啤酒嘌呤檢測數(shù)據(jù)庫又更新啦~
采購部的同事真的非常給力，又有100個啤酒樣本到位了。
目前我們累計檢測了來自全球55個的622個啤酒樣品。 其中，來自歐洲的啤酒生產(chǎn)國最多，有28個，不愧是啤酒的發(fā)源地，啤酒文化繁榮興盛；其次是亞洲，有來自17個的啤酒被買到，美洲有6個，以及非洲和大洋洲各有2個的啤酒被采購入庫。
我們先來看總嘌呤含量排名倒數(shù)前十的排行變化情況：
這款來自瑞士的阿彭策爾水果無醇啤酒排名倒數(shù)第8。它是一款啤酒混合型飲料，酒精度小于或等于0.5度，麥芽汁9.2度，總嘌呤每100毫升0.0022克，黃嘌呤每100毫升0.0003克。
它采用了阿爾卑斯山的泉水釀制，不知道是不是和依云礦泉水一樣的檔次；它融合了產(chǎn)自奧貝雷格地區(qū)的 28種壓榨的蘋果汁和梨汁，果味新鮮，水果香氣和微妙麥芽在口中迸發(fā)。阿彭策爾精釀啤酒歷史悠久，最早可以追溯到1886年。
瑞士的名表、軍刀、制藥企業(yè)比如羅氏、諾華都是享譽全球；我很喜歡的設(shè)備品牌 Buchi 也產(chǎn)自瑞士，這款啤酒聽起來也那么講究，很想喝一口。
排名倒數(shù)第5的，變成了這款嘉士伯旗下的風花雪月啤酒，酒精2.5度，麥芽汁8度，總嘌呤每100毫升0.0019克，黃嘌呤每100毫升0.0006克。
它的起名源自云南的下關(guān)風、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月四大景觀，表現(xiàn)上又融合了中國傳統(tǒng)書法藝術(shù)，可謂將云南的特釀啤酒和浪漫詩意完美結(jié)合，嘉士伯借此將這款啤酒推廣到了全國各地。
嘌呤含量和酒精度低的啤酒，TF-boy們喝一瓶解解饞，應(yīng)該是不會有問題的。據(jù)說日本有幾款無嘌呤啤酒，我們的采購小姐姐正在收集。
再來看看新增啤酒中，進入啤酒總嘌呤含量排名前十的啤酒情況：
這款來自芬蘭Mallaskoski（麥芽考斯基）釀酒廠的地獄犬過波本桶帝國世濤啤酒，成為了新晉探花，酒精11.8度，麥芽汁23度，總嘌呤每100毫升0.0200克，黃嘌呤每100毫升0.0048克。
它是一款過桶世濤，在威士忌酒桶中度過的漫長歲月磨平了它的棱角，口感如天鵝絨般絲滑，在釀造時還加入了甘草根。
過桶是什么操作，我還得好好學習一下，找機會我單獨統(tǒng)計一下過桶啤酒的嘌呤情況。
芬蘭有美麗的極光，也是圣誕老人的故鄉(xiāng)。 Mallaskoski精釀啤酒廠位于這塊神秘的北歐大陸，極夜的黑暗和鄉(xiāng)村肥沃的土地是它釀造靈感的源泉。
時至今日，它仍然保持著全手工釀造、而且手工灌裝的傳統(tǒng)，那么它的產(chǎn)量應(yīng)該不會特別大吧？
闖進第9的，是這款來自斯洛文尼亞的 “落水狗” 饑餓印度淡色艾爾啤酒。它的靈感，正是來自大導演昆汀·塔倫蒂諾（Quentin Tarantino）1992年的電影作品《落水狗（Reservoir Dogs）》，這款啤酒致力于讓酒里面充滿暴力美學和男人味，它是屬于男人們的啤酒。酒花的柑橘松脂氣息和烘焙過后麥芽給予的堅果、咖啡、巧克力的香氣充分融合，達到前所未有的平衡。
酒精8度，麥芽汁17.3度，總嘌呤含量每100毫升0.0168克，黃嘌呤含量每100毫升0.0024克。
這些嘌呤含量相對更高的，尤其是酒精度也高的啤酒，TF-boy們不能貪杯，盡量少喝哦。
服用非布司他或別嘌醇的患者，更加要注意；原因呢，你懂的！
本次分享就到這里，我們下期再見，拜拜~
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