在上海，你能品嘗到來自全球的下午茶

圖說：環(huán)球美食節(jié)閉幕式上展示全球經(jīng)典下午茶 新民晚報記者 張鈺蕓 攝（下同）

　　新民晚報訊（記者 張鈺蕓)意大利的經(jīng)典提拉米蘇滋味濃厚，韓國的紅豆年糕軟糯彈牙，法國的鵝肝醬配上漢堡，日本的抹茶清新自然，粵式茶點、海派甬味更是帶來中式下午茶的韻味。在上海，你能品嘗到來自全球的下午茶。

　　昨天下午，上?！拔逦遒徫锕?jié)”系列活動之環(huán)球美食節(jié)閉幕，為進一步釋放三餐之外“第四餐”消費動力，推動環(huán)球特色下午茶技能與文化融合交流，閉幕式同期還舉行了下午茶大賞?，F(xiàn)場展示中式、英式、日式、韓式、泰式、意大利、中東等多個精選下午茶套餐。同時，主辦方上海商情中心還發(fā)布了下午茶大賞甄選榜單，這些餐廳在成為美食地標的同時，也將購物節(jié)低至半價的折扣繼續(xù)延續(xù)。

　　中式韻味——國宴名點綠波廊酒樓“荷塘夏語”下午茶完美的將美點與美景融合在餐桌之上；“人文藝術”創(chuàng)意餐廳荷風細雨雙人精選下午茶套餐中式茶點搭配應季名茶，原價298元/套，活動優(yōu)惠價198元/套。

　　老廣味道——恒悅尚品下午茶套餐含多款地道港式點心，現(xiàn)有午市點心半價活動; 東方司宴江邊下午茶不忘粵點初心與西式甜品相輔相成。

　　法式浪漫——夢咖啡1926帶你夢回1926年的法租界，推出法式鵝肝醬配茶為主題的下午茶，388元/2位。

　　傳統(tǒng)英式——上海衡山馬勒別墅飯店推出2020年馬勒夢幻下午茶，原價1102元/套，活動優(yōu)惠價528元/套。

　　意式熱情——PRIMO1星廚推薦意大利風格下午，原價348元，活動優(yōu)惠價210元；Lavazza由百勝中國與意大利殿堂級家族經(jīng)營咖啡品牌Lavazza共同運營的亞洲旗艦店。

　　日式和風——東京和食新綠—初夏新芽以傳統(tǒng)日本抹茶配以日本和果子及日本料理中的小蝶，周末4人限定套餐，原價2506元，活動優(yōu)惠價1800元。

　　經(jīng)典歐陸——米氏西餐廳M’s Sweet Treats 蜜語下午茶套餐內(nèi)含米氏名點Pavlova，這款也是澳洲家喻戶曉的甜品，原價318元，活動優(yōu)惠價248元。

　　更有海派甬味——衡山玖弄寧波特色點心配擂沙湯圓，桂花百合燉桃膠；暹羅風情——安達曼泰式料理泰式奶蓋冰山；阿拉伯下午茶——MAKAN餐廳阿拉伯點心配阿拉伯薄荷茶或特色咖啡等鮮為人知的特色下午茶。

　　新零售企業(yè)盒馬也即將加入環(huán)球特色下午茶行列，現(xiàn)場盒馬到家水果Party 下午茶套餐，將于7月初正式上線。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，環(huán)球美食的多元性將滿足各國人才在上海的餐飲消費需求，體現(xiàn)上海國際大都市的海納百川的餐飲文化包容性，環(huán)球美食的國際化水準將提升上海城市生活幸福指數(shù)，還將成為國際餐飲在中國餐飲業(yè)的風向標。

　　而在環(huán)球美食節(jié)期間，上海“洋餐廳”也逆勢增長。主會場凱德Luone晶萃廣場，5月30日（周六）日客流量相較上周同比上升30%，5月31日（周日）日客流量相較上周同比上升40%，為5月日客流更高值，亦創(chuàng)疫情以來日客流量更高值。分會場盒馬，在上海“五五購物節(jié)”當天，盒馬上海區(qū)域銷售額和訂單量雙雙打破歷史紀錄——線上線下整體銷售額較平日增長139%，線上訂單量較平時增長了95%，是高峰期除夕當天的1.25倍。僅5月5日當天，盒馬賣掉了超過600萬只小龍蝦，環(huán)比上周二增長超400%。

　　另據(jù)上海商情統(tǒng)計，活動期間，參與上海環(huán)球美食節(jié)促消費活動的餐廳均有不同程度的增長， “洋餐廳”普遍反映恢復至疫情前的9成左右，更有甚者已出現(xiàn)年同比上漲趨勢與新開店計劃。

　　如意大利餐廳PRIMO 1年同比增長20%；日式餐廳筑地海幸三代目“五一”期間營業(yè)額年同比增長19.5%，計劃今年再開新店；滬上知名精釀啤酒餐廳——啤酒阿姨，5月逆勢開店，新開店云間糧倉占地達4000平方米，匯集了3000多種世界各地啤酒，24小時營業(yè)；日式餐廳蟹的岡田屋5-6月銷售額同比上漲15%左右；SITE Wine&Dine餐吧5月年同比上漲10%等。