四特酒作為江西知名酒企之一，于2月18日起有條不紊地進(jìn)行復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，同時(shí)以“變”應(yīng)變、“?！敝袑ぁ皺C(jī)”，沉著布局疫情后市場，主動(dòng)謀變，提升員工專業(yè)技能，深度剖析市場形勢，積極調(diào)整市場策略，積極推動(dòng)各項(xiàng)營銷工作展現(xiàn)出抵御風(fēng)險(xiǎn)的強(qiáng)勁活力和迎難而上的硬核實(shí)力。
防疫復(fù)工兩手抓，春釀進(jìn)行時(shí)
2月18日，四特酒按照“穩(wěn)妥有序、分期分批”的原則逐步復(fù)工。復(fù)工首日，保安人員戴著口罩和一次性手套，早早的在大門口引導(dǎo)返崗復(fù)工人員有序間隔，排隊(duì)測體溫，消毒鞋底，登記備案……整個(gè)流程周密細(xì)致，井然有序。
3月4日凌晨4點(diǎn)，靜謐的夜色被一句“開窖啰”的高亢聲打破，出池糟醅、配拌原料、上甑蒸餾……在火熱的生產(chǎn)中，四特酒釀一車間4個(gè)班組正式復(fù)工復(fù)產(chǎn)，抓住春釀的好時(shí)機(jī)，釀造優(yōu)質(zhì)基酒。
上午8點(diǎn)，包裝二、五、八車間也各開啟了一條生產(chǎn)線，有條不紊地進(jìn)行噴碼、貼標(biāo)、裝盒等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，復(fù)產(chǎn)首日，四特酒完成基酒釀造超1.1噸，灌裝產(chǎn)品近1.4萬箱。
復(fù)工首日出貨2896箱，復(fù)產(chǎn)首日釀造基酒超1.1噸、灌裝近1.4萬箱，企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)工作會(huì)議不斷線，四特酒防疫復(fù)工兩手抓、兩促進(jìn)的突出成效。作為經(jīng)銷商的堅(jiān)實(shí)后盾，四特酒在嚴(yán)格做好疫情防控的前提下，保障產(chǎn)品的質(zhì)與量，滿足客戶需求，為實(shí)現(xiàn)既定的企業(yè)目標(biāo)不懈奮斗！
調(diào)整市場策略，繪就特香新藍(lán)圖
，2月15日，四特酒銷售四中心2020年次全體工作會(huì)議借助“YY語音”和“YY直播平臺(tái)”順利召開，共157人參會(huì)。會(huì)上，銷售四中心總經(jīng)理李志杰就后疫情階段的危與機(jī)做了深入解析，從渠道和消費(fèi)者層面切入，在產(chǎn)品、渠道、客戶、資源投放等方面提出了工作要求。
疫情當(dāng)前，四特酒營銷系統(tǒng)在無法深入開展市場工作的情況下，主動(dòng)謀變，紛紛利用視頻會(huì)議、線上直播、線上討論、在線培訓(xùn)等，提升員工專業(yè)技能，剖析市場形勢，部署市場工作，圍繞既定的市場目標(biāo)，積極推動(dòng)各項(xiàng)營銷工作，深度挖掘市場機(jī)遇。
第二，為了緩解經(jīng)銷商資金壓力，讓經(jīng)銷商從容應(yīng)對疫情帶來的市場壓力，四特酒推出經(jīng)銷商支持政策，即2020年3月31日前開票的十五年、四特東方韻產(chǎn)品部分政策提前至4月份進(jìn)行結(jié)算下賬。除了以上政策支持，四特酒在復(fù)工前便啟用網(wǎng)絡(luò)辦公，保障服務(wù)不斷線。公司所有工作人員早已啟動(dòng)電話、微信、網(wǎng)絡(luò)辦公等模式，保障對經(jīng)銷商、對市場的服務(wù)不斷線。同時(shí)，采取有力的應(yīng)對措施，來更好地支持經(jīng)銷商，共同戰(zhàn)勝困難。
第三，惠民行動(dòng)進(jìn)社區(qū)。即日起至2020年4月30日，四特酒在新余、宜春、萍鄉(xiāng)、南昌、上饒、景鄱、撫州、九江等區(qū)域，攜手當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商陸續(xù)開展“春風(fēng)行動(dòng)-2020四特酒關(guān)愛社區(qū)行”的便民公益活動(dòng)。該社區(qū)公益活動(dòng)，通過現(xiàn)場即買即贈(zèng)、趣味抽獎(jiǎng)、有獎(jiǎng)問答、充值返券等精彩的活動(dòng)形式，為廣大消費(fèi)者送上防疫物資、生活物資、便民服務(wù)和口感獨(dú)特、價(jià)格實(shí)惠的四特酒。其中，充值返券的活動(dòng)備受矚目，該現(xiàn)金券可在疫情后宴席用酒時(shí)，直抵現(xiàn)金使用。
提升酒體口感，四特酒領(lǐng)跑品質(zhì)高度
工欲善其事，必先利其器。俗話說，窖乃酒之魂，在白酒的釀造過程中，窖池對于白酒品質(zhì)至關(guān)重要，因此窖池的養(yǎng)護(hù)不能有絲毫懈怠。疫情期間，四特酒在做好疫情防控的前提下，仍安排工人每天精心養(yǎng)護(hù)窖池，確保酒質(zhì)上佳。為提升酒體口感，四特酒先后開展酒體優(yōu)化實(shí)驗(yàn)、自釀?wù){(diào)味酒應(yīng)用實(shí)驗(yàn)和培養(yǎng)酒體組合控制技術(shù)型的勾調(diào)團(tuán)隊(duì)，以滿足多元化的消費(fèi)需求。
酒體優(yōu)化實(shí)驗(yàn)，可突出特香型白酒獨(dú)有風(fēng)格，增強(qiáng)產(chǎn)品核心競爭力。四特酒先后組織生產(chǎn)二部、技術(shù)部等多個(gè)部門，對現(xiàn)有酒體進(jìn)行優(yōu)化實(shí)驗(yàn)探索，包括基礎(chǔ)酒選擇、調(diào)味酒選擇、酒體組合優(yōu)化等，并已完成部分酒體的升級優(yōu)化。自釀?wù){(diào)味酒應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，可增強(qiáng)酒體的可控性和穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化酒體的目的。四特酒現(xiàn)已擁有多種自釀?wù){(diào)味酒，為逐漸壯大起來的定制酒市場和個(gè)性化消費(fèi)提供了更多想象的空間。培養(yǎng)酒體組合控制技術(shù)型的勾調(diào)團(tuán)隊(duì)，要求團(tuán)隊(duì)人員全面掌握每一酒體的感官特征，這為四特酒優(yōu)化酒體、開發(fā)新品，提供了更多保障。
在疫情帶來的酒業(yè)新格局下，“變”的是市場環(huán)境，“不變”的是四特酒“精釀奉獻(xiàn)四方，價(jià)值源于特色”“做中國差異化香型品牌”的企業(yè)宗旨。在消費(fèi)不斷升級、消費(fèi)者個(gè)性化訴求愈加強(qiáng)烈的今天，四特酒始終堅(jiān)持走差異化、品質(zhì)化、品牌化道路，并取得了一定的成績。2020年初，全國酒業(yè)市場雖遭遇寒流，但在市場的錘煉下，中國酒業(yè)品質(zhì)創(chuàng)新能力也將得到進(jìn)一步釋放和提升，四特酒作為其中代表之一，通過對品質(zhì)的嚴(yán)格要求，不斷突破創(chuàng)新，以及對特香差異化品類策略的堅(jiān)守，相信終將迎來一個(gè)新的發(fā)展高度。
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