疫情后啤酒上市公司業(yè)績迅速反彈。
4月23日，青島啤酒（600600.SH）發(fā)布的一季報顯示，該公司業(yè)績創(chuàng)歷史新高，一季度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量219 萬千升，同比增長35%；實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入 89億元，同比增長 42%，歸屬于上市公司股東的凈利潤10億元，同比增長 90%，實(shí)現(xiàn)了銷量、收入和凈利潤的全面大幅增長。
尤其值得注意的是，在和疫情前2019年同期相比，啤酒銷量幾乎持平下，青島啤酒實(shí)現(xiàn)了噸酒收入的大幅攀升。在積極推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級下，今年一季度，青島啤酒噸酒收入突破4000元大關(guān)。2020年一季度、2019年一季度和2018年一季度，該公司噸酒收入分別為3858元、3670元和3571元。
青島啤酒銷量比2019年同期微增
疫情得到控制后，一季度全國啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)了爆發(fā)性增長，但相較2019年同期，中國啤酒產(chǎn)量微增乃至下滑的趨勢并沒有改變。
中國酒業(yè)協(xié)會公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1-3月，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1304萬千升，同比增長33%。其中，啤酒產(chǎn)量為822萬千升，同比增長51%。
但21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者對比2019年的同期數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，今年一季度，我國規(guī)上啤酒企業(yè)的產(chǎn)量依然總體下降，減少了26萬千升，相當(dāng)于一個中等規(guī)模的啤酒廠消失了。
相比之下，青島啤酒疫情后銷量的反彈增幅不及行業(yè)水平，同比僅增長35%。但和2019年一季度相比，青島啤酒今年一季度的啤酒銷量不但沒有下滑，還同比微增1%。
青島啤酒在一季報中披露，該公司在高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略指引下，量價齊升?！耙云放茷橐I(lǐng)，增銷量、調(diào)結(jié)構(gòu)、拓渠道、控費(fèi)提效，積極主動地開拓產(chǎn)品市場。公司全員發(fā)力推進(jìn)“春耕行動”，積極構(gòu)建消費(fèi)場景及沉浸式體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，聚焦資源大力開拓線上線下渠道，不斷完善終端市場布局，多渠道滿足消費(fèi)者多品種、便捷高效的消費(fèi)需求?！痹摴究偨Y(jié)。
凈利潤增速大幅超過收入增速
年報顯示，去年，青島啤酒實(shí)現(xiàn)凈利潤22億元，同比增長18%。青島啤酒的毛利率從2019年的38.9%上升到了40.6%。
今年一季度，青島啤酒繼續(xù)保持營收和凈利潤同比雙位數(shù)增長。拋開去年“特殊”——因疫情高發(fā)，一季度啤酒銷量大幅下滑，導(dǎo)致今年反彈力度大。相比2019年同期，青島啤酒今年1-3月的營收增長12%，凈利潤增長27.5%。
凈利潤增速大幅超過收入增速。對比財報不難發(fā)現(xiàn)，今年一季度青島啤酒的盈利水平持續(xù)提高，和去年公司在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化及提價基礎(chǔ)上，還壓縮了成本大不一樣。
今年的盈利增長，主要來自于毛利率高的產(chǎn)品銷量增加，而不是節(jié)約出來。
2020年年報顯示，去年，青島啤酒實(shí)現(xiàn)營收277億元，同比下滑0.8%，營業(yè)成本為165億元，同比下降3%。在“三費(fèi)”中，該公司的銷售費(fèi)用不到50億元，同比下滑2%，管理費(fèi)用為16.7億元，同比下降10%。由此可見，兩位數(shù)的凈利潤增長，壓縮成本功不可沒。
但今年一季度和去年同期相比，青島啤酒的營業(yè)成本、稅金及附加、銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用和財務(wù)費(fèi)用統(tǒng)統(tǒng)上浮，其中銷售費(fèi)用增幅高達(dá)50%。如果說去年疫情導(dǎo)致啤酒消費(fèi)場景受限，費(fèi)用投放減小，退回到2019年一季度，如今青島啤酒的營業(yè)成本和銷售費(fèi)用也是高開高走，大幅增加。
成本不減反增，凈利潤和營收的增速差距卻越來越大。在啤酒營銷專家方剛組建的新啤酒微信群里，“青島啤酒一季度營收比2019年多了10億元，凈利潤多賺2億元”的盈利能力大搏眼球。按照節(jié)節(jié)攀升的利潤增速，青島啤酒繼去年突破20億元凈利潤大關(guān)、毛利率從2019年的38.9%上升到了40.61%后，盈利空間進(jìn)一步打開。
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者測算后發(fā)現(xiàn)，青島啤酒噸酒收入突破4000元大關(guān)。2020年一季度、2019年一季度和2018年一季度，該公司噸酒收入分別為3858元、3670元和3571元。
“公司充分發(fā)揮青島啤酒的品牌和品質(zhì)優(yōu)勢，積極推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，不斷開發(fā)推出高質(zhì)量的新特產(chǎn)品，加快向聽裝酒和精釀產(chǎn)品等高附加值產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級，青島啤酒主品牌銷量實(shí)現(xiàn)同比增長 44%。”青島啤酒一季報披露盈利增長原因。
4月24日，有青島啤酒內(nèi)部人士告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者，首先，公司利潤實(shí)現(xiàn)高增長和前幾年在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上調(diào)整直接相關(guān)。該公司去年年會公布，青島啤酒負(fù)毛利率的產(chǎn)品已經(jīng)很少，原來不賺錢的上百支單品被砍到只剩幾個了。“沒有流血點(diǎn)了。”他說。
在該部門負(fù)責(zé)人看來，其次是高端產(chǎn)品出現(xiàn)旺銷。他印象最深的是白啤，今年一季度銷量增長迅速，“處于爆發(fā)前奏?！彼f，目前青島啤酒的白啤銷量基數(shù)小，不到10萬噸，但可以實(shí)現(xiàn)8億-9億元的收入，算下來，噸酒收入可高達(dá)8000-9000元。
“從消費(fèi)需求來看，品類有區(qū)隔的、口感豐富的啤酒更受消費(fèi)者歡迎?！痹撊耸空f，青島啤酒的皮爾森研發(fā)推出已有幾年，培育后也可能成下一個爆品。
作為啤酒高端陣營里的主力青啤純生，該人士分析認(rèn)為，純生以餐飲渠道為主，在體量放大上還有空間。
酒水景氣度回暖
疫情后時代給酒行業(yè)帶來了多大的改變？
農(nóng)村市場增長快于城市。統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度，全國居民人均食品煙酒消費(fèi)支出達(dá)1986元，增長16%，占人均消費(fèi)支出的比重為33%。其中，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)食品煙酒達(dá)2404元，同比增長14%；農(nóng)村居民人均消費(fèi)食品煙酒達(dá)1451元，同比增長20.5%。
白酒銷售額增速快于啤酒。4月15日，中信證券研報發(fā)布阿里系酒類線上數(shù)據(jù)。1-3月，啤酒行業(yè)累計實(shí)現(xiàn)銷售額為4億元，同比增長7%。1-3月，白酒銷售額為31億元，同比增長34%。
經(jīng)歷過生死考驗(yàn)的疫情，一季度，啤酒行業(yè)除了規(guī)模以上啤酒企業(yè)銷量比去年同期增長50%外，特色風(fēng)格的啤酒更加引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注。“要喝就喝點(diǎn)好的。”成為不少消費(fèi)者心目。
京東超市發(fā)布的《2021酒類線上消費(fèi)白皮書》顯示，黑啤、原漿市場增長明顯，消費(fèi)者趨向“品鑒型”飲酒。
該白皮書回顧，去年國內(nèi)線上消費(fèi)黃啤份額更高，黑啤、原漿增長較快，“深度品酒”成為潮流。精釀啤酒的酒種在國內(nèi)發(fā)生了從強(qiáng)認(rèn)知到高轉(zhuǎn)化的巨大變化， IPA、修道院、世濤等特色風(fēng)格啤酒酒種引領(lǐng)消費(fèi)者品鑒熱潮，關(guān)注度暴漲。去年京東超市雙十一當(dāng)天，精釀啤酒成交額同比增長了20倍。
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