去年開始朝日啤酒（Asahi）通過集團(tuán)旗下的門店小范圍“試銷”7 款透明產(chǎn)品，到今年，傳說中的“透明啤酒”已經(jīng)離市場越來越近了。6 月 25 日朝日啤酒在自家官網(wǎng)宣布了新的動向，這款透明精釀啤酒已經(jīng)進(jìn)入到“試銷”階段，4 家朝日啤酒的直營渠道門店一共將提供 9000 杯，每杯價格 500 日元，合人民幣 30 元左右，從宣布當(dāng)天就已經(jīng)開賣，賣完或者到 8 月底就結(jié)束。
這次的透明啤酒來自朝日的新工藝，以新的生產(chǎn)方法并選擇了特別的“不著色原料”，在延續(xù)發(fā)酵的香氣和清爽口感的同時，實現(xiàn)清涼的透明液體的效果。最終產(chǎn)出的是低麥芽類型的啤酒，看起來口感會偏淡一些（低麥芽啤酒在日本本身也越來越流行，不會那么快上頭，并且男女老少都可以來點意思意思），酒精含量 5%。
朝日啤酒方面對這個項目充滿期待，表示會給顧客帶來“前所未有的驚喜”。而和去年的“試銷”一樣，這次的 9000 杯測試對于朝日來說重要的還是在于顧客的反饋，如果你找到這些門店并喝到透明啤酒，過程中或者之后可能會遇到各種讓你留下飲用感受的邀請或者填寫調(diào)查問卷，之后甚至包括產(chǎn)品的形象、包裝、命名等等在內(nèi)，也都會著重參考調(diào)查的情況。
具體銷售的地點包括了東京 BEER＆SPICE SUPER“DRY”KITTE丸の內(nèi)店（千代田區(qū)丸の內(nèi) 2-7-2）、隅田川ブルーイング（墨田區(qū)吾妻橋 1-23-36）、新宿的 スーパードライ（新宿區(qū) 3-36-12）以及大阪的 BW STATION（大阪淀川區(qū)西中島 5-15-5 新なにわ大食堂）這 4 家。其實還別說，這幾家都是你去到日本應(yīng)該去試試的美食目的地，各個平臺上的評分都很不錯。
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