11月6日晚，美國第九大精釀啤酒廠商，巨石精釀（Stone Brewery）與成都泡沫游俠精釀啤酒館在成都太古里商業(yè)區(qū)舉行酒頭接管活動，本次活動是這家有著21年歷史的美國精釀廠商聯(lián)手中國西部地區(qū)的精釀酒館，正式在中國西部市場起航。
活動當晚，巨石精釀創(chuàng)始人格雷格·科赫和首席執(zhí)行官多米尼克·恩格斯為成都近300名中外精釀愛好者講解了精釀啤酒起源、釀造理念、發(fā)酵工藝、技術(shù)創(chuàng)新、香味、口感、個性等方面的精釀啤酒相關(guān)知識。
格雷格·科赫談到：“成都精釀啤酒市場增長很強勁，正如中國的經(jīng)濟和市場一樣充滿活力。成都已經(jīng)有了非常濃厚的精釀社區(qū)文化，越來越多的人可以區(qū)分工業(yè)啤酒和精釀啤酒的不同之處。”
本次活動還吸引了不少美國駐成都總領(lǐng)事館的工作人員，美國駐成都總領(lǐng)館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處農(nóng)業(yè)領(lǐng)事Yvonne Mcdowell女士認為，美國精釀啤酒在成都發(fā)展勢頭非常迅猛，四川美食和精釀啤酒可以說是完美搭配，我堅信精釀啤酒在中國西南地區(qū)肯定有非常好的前景。中美經(jīng)濟當前可以說是“你中有我，我中有你”。從巨石這樣的美國本土啤酒廠商來到成都就可以看到中美兩國經(jīng)貿(mào)往來的領(lǐng)域越來越寬，合作層面也越來越廣。
黨的十九大報告明確提出，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，必須把提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向；并且要支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，瞄準國際標準提高水平；同時要拓展對外貿(mào)易，培育貿(mào)易新業(yè)態(tài)新模式，推進貿(mào)易強國建設(shè)。據(jù)了解，近年來我國高端精釀啤酒卻呈現(xiàn)出驚人的增長態(tài)勢。雖然目前國內(nèi)精釀啤酒的市場份額僅占1%，但整體利潤卻已達到18%，并且以每年40%的速度在快速增長。根據(jù)預(yù)測，2017年全國精釀啤酒的市場份額有望提升至3%。中國消費者也在尋求口感和體驗更多元化，麥芽和酒花香味更加濃郁的啤酒類型，中國啤酒消費行為高端化的趨勢已不可阻擋。
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