隨著夏天的到來，這幾天熱浪一次又一次席卷全國大地，作為夏季降溫飲品啤酒非常受歡迎。夏天人們都喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒來解暑。每到夏天，路邊的燒烤攤可以說是晚上非常熱鬧的地方了，人們?nèi)宄扇?，喝著冰?zhèn)的啤酒，別提多愜意了。
1、解乏
夏天人體大量出汗帶走了鉀、鈣、鎂等離子，尤其是鉀，人體會感到疲勞。喝啤酒可以輕微刺激中樞神經(jīng)，讓人體感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物極易被人體吸收放出熱量，從而讓疲勞感消失。
2、解暑降溫
夏季喝啤酒除了可以解暑降溫，還可以促進唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、幫助消化。
3、解渴
啤酒能刺激味覺分泌唾液而達到解渴的目的。另外，啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏曰一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。
4、提神
啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛。
5、利尿
啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供提供的血液對腎臟的刺激而加快人體的代謝活動。
6、防病
啤酒含大量維生素B，特別是維生素B12，維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。
夏天喝啤酒的注意事項
1、忌喝冰鎮(zhèn)時間長的啤酒
夏天溫度高，喝啤酒時有人喜歡放在冰箱中冰鎮(zhèn)一下，在這些人看來，常溫下的啤酒根本起不到解暑的作用，那種冰鎮(zhèn)一段時間的啤酒喝起來才非常的爽。其實不然，喝啤酒***好是在常溫的狀態(tài)，常溫啤酒一般在十五度左右，要是遠遠的低于十五度，甚至接近于零度，那么這樣的啤酒其實對于身體是有傷害的。
喝冰鎮(zhèn)的啤酒會導(dǎo)致胃粘膜受到損傷，造成胃炎、消化性潰瘍的發(fā)生，引起腹部不適。長時間喝冰鎮(zhèn)的啤酒，甚至?xí)斐晌改c炎的發(fā)生。另外，喝冰鎮(zhèn)啤酒會導(dǎo)致胃腸道的溫度突然下降，毛細血管驟然收縮，腸胃出現(xiàn)痙攣，造成腹瀉也是常有的事情?；加心懡Y(jié)石的朋友，***好就不要喝冰鎮(zhèn)時間過長的啤酒了，喝這樣的啤酒容易造成急性胰腺炎的發(fā)生，甚至因為過多的飲用啤酒而導(dǎo)致死亡。
友情提示：不宜飲用冷凍過的啤酒。貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃，夏季為5~10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀，很容易就導(dǎo)致胃腸不適引起食欲不振。
2、喝啤酒要注意適量
喝過多的啤酒會導(dǎo)致血鉛的含量增多，長時間的飲用甚至?xí)斐芍径逊e過多，進而會阻斷核糖核酸的合成，對于心臟、腦細胞會造成很大的傷害。這樣會極大的影響到身體的調(diào)節(jié)，對于健康有一定的傷害。一般來說，以四度的啤酒來說，喝一瓶就可以了，喝多了對于健康只有傷害而沒有絲毫的好處。
3、忌白酒啤酒混著一起喝
有些人在喝酒的時候，感覺到喝單一種類的酒并不盡興，會把幾種酒混著喝。啤酒、白酒是人們常見的喜歡混著喝的酒水。盡管白酒、啤酒中都有酒精成分，但其實這屬于兩種不同性質(zhì)的酒，白酒更多的時候?qū)儆谡麴s酒，而啤酒則屬于發(fā)酵酒，這兩種酒的成分也不同。
把白酒、啤酒混著喝，容易加速酒精的滲透，對于肝臟、脾胃、腎臟會產(chǎn)生非常強烈的刺激，甚至?xí)绊懙较傅漠a(chǎn)生，造成胃酸分泌不斷減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃炎、十二指腸炎的發(fā)生，對于心血管疾病也有一定的危害。同時，當把白酒、啤酒混著喝，更容易發(fā)生醉酒的情況，嚴重時可能會引起酒精中毒的發(fā)生。
4、不要喝過期啤酒
酒越陳越香是說白酒儲存的時間越長，酒香味越重，越好喝，但啤酒卻不是這樣。一般來說，啤酒的保質(zhì)期在半年左右，過期了的啤酒或者是即將過期的啤酒***好就不要飲用了。超過保質(zhì)期的啤酒中往往有很多酸性的物質(zhì)，這種物質(zhì)容易和蛋白質(zhì)發(fā)生氧化聚合反應(yīng)。或者因為保存的問題，造成啤酒受到微生物的污染，出現(xiàn)發(fā)酵的情況，啤酒變得粘稠，甚至?xí)霈F(xiàn)餿味。喝這種啤酒往往會造成腹瀉的發(fā)生，對健康有非常大的隱患。
5、不要吃燒烤喝啤酒
夏天的晚上吃燒烤、喝啤酒，那確實棒極了，但這樣的事情***好不要多做。因為在吃燒烤的時候，會把“雜環(huán)胺化合物”致癌物質(zhì)吃進身體。喝啤酒又會造成消化道不斷的擴張，在這擴張的過程中會不斷的溶解消化道黏膜的蛋白液，造成致癌物質(zhì)不斷的被身體吸收。以動物內(nèi)臟來說，其中的嘌呤成分較多，會使得啤酒中的核酸物質(zhì)發(fā)生分解，形成尿酸，當身體中尿酸超過一定的溶解度會在關(guān)節(jié)中不斷的沉積，導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫痛的發(fā)生。
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