隨著氣溫上升，啤酒逐漸進入銷售旺季，啤酒市場即將迎來“夏日盛宴”。廣闊的市場同樣地也給精釀啤酒市場的擴大帶來了更多的契機。自古餐酒不分家，精釀啤酒因為其小眾化、高品質、熱度高等特點，更加能夠滿足人們消費升級和個性化需求，精釀啤酒+餐飲正在成為餐飲業(yè)的“香餑餑”。 在餐飲行業(yè)激烈的競爭環(huán)境中，只有提出差別且優(yōu)質化的服務，才能吸引顧客，留住顧客，才不會被市場淘汰。精釀啤酒同常見的啤酒相比，重在精釀“二字”，其采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行的釀造，而且不添加任何的人工添加劑，口感醇厚。餐飲店只有為顧客提供更多選擇，才能有更好的發(fā)展，而精釀啤酒既能形成差異化優(yōu)勢，又能滿足用戶對口感更佳的需求。所以精釀啤酒＋燒烤，精釀啤酒+火鍋，精釀啤酒＋海鮮，精釀啤酒＋西式簡餐，精釀啤酒＋自助餐……各種各樣的精釀啤酒+的餐飲店變得日益盛行。
對于精釀啤酒供應來源主要分為兩種不同模式，
一種是購置一套精釀啤酒釀造設備，采購啤酒原料進行啤酒的釀造發(fā)酵然后進行售賣。精釀啤酒釀造設備體積較小、容量較大，智能化、自動化程度高，易于操作，同時設備外觀精致，現釀現飲，也能滿足顧客獵奇的心理。此模式相對投入成本高一點，一套精釀啤酒釀造設備價格在幾萬到幾十萬不等。購置精釀啤酒釀造設備的好處是啤酒的釀造成本低，并且精釀啤酒的口感以及新鮮度上面都占有優(yōu)勢，不同啤酒的品類也可以根據顧客的反饋進行調整，這對于店面的推廣營銷上也更有優(yōu)勢。
第二種模式就是使用精釀工廠的成品灌裝鮮啤然后進行冷鏈配送到店，店內只需要購置一臺打酒機就可以進行售賣，這樣的投入的資金相對少一些，但是酒品的供應以及店內顧客的體驗上會稍顯差一些。
啤匠精釀，致力于出品能讓大眾接受和消費的好啤酒，沿用古老精良的德國釀酒工藝進行手工釀造。同時采用先進的生產處理工藝，有包含粉碎系統、糖化系統、發(fā)酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等精釀啤酒釀造系列設備，常規(guī)產量有500L,1000L,3000L，也為客戶提供設備定制服務。
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