提到安徽，給人的感覺就是誠信。作為人才輩出的鐘靈毓秀之地，徽商的誠信之道可謂是享譽(yù)全國，徽派酒文化更是博大精深，聽安徽的朋友說，安徽人喝酒都喜歡“炸雷子”，就是把白酒放到啤酒里面混合著喝，這是安徽人的自創(chuàng)的，在與朋友喝酒的時(shí)候，可以調(diào)節(jié)酒局上的氛圍，他們在家里是不會(huì)這么喝的?；站魄Ю镲h香，悠悠玉液精釀，今天小編就帶大家來聊一下安徽名酒！
古井貢酒
古井貢酒產(chǎn)自于安徽亳州，是一款大曲濃香型白酒，被譽(yù)為“酒中牡丹”，它主要以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。
口子窖酒
口子窖酒，安徽省淮北市特產(chǎn)，為兼香型白酒，以高粱、小麥、玉米、大米、糯米為原料，采用口子窖酒大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，續(xù)楂混蒸老五甑，分別入泥窖雙輪、單輪發(fā)酵，入石板窖多輪發(fā)酵、緩慢蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級貯存，再經(jīng)勾兌、陳釀而成。具有香譜壯闊，喉舌如沐，余韻悠長的特點(diǎn)。
金種子酒
金種子酒產(chǎn)自于安徽阜陽，金種子集團(tuán)有限公司，它是選用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、深井水為原料，以風(fēng)火曲為酒曲，采用老五甑工藝，用明代古窖池恒溫窖藏而成，其口感香幽、綿柔。
迎駕貢酒
迎駕貢酒產(chǎn)自于安徽霍山，是一款濃香型白酒，以高粱、大米、玉米、小麥、糯米、水為原料，結(jié)合生態(tài)理念，采用傳統(tǒng)的釀造工藝釀制而成，具有窖香優(yōu)雅、綿甜爽口的特點(diǎn)。
宣酒
宣酒產(chǎn)自于安徽省宣城市，是一款芝麻香型白酒，以高粱、大米為原料，小麥、大麥制曲為糖化發(fā)酵劑，續(xù)糟混蒸老五甑工藝，進(jìn)行單輪、雙輪發(fā)酵，緩慢蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級貯存，再經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成。具有窖香幽雅，綿甜柔和，酒體豐滿，香味和諧的特點(diǎn)。
高爐家酒
高爐家酒產(chǎn)自于安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)，是一款濃香型白酒，以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，采用傳統(tǒng)的釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒科技，精細(xì)釀制而成。具有典型的優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒風(fēng)味，入口綿甜凈爽，有濃頭醬尾、香味純正，酒體協(xié)調(diào)、回味悠長的特點(diǎn)。
店小二酒
店小二酒產(chǎn)自于安徽省亳州市古井鎮(zhèn)，是一款濃香型白酒，采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒，集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協(xié)和。
金壇子酒
金壇子酒產(chǎn)自于安徽亳州，是一款濃香型白酒，以古井水、高粱、大麥、小麥、豌豆為原料，采用曹操古法，“九醞酒法”與現(xiàn)代技藝相結(jié)合釀制而成，其口感綿柔帶著凈爽，開壇就能聞到酒香，好喝不上頭。
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