)酵時間越長，各種原料的香味才能充分混合發(fā)酵，精釀的口感才會更佳。

⑤精釀啤酒喝的就是鮮活，瑞井啤酒只有10-15天短保質期，當天灌裝當天發(fā)貨（11點前訂單當天發(fā)出，11點后訂單第二天發(fā)出），發(fā)順豐快遞部分地區(qū)次日達，喝過這么新鮮的精釀原漿啤酒，才知道原來啤酒也可以這么好喝。

這么好喝的精釀原漿啤酒，真的會忍不住的復購，朋友聚會喝這種精釀啤酒也非常適合，不上頭，送禮也非常適合。如果你還沒有喝過，非常推薦你品嘗一下，次可以先買一桶嘗一下，好喝的話再考慮多買，因為保質期不長，開蓋后24小時內飲用完畢口感都可以。品牌還貼心的加了雙層蓋子，方便一次喝不完再蓋上放冰箱保存。