到底什么才是精釀啤酒？

夏天到了，各家各戶都把啤酒安排上了，中飯或晚飯的時(shí)候來(lái)杯冰鎮(zhèn)啤酒那真的是享受??！

而最近在啤酒圈出現(xiàn)了一個(gè)新事物：精釀啤酒。

可能大家多少聽(tīng)過(guò)一些，但是，到底什么才是精釀啤酒？你有喝過(guò)真正的精釀啤酒嗎？

有些商家打出這樣的廣告詞：沒(méi)喝過(guò)精釀啤酒就別說(shuō)你懂啤酒！

對(duì)于這種宣傳，網(wǎng)友們出現(xiàn)了兩種反應(yīng)。

一種是認(rèn)為應(yīng)該嘗試一下，這是為了嘗鮮，也不排除是為了在跟朋友聊啤酒時(shí)有更多的談資。

另一種是認(rèn)為不應(yīng)該喝，這只是一種營(yíng)銷方法，打著新的名號(hào)讓大家花更多的錢買實(shí)力并沒(méi)有很好的新品而已。

剛接觸到精釀啤酒這個(gè)概念的你的反應(yīng)是哪一種？

大部分人會(huì)想嘗試一下，但是，在此之前大家一定要弄明白到底什么才是精釀啤酒。

精釀啤酒的概念由國(guó)外傳進(jìn)來(lái)的，它并不是一個(gè)很專門的定義，更不是說(shuō)某一個(gè)品牌。

某種意義上可以說(shuō)它是針對(duì)工業(yè)化的量產(chǎn)啤酒所提出的相反定義，為的就是強(qiáng)調(diào)只有少的產(chǎn)量，才能保證更好的品質(zhì)。

對(duì)于追求生活品質(zhì)的人，它就像是輕奢品，滿足了大家想一把但又顧及錢包的心情。

它最初的劃分標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單：量少、小公司和傳統(tǒng)工藝。

也正是因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，讓很多人對(duì)它的誤解進(jìn)一步加深，認(rèn)為它就是一個(gè)噱頭，價(jià)格高實(shí)力卻未必配得上。但事實(shí)并不是如此，不然商家怎么有底氣說(shuō)沒(méi)喝過(guò)的你就是不懂啤酒的人！

首先，精釀啤酒的價(jià)格確實(shí)更高一些，大概20左右的樣子，利潤(rùn)也會(huì)稍微高于一般的啤酒，所以商家推薦它也不是沒(méi)有道理的。

其次，它的實(shí)力配得上它的價(jià)格，不然也不會(huì)大范圍的流行起來(lái)。

就像是剛開(kāi)始說(shuō)的，它的釀造程序不會(huì)像那種大量工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒一樣，比如最常見(jiàn)的百威、青島和雪花等，它會(huì)更注重細(xì)節(jié)，而且會(huì)有獨(dú)特的風(fēng)格。

在外觀上就有很明顯的區(qū)別，比如更密集的啤酒花，更濃郁的酒體，有的甚至在顏色上還會(huì)微微泛黃。因?yàn)榫勂【茷榱俗非螵?dú)特的味道會(huì)加入更多原料，所以口感也會(huì)有很大的變化。

一般啤酒就是甘爽勁道，而精釀啤酒的味道會(huì)很多變，發(fā)苦、發(fā)甜、發(fā)酸的都有，各個(gè)品牌的差距非常的大，最有名的品牌就是印度愛(ài)爾啤酒。

為什么商家會(huì)說(shuō)沒(méi)喝過(guò)的你被說(shuō)你懂啤酒？

因?yàn)橹挥芯勂【撇拍軒泱w會(huì)到啤酒的萬(wàn)千世界，一般的啤酒和它相比的確是索然無(wú)味，而且越發(fā)提不起興趣，反而這種特立獨(dú)行的啤酒才能給大家新鮮的感覺(jué)。

有一說(shuō)一，不論口感，只說(shuō)在酒體的品質(zhì)上，精釀啤酒會(huì)更好，而且度數(shù)也會(huì)比較高，也能讓大家喝得更加盡興。

說(shuō)到了這，相信大家已經(jīng)了解了到底什么才是精釀啤酒了吧，這可不只是商家的一種營(yíng)銷手段，它的實(shí)力配得上它的價(jià)格。

回想一下，你以前喝過(guò)嗎？

如果沒(méi)有，不妨嘗試一下，然后你就會(huì)理解“沒(méi)喝過(guò)就別說(shuō)你懂啤酒”這句廣告詞的意思了。