說起來，樓主也算是一個啤酒的輕度愛好者。不過只能算剛剛?cè)肓藗€門，對啤酒的愛好依舊停留在小麥啤酒的階段。對于拉格以及精釀，都淺嘗輒止——試過不少口味，但都談不上喜歡。
同大部分值友的經(jīng)歷相似，樓主最早接觸的自然是國產(chǎn)尿啤。作為社交飲品，樓主曾經(jīng)對于啤酒的態(tài)度和理解是：能喝幾瓶，但是并不喜歡，喝不出不同口味之間的區(qū)別；在品嘗了五六十款不同種類的啤酒之后，樓主的態(tài)度發(fā)生了轉(zhuǎn)變：喜歡小酌，迷戀麥香，能陪幾瓶，不喜酗酒
好了，言歸正傳，下面推薦幾款樓主覺得口味還不錯的口糧酒。
一、教士（范佳樂）
Franziskaner（教士）創(chuàng)立于1363年，隸屬于德國慕尼黑斯柏特富蘭西斯卡娜酒廠旗下（樓主注：已被百威英博收購）。此款小麥啤酒是世界知名白啤之一，能夠體現(xiàn)德國白啤的特色。以豐富的麥芽，酵母以及較高的碳酸飽和度營造了酒的濃郁口味，原麥芽釀造，保留了啤酒花的苦味。相比比利時白啤代表福佳伴有淡淡甜味的辛香，教士更多的突出了酵母帶出的果香和麥芽本身帶來的香氣。原麥芽濃度：11.8°P，酒精度：5%vol。
這是樓主認(rèn)為最棒的小麥，沒有之一。
作為典型的小麥啤酒，教士泡沫細(xì)膩，麥香濃郁。更加難得的是，這款酒盡管酒精度高達(dá)5%vol，但是入口出奇的平順，絲毫沒有酒精的沖鼻和辛辣。并且，啤酒花的苦味在濃郁麥香的掩飾之下，竟然顯得不那么明顯。
左：酒體渾濁；右：酒體澄澈
教士的酒體比較厚重，呈渾濁狀，并且透過玻璃瓶，可以看到瓶體上有少量沉淀物。關(guān)于沉淀的形成，一般有以下三個原因：
1、啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下（冰箱），容易釋出產(chǎn)生沉淀;
2、是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
3、是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動而產(chǎn)生沉淀。
由以上三個原因引起的沉淀，均可放心飲用。當(dāng)然，也有可能是真的發(fā)生了變質(zhì)，但是概率不大
推薦指數(shù)：★★★★☆
入手價格：旺季：130/箱；淡季：110/箱
二、柏龍（保拉納）
德國啤酒世界聞名，即便在一眾德國啤酒中柏龍也是定位高端，價格自然也略貴一些。有自己的麥芽及酒花種植園、專用酵母培育工廠，取深層地下水釀制。柏龍不論在德國本土還是國內(nèi)口碑都不錯，很多酒吧餐廳也有供應(yīng)銷售。Paulaner 柏龍小麥啤酒，德國原裝進(jìn)口，選用優(yōu)質(zhì)小麥麥芽，大麥麥芽、啤酒花、酵母和水等原料精心配制成，口感香濃、果香醇厚、泡沫豐富細(xì)膩。酒精度5.5%vol，原麥汁濃度12.5°P。
相較于國內(nèi)市場大量的假洋鬼子，這款啤酒可謂血統(tǒng)純正。
實體超市中，柏龍與教士價格相當(dāng)，不過在大部分網(wǎng)絡(luò)平臺，柏龍的價格要略高一些，促銷活動給力時，則可以消除這樣的差異。換句話說，好價的標(biāo)準(zhǔn)接近。
作為一款經(jīng)典小麥啤酒，這款酒同樣酒體厚重，泡沫豐富且細(xì)膩。與教士相比，柏龍啤酒花的苦味顯得更加突出——入口就是濃郁的酒香，回味則是一陣苦澀，再品又是麥香。
5.5%vol的酒精度，注定這款酒不適合吹瓶或者豪飲。日常飲用，1瓶潤口，2瓶盡興，3瓶恰好
推薦指數(shù)：★★★★
入手價格：旺季：135元/箱；淡季：110元/箱
三、福佳白
Hoegaarden 福佳是比利時知名啤酒品牌，專門制作傳統(tǒng)風(fēng)格比利時白啤酒而出名，在國內(nèi)也深受消費(fèi)者喜愛。這款當(dāng)家產(chǎn)品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽（香菜）使用傳統(tǒng)的艾爾上發(fā)酵法釀造，因而有少許沉淀，喝前更好晃一晃，使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密，麥香層層，還有清新的甜酸和蘋果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P，酒精含量4.9%vol。
福佳白，顧名思義，白啤的一種，也是最的白啤之一。
啤酒的酒精度與麥芽度都與上文出現(xiàn)的兩款比較接近，但是得益于其配方中種類豐富的香料，因此，福佳白在口感上顯得更加柔和。一口下去，只覺果香濃郁，完全感受不到將近兩倍于國產(chǎn)尿啤的酒精濃度。
福佳白瓶體造型經(jīng)典，辨識度高，330mL的嬌小體積，使其更加方便直接握持吹瓶。
濃郁的果香+討巧的瓶體，福佳白深受女性青睞。
但是樓主覺得，這款酒只適合稍加飲用，同樣不適合暢飲。在喝到七八分飽的時候，過于濃郁的果香和后味反倒使人覺得有些許不適
推薦指數(shù)：★★★★
入手價格：120元/箱
四、科羅娜
Corona科羅娜是墨西哥知名的啤酒品牌，世界銷量排名靠前。此酒在國內(nèi)沒有直接的生產(chǎn)，每一瓶都是在墨西哥境內(nèi)釀造的?？屏_娜淡啤酒引進(jìn)波西米亞和塞茲的蛇麻草、德美兩國進(jìn)口麥芽為原料，采用香檳生產(chǎn)工藝發(fā)酵而成。在酒吧里可以看到瓶口加入青檸片的喝法也是從墨西哥當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來，尤其在啤酒冰鎮(zhèn)后，你會覺得兩者簡直就是絕配。原麥汁濃度11.3°P，酒精度4.5%vol。
科羅娜作為墨西哥國酒一般的存在，在世界范圍內(nèi)頗為流行，而其配合青檸片的吃法儼然已經(jīng)成為標(biāo)配。當(dāng)然，樓主作為一名單純的啤酒愛好者，是沒有這樣的雅致去給自己配一片青檸的
如果不是啤酒明確標(biāo)識出了11.3°P的麥芽度以及4.5%vol的酒精度，單純靠喝，你是很難察覺出這樣的數(shù)據(jù)的。口感上，這貨相當(dāng)清爽；外觀上，也是相當(dāng)透亮，簡直堪比墨西哥雪花
金黃的酒體顏色，再配上透明細(xì)長的瓶體，稍加冰鎮(zhèn)，讓瓶體顯得“汗涔涔”的，但是看看，都讓人覺得暢爽無比。一口下去，更是真真切切的“透心涼”。
夏日解暑上品，當(dāng)仁不讓
只是回味缺少一點厚重的麥香。
推薦指數(shù)：★★★★
入手價格：120元/箱
五、百威純生
Budweiser 百威純生啤酒330ml*24聽139元
京東
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百威啤酒1876年誕生于美國，1995年正式進(jìn)入中國市場，并且占據(jù)了一定的地位。曾贊助過奧運(yùn)會，中國2010年上海世博會，F(xiàn)IFA世界杯足球賽，NBA籃球賽等以及百威音樂王國。這款百威純生，相比其它款百威啤酒減少了殺菌工藝流程，只采用膜過濾除菌直接罐裝，啤酒的口感更加新鮮，不過工藝和設(shè)備比普通百威啤酒要求也更高，成本相對也就高一些。原麥汁濃度8°P，酒精度3.1%vol。
百威英博可以說是世界上規(guī)模更大的啤酒公司之一，旗下品牌琳瑯滿目，其中也包括了開篇提到的教士。而琳瑯滿目的又豈止是品牌，單單是百威啤酒，包裝花樣之多就令人咂舌。
百威特別喜歡出各種紀(jì)念版鋁瓶，給啤酒收藏者帶來極大的收藏難度
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面對百威，樓主不得不由衷感慨一句：城里人真是會玩。
這款百威，從包裝到口感，在尿啤中都屬于佼佼者，感興趣的朋友不妨一試。
相較于上文出現(xiàn)的其他啤酒，這款無論是在麥芽度，還是在酒精度上，都要略遜一籌，適合開懷暢飲。喝開以后無限續(xù)杯系列
推薦指數(shù)：★★★☆
入手價格：110元/箱
六、麒麟一番榨
KIRIN 麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一，在各種日劇上會看到它家的贊助。這款一番榨啤酒號稱不使用其他糧食及輔料，進(jìn)口麥芽釀造而成，并且只萃取道麥汁釀造，原麥汁濃度11.2°P，酒精4.1%vol
這款啤酒作為日本啤酒界的扛把子之一，一直以清爽的形象示人。
樓主作為小麥啤酒的擁躉，對其也是早有關(guān)注。但是考慮到其不夠濃郁的口感，相對稀少的泡沫，一直沒有嘗試。（樓主對渾濁的酒體以及濃郁的口感情有獨(dú)鐘 ）
然而某日。礙于口糧即將彈盡糧絕又一直沒有見到好價，情急之下入了兩箱嘗試。
11.2°P的麥芽度相較于一眾國產(chǎn)尿啤已經(jīng)屬于佼佼者，距離開篇介紹的教士柏龍之類也不存在明顯差距。但是入杯，可以明顯感覺到，泡沫遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)德啤那樣豐富綿密；酒體顏色比雪花之流要深，但是同樣透亮，光是看看，就能猜到其口感不會厚重。
果然不出所料，其在口感上更接近大米啤酒，不過回味少了幾分大米啤酒的酸澀，多了幾分小麥的芬芳。次喝完，感覺有些失望，不過多次嘗試之后，竟然也別有一番風(fēng)味。
清爽小麥啤酒，330mL小容量，適合進(jìn)門暢飲解渴。
推薦指數(shù)：★★★☆
入手價格：80元/箱
七、泰山原漿
這款泰山原漿采用德國上面發(fā)酵酵母及最新的德國白啤發(fā)酵工藝釀造，為保證口感的新鮮，甚至從灌裝下線到山東主要市場不超過5個小時。不經(jīng)巴氏殺菌，不過濾，盡可能保留啤酒原液里的活性物質(zhì)。酒液渾濁自然，口感醇厚，有種麥芽的香氣。原料:泰山水、麥芽、小麥芽、啤酒花、上面酵母。原麥汁濃度10°P，酒精濃度：≥3.3%VOL，保質(zhì)期7天。
很多人提起國產(chǎn)啤酒，腦海中最早出現(xiàn)的品牌應(yīng)該無外乎“青島啤酒”或者“雪花啤酒”，“泰山啤酒”鮮為人知。然而就是這樣一個不為人所周知的品牌，出產(chǎn)了多款口碑產(chǎn)品，而這就是其中之一。
樓主次接觸該品牌，還是因為大媽好價頻道的推送。感謝大媽給樓主帶來一款品質(zhì)優(yōu)異的啤酒
直接引用值友“血戲子”的點評：
泡沫挺多但是不夠粘稠；酒體渾濁，確實是是未過濾的原漿；口感較淡，苦味較輕，麥香有些假，不過不難喝，比某些假冒徳脾要好，是典型的小麥白啤酒的味道，對比德國的柏龍，百帝王，科隆巴赫，斯圖加特等啤酒，酒的醇厚感還是稍差一點。但不得不說，這是我喝過的啤酒里中國做的更好的。
只可惜，保質(zhì)期只有短短7天，加上物流耽擱，物流不發(fā)達(dá)地區(qū)怕是無福消受。
推薦指數(shù)：★★★☆
入手價格：40元/箱
八、智美
修道院啤酒是比利時啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。而真正由修道士在修道院中釀造的“Trappist”啤酒全世界僅剩下6家修道院還在釀造，其中的Chimay智美是更受歡迎，在智美的生產(chǎn)線中藍(lán)帽定位高端酒精度也更高、白帽定位中端香料味最重口感最厚、紅帽定位入門口感偏甜并且酒精度更低。由于是采用上層發(fā)酵技術(shù)，所以在出廠后啤酒在瓶中還可以進(jìn)行2~3次發(fā)酵，所以其保質(zhì)期長達(dá)60個月，而更佳飲用時間為出廠后的2~3年，所以入手后按照生產(chǎn)日期進(jìn)行一定時間的存儲可以使其口感更佳。這款智美藍(lán)帽，原麥汁濃度18.9°P，酒精度9vol。
單是看酒精度，你甚至無法相信這是一款啤酒。我們生活中常見的雪花勇闖天涯酒精度只有2.5vol；大部分超市中的國產(chǎn)啤酒都不超過3vol；即便是上文出現(xiàn)的口感濃郁，不適合暢飲的柏龍，其酒精度也只有5.5vol。而這款智美藍(lán)帽，其酒精度直接達(dá)到了9vol，與大部分葡萄酒相當(dāng)。
也正是由于極高的酒精度，這款酒倒入杯中搖晃，可以看到輕微的油狀掛壁現(xiàn)象。輕輕抿一口，酒精迅速在嘴里擴(kuò)散，你感受到的不是麥香，更不是暢爽，你咽下后想說的詞應(yīng)該是苦。
但是一口下喉，細(xì)細(xì)回味，你會感受到滿嘴的芬芳。是的，小麥獨(dú)有的芬芳。甚至，打嗝的時候，你也會感受到這種芬芳。（畫面感是不是有點強(qiáng) ）只有在這個時候，你才會感受到精釀的精髓，你才會明白，為什么啤酒會被稱為“液體面包”。（喝著路邊小館子里面的尿啤，你是無論如何也不會將啤酒與面包聯(lián)系起來的）
適合品嘗，不適合暢飲。如果愛啤酒，不容錯過。
推薦指數(shù)：★★★★☆
入手價格：90元/箱
微濁的酒體，綿密的泡沫，一口下去應(yīng)該滿嘴的麥香吧
好了，本期的啤酒推薦到這里就先告一段落，不知道是否有一款打動了同樣愛喝啤酒的你。
炎炎夏日，冰啤酒可是樓主得以續(xù)命的神水
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