文/半島記者 婁花 李曉哲 實(shí)習(xí)生 遲珺怡 圖/半島記者 張偉 通訊員 段玉軍
嘉士伯啤酒又來(lái)啦！作為從屆青島國(guó)際啤酒節(jié)開(kāi)始就入駐的元老級(jí)啤酒品牌，嘉士伯啤酒今年仍然堅(jiān)守在啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)。8月5日，記者探訪了嘉士伯啤酒大篷，各種口味的原裝進(jìn)口啤酒、層出不窮的演出互動(dòng)、嚴(yán)格把關(guān)的飲食攤位……今年的嘉士伯啤酒大篷更“嘉”有意思。
精釀口感帶來(lái)飲酒新體驗(yàn)
來(lái)自丹麥的嘉士伯啤酒是咱青島國(guó)際啤酒節(jié)的常客，屆青島國(guó)際啤酒節(jié)就來(lái)做客了?！凹问坎【剖侨蚺琶笆钠【?，喜歡喝啤酒的人都了解這個(gè)牌子，喝起來(lái)很爽口。參加啤酒節(jié)這些年，嘉士伯啤酒一直很有人氣?！奔问坎【拼笈竦呢?fù)責(zé)人劉經(jīng)理介紹說(shuō)。
嘉士伯啤酒大篷此次提供的啤酒種類較往年更加多樣。除了經(jīng)典的嘉士伯啤酒，德國(guó)慕尼黑精釀啤酒也是一大特色。“精釀啤酒是純糧食釀造的，添加的啤酒花很少。這種啤酒看起來(lái)顏色渾濁，但是喝起來(lái)口感順滑，小麥香味濃厚?！眲⒔?jīng)理說(shuō)，精釀啤酒走的是高端路線，價(jià)格也比較貴，在西方較為普遍，目前在國(guó)內(nèi)喝的人比較少。“現(xiàn)在我們接觸的大多數(shù)是工業(yè)啤酒，添加的啤酒花比較多，糧食味兒淡。在大眾啤酒市場(chǎng)日趨飽和的背景下，精釀啤酒可以說(shuō)是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)?！眲⒔?jīng)理說(shuō)，希望游客能體會(huì)到精釀啤酒的魅力，并逐漸接受、愛(ài)上它的口感。
除了經(jīng)典的丹麥嘉士伯啤酒和德國(guó)慕尼黑精釀啤酒，還有一些聽(tīng)起來(lái)有些“黑暗料理”、實(shí)則口味獨(dú)特好喝的酒種。
“前階段兒四川的紅油冰激凌在網(wǎng)上不是很火嘛，在咱嘉士伯大篷里，有麻椒啤酒。喝后嘴麻麻的，就像嚼了麻椒似的?！睋?jù)悉，劉經(jīng)理說(shuō)的這款啤酒叫“功夫麻椒”，是由麻椒發(fā)酵釀制而成的。光聽(tīng)這名兒，就能感受到這種酒的刺激。另外，你猜得到“牛奶世濤”是什么味道的啤酒嗎？“‘牛奶世濤’的味道確實(shí)不一般，除了淡淡的牛奶味兒，回味起來(lái)，還有巧克力的味道，確實(shí)很神奇啊?！眲⒔?jīng)理笑著說(shuō)。
許多駕車(chē)前來(lái)感受啤酒節(jié)魅力的游客，因?yàn)榭鄲烙诰岂{的問(wèn)題，而不敢在啤酒節(jié)上體驗(yàn)來(lái)自各個(gè)國(guó)度的啤酒。考慮到這個(gè)問(wèn)題，丹麥嘉士伯啤酒大篷推出了一款藍(lán)莓酒。藍(lán)莓酒的酒精度數(shù)極低，不會(huì)影響駕車(chē)，也不會(huì)被查出酒駕?！斑@款酒很適合開(kāi)車(chē)來(lái)的游客。淡淡的果味也比較受女性歡迎?！眲⒔?jīng)理介紹。
為了讓游客能盡享這么多品種的酒，丹麥嘉士伯啤酒大篷也推出了優(yōu)惠促銷活動(dòng)。“我們的優(yōu)惠活動(dòng)確實(shí)算多的，比如限時(shí)買(mǎi)一贈(zèng)一活動(dòng)、門(mén)票當(dāng)現(xiàn)金花等。歡迎大家來(lái)品嘗。”
“搏酒”比賽豪取57瓶酒
不用去西安，來(lái)咱青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)的丹麥嘉士伯啤酒大篷就能感受“摔碗酒”的豪氣和大氣。在大篷旁邊，記者看到“摔碗酒”的場(chǎng)地里還有不少被摔碎的碎片?！?塊錢(qián)一碗酒，這兒的人真不少，摔的人多，看的人也很多?！眲⒔?jīng)理介紹。
暢飲之余，游客在丹麥嘉士伯啤酒大篷里還能欣賞精彩的演出，參加有趣的比賽。據(jù)悉，除了歌舞表演、模特走秀等活動(dòng)，各種酒類比賽吸引了不少游客參加。除了傳統(tǒng)的吹瓶大賽、速飲比賽等，“搏酒”比賽是丹麥嘉士伯啤酒大篷的一大亮點(diǎn)。
據(jù)了解，“搏酒”比賽就是游客每次花5元或者10元，加一瓶酒到臺(tái)上，同時(shí)獲得一次擲骰子機(jī)會(huì)。最后看誰(shuí)的點(diǎn)數(shù)和大，誰(shuí)就能帶走舞臺(tái)上所有的酒?！懊看蔚綌S骰子的環(huán)節(jié)，場(chǎng)上氣氛都特別好。”劉經(jīng)理介紹道。那最幸運(yùn)的游客帶走過(guò)多少瓶酒呢？“有晚上，有一組游客，就兩個(gè)人，僅僅花了20塊錢(qián)，，贏走了57瓶酒！在場(chǎng)的游客又驚嘆又羨慕?！眲⒔?jīng)理笑著說(shuō)。
“掃碼就可以發(fā)送祝福語(yǔ)，晚上有演出的時(shí)候，大屏幕上顯示出來(lái)的祝福語(yǔ)還有可能被抽中，還有機(jī)會(huì)獲得啤酒。”劉經(jīng)理介紹道。
飲食加工全程監(jiān)控把關(guān)
記者看到，丹麥嘉士伯啤酒大篷里的食品種類非常多，既有周黑鴨等成品，也有現(xiàn)場(chǎng)加工的烤魚(yú)、烤蝦等?！懊磕甑?月15日到8月15日都是食物中毒的高發(fā)期，今年咱啤酒節(jié)又正好趕在這段時(shí)間里。所以我們也是不敢大意，今年是把小吃攤位整體出租了，這樣監(jiān)管加工過(guò)程也方便。”劉經(jīng)理介紹道。據(jù)悉，從食材的準(zhǔn)備、加工到成品的售賣(mài)，丹麥嘉士伯啤酒大篷都有人全程監(jiān)控，保證食品的衛(wèi)生健康。
至于原裝進(jìn)口的啤酒，自然也是要好好保存，才能帶給游客最原汁原味的口感。據(jù)了解，丹麥嘉士伯啤酒大篷的啤酒平時(shí)放在溫度約為1～2℃的常溫冷庫(kù)里保存，需要供應(yīng)時(shí)，就將酒桶接到扎啤機(jī)上，打給游客喝。
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