助力十四運，柿柿紅富平柿餅成為十四運指定特許產(chǎn)品

9月1日，十四運會特許商品新品上市發(fā)布暨“網(wǎng)絡(luò)達人助力十四運 讓世界知道陜西好禮”直播帶貨活動在西安舉行。十多款具有陜西地方特色的產(chǎn)品集中亮相，作為十四運特許商品之一的“柿柿紅”富平柿餅亮相揭幕儀式。

“柿柿紅”富平柿餅亮相發(fā)布會

2021年3月，經(jīng)過十四運會和殘?zhí)貖W會組委會食品藥品安全保障部、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、十四運會組委會等部門多次考察評估，最終確定數(shù)個品種的農(nóng)產(chǎn)品為十四運會特許商品，其中就包括“柿柿紅”富平柿餅。

“柿柿紅”富平柿餅亮相發(fā)布會

活動方為十四運特許商品生產(chǎn)商、銷售商授牌。

為助力陜西鄉(xiāng)村振興事業(yè)，十四運會組委會充分發(fā)揮全運會的品牌影響力，開創(chuàng)性地將陜西特色農(nóng)產(chǎn)品納入官方特許商品序列。據(jù)了解,已入選的農(nóng)副產(chǎn)品除了“柿柿紅”富平柿餅之外，還有延安蘋果、柞水木耳、咸陽茯茶、大荔冬棗、合陽黃小米、安康富硒茶、吳起蕎麥醋等30余種產(chǎn)品。屆時，全國各地的觀眾和游客不僅可以看全運賽事一飽眼福，還可以品嘗陜西特產(chǎn)一飽口福。

活動方為夭璽農(nóng)業(yè)授牌

直播帶貨，助力十四運會官方特許商品走近消費者。

活動儀式上，網(wǎng)絡(luò)達人們通過直播鏡頭向消費者們依次展示十四運指定產(chǎn)品。

“柿柿紅”富平柿餅走進直播間

作為十四運特許商品，“柿柿紅”原鄉(xiāng)柿餅之所以受到組委會的青睞，其原因在于其獨特的美味及高標準品質(zhì)。

原鄉(xiāng)冠品，好味道源于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地

富平海抜600-1200米，年均氣溫13°C，日照時長2472小時，屬曖溫帶半干旱氣候，是世界聞名的柿子優(yōu)生區(qū)。柿柿紅，甄選柿樹中的名優(yōu)品種富平大尖柿，富含14種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，其中每百克含鈣量163毫克，居國內(nèi)同類產(chǎn)品之冠，被專家譽為“制餅珍品”。

非遺工藝祖輩傳承，60天悉心呵護

“柿柿紅”柿餅秉承富平吊柿餅工序，遵循古法非遺工藝，從選果、去皮、自然晾曬、捏心整形、剪柄下架，到回軟潮霜、貯存，21道工序傳統(tǒng)考究，近60 天悉心呵護，天地精釀，成就“柿柿紅”柿餅香甜軟糯的口感。以匠心致敬大自然的饋贈，用心守護舌尖最純粹的甘甜。

標準化生產(chǎn)技術(shù)，質(zhì)優(yōu)保障

對標國際化標準把控生產(chǎn)，從柿子晾曬到生產(chǎn)加工的每個環(huán)節(jié)，都嚴格按照食品安全衛(wèi)生標準，產(chǎn)品達到相關(guān)要求。柿餅加工更趨于精細化，去皮更加干凈，確保捏心效果；柿果大、中、小分級明確，根據(jù)不同情況控制干、濕程度；不僅口感好，品質(zhì)更有保障。

“柿柿紅”富平柿餅，四標護航，實力保障

特許商品是人們關(guān)注十四運、走近十四運、參與十四運的重要途徑。隨著十四運會開幕日期的臨近，十四運會特許商品的運營將會通過直播互動、特許專賣等多種形式進行全運品牌宣傳，不斷推出有底蘊、有創(chuàng)意、有特色、有趣味的特許商品，傳播全運精神,共享全運文化。(文化富平)

編輯：雷崗