8月19日至21日，2022佛山美食啤酒節(jié)禪城嘉年華活動（下稱“禪城啤酒嘉年華”）以啤酒+音樂+美食+文創(chuàng)為特色，將今夏禪城夜間文旅和消費推向高潮。
隨著疫情防控的常態(tài)化，社會經(jīng)濟逐步回暖、消費需求漸趨旺盛，佛山舉辦美食啤酒節(jié)，全市五區(qū)聯(lián)動，力爭打造成中國南方知名美食啤酒節(jié)活動品牌。
作為中心城區(qū)的分會場，禪城啤酒嘉年華活動為市民游客帶來最專業(yè)的手工精釀啤酒體驗，呈現(xiàn)最澎湃的微醺音樂舞臺，聚集大灣區(qū)更具特色的品牌商家，綻放最佛山的青春活力。沁人心脾的啤酒麥香、美食音樂的煙火氣與國潮文創(chuàng)的嶺南味，在禪城的夜空中激蕩交融，令人陶醉其中，流連忘返。
這是禪城推動文商旅跨界共融的一次創(chuàng)新碰撞，也是引爆夜經(jīng)濟提振消費的有力舉措。
8月19日至21日，禪城啤酒嘉年華舉辦將今夏禪城夜間文旅和消費推向高潮。
有氛圍有市場
啤酒音樂美食混搭，灣區(qū)品牌紛至沓來
作為今年夏天佛山最盛大的活動，佛山美食啤酒節(jié)以啤酒為媒，鏈接多種特色元素，致力打造“啤酒+”的全城盛事。
禪城啤酒嘉年華充分體現(xiàn)了這一特色。在嶺南天地，現(xiàn)場展銷20多個攤位，帶來數(shù)十款高質量精釀啤酒，市民爭相打卡品嘗。
“平時工作很忙，周末難得有空，來這里可以盡情放松一下?！?0后的張杰文約上三五知己，打卡此次禪城嘉年華活動，在和朋友觥籌交錯的微醺中，歡度周末時光。
美酒當前更需音樂助興。音樂，是禪城嘉年華另一大特色。以“微醺音樂日”為主題，佛山本土多個知名樂團以港風為主題，舉辦既浪漫又懷舊的沉浸式音樂派對，調動起現(xiàn)場氣氛。
以“微醺音樂日”為主題，佛山本土多個知名樂團以港風為主題，舉辦既浪漫又懷舊的沉浸式音樂派對。
美酒與美食相配相得益彰。本次活動特意選擇在佛山美食集聚區(qū)舉辦，既有各色廣式小食，也有來自大灣區(qū)的Hot Dog King熱狗王、Chef Lulu漢堡等美味，還有佛山粵菜名廚坐鎮(zhèn)設攤，讓市民游客大飽口福。
啤酒+音樂+美食，在周末的三天中高濃度地混搭碰撞，產生豐富多元的化學反應，打造出全城暢飲、全民狂歡平臺，讓市民游客盡情感受到禪城夏日的清涼與自在，綻放夏日的熱情與活力。
這場嘉年華活動，不僅是佛山中心城區(qū)的夏日盛宴，也成為粵港澳大灣區(qū)啤酒品牌展示的舞臺。
華南地區(qū)精釀啤酒知名廠牌保霖精釀、國內最早專注桶裝精釀生啤的廠牌之一水猴子啤酒、廣州家精釀啤酒吧斯特蘭德啤酒……此次活動吸引了來自廣州、深圳、中山等大灣區(qū)多個城市的品牌商家踴躍參與。
此次活動吸引了來自廣州、深圳、中山等大灣區(qū)多個城市的品牌商家踴躍參與。
主打特色精釀啤酒的真麥九號，是次走出廣州，到外地參與啤酒節(jié)活動。該品牌負責人張揚說，此次專門慕名而來，希望借助禪城作為平臺，走出佛山面向大灣區(qū)對外推廣產品和品牌，在佛山打響名堂。
中山胡須佬啤酒屋負責人鄭文澤則是佛山啤酒節(jié)活動的“?？汀?，這幾年，幾乎每年都會來佛山，參與各類啤酒節(jié)活動。
禪城為何能吸引大灣區(qū)啤酒品牌紛至沓來？禪城優(yōu)越的區(qū)位條件和蓬勃的消費市場，是對這些“過江龍”的更大引力。
“我們看好佛山，看中禪城的市場?！编嵨臐煞治觯U城是佛山中心城區(qū)，人流密集、商貿發(fā)達、消費力強，且常年舉辦各類商業(yè)促銷活動，開放包容新潮的城市氣質，非常有利于啤酒品牌的推廣、營銷。
有氛圍、有市場，是禪城啤酒嘉年華火爆的基礎和關鍵。
此次啤酒節(jié)嘉年華吸引眾多市民參與。
有故事有意思
國潮文創(chuàng)“點睛”，古鎮(zhèn)迸發(fā)青春活力
此次佛山美食啤酒節(jié)，五區(qū)爭奇斗艷。作為“最佛山”“最文藝”的區(qū)，禪城還將嶺南味、文創(chuàng)潮與啤酒、音樂、美食共冶一爐，成為這個夏季嘉年華的點睛之筆。
“我有故事，我有酒，愿不愿意跟我走?！边@句流傳甚廣的網(wǎng)絡段子，或許也能借用來概括禪城啤酒嘉年華的特色。作為佛山古鎮(zhèn)的發(fā)祥地，禪城以啤酒嘉年華為平臺，訴說了千年文脈現(xiàn)代傳承的故事，展示了非遺文化的“出圈”探索，還為大灣區(qū)國潮文創(chuàng)交流提供了平臺。
此次禪城啤酒嘉年華，特意選擇了在明清古建改造而成嶺南天地文化特色街區(qū)舉辦，背靠見證數(shù)百年滄桑的紅墻青磚，旁邊屹立著近千年歷史的佛山祖廟，在酒精微醺的作用下，讓人仿佛穿越古今。
佛山百年石灣酒廠，正是酒與故事、傳統(tǒng)與潮流的演繹。這一次，石灣酒廠將傳統(tǒng)的石灣玉冰燒融入茶飲和雪糕中，推出限時特制產品“玉冰燒檸檬茶”及“玫瑰玉冰燒雪糕”等跨界融合產品，得到眾多年輕消費者的熱捧和喜歡。
石灣酒廠相關負責人介紹，石灣玉冰燒是省級非遺和粵酒代表，具有悠久的歷史底蘊，也在時代浪潮中不斷創(chuàng)新。此次參與禪城啤酒嘉年華，正是展示玉冰燒創(chuàng)新成果，探索跨界創(chuàng)新的方向。
除了的新探索，此次活動上，龍獅文創(chuàng)（HEA）、博天文創(chuàng)、袁湖記等近年崛起的本土文創(chuàng)品牌，也紛紛出列。印有醒獅頭的文化T恤、石灣陶藝藍牙音箱、祖廟文化元素的音樂盒等琳瑯滿目的產品，以國潮文創(chuàng)展現(xiàn)嶺南文脈新魅力，深受年輕人青睞。
龍獅文創(chuàng)（HEA）、博天文創(chuàng)、袁湖記等本土品牌，在禪城啤酒嘉年華上拿出最新文創(chuàng)產品。
“結合當?shù)匚幕晕膭?chuàng)產品為媒介，把城市的文化傳播出去?！辈┨煳膭?chuàng)創(chuàng)始人黃曉輝說。
不僅如此，此次禪城活動，還吸引了蓮之印、離岸風沖浪、BOARDHEAD滑板、Moolight-Dreamer 插畫師等大灣區(qū)城市的文創(chuàng)品牌，帶來極具個性的街頭文化與佛山本土文化交流碰撞，擦出火花。
“very good！”來自深圳的文創(chuàng)品牌蓮之印的負責人Paulo是葡萄牙人，這是他次來佛山。“禪城既有現(xiàn)代都市的繁華，也有傳統(tǒng)的文化氛圍，給人的感覺很獨特?！?/p>
有酒、有故事、有文化，營造“有意思”的獨特體驗，是禪城留住年輕人的生動注腳。
“這是推動文商旅深度融合的創(chuàng)新探索，是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潮流在佛山古鎮(zhèn)的美好碰撞，是禪城面向大灣區(qū)青年人才和八方游客的時尚亮相。”禪城區(qū)委常委、宣傳部部長王禮鋒說，以此次活動為契機，打造一座文化與旅游相融相生，文化與城市兼容兼美，文旅與商業(yè)同榮同旺的嶺南文脈之城，讓市民游客感受到禪城熱烈、激情、活力的青春節(jié)拍。
造爆點促消費
節(jié)慶活動打響品牌，夜間文旅推向高潮
舉辦美食啤酒節(jié)，也是佛山搶抓夏日消費熱點，拉動消費、刺激經(jīng)濟的有力舉措。
“聚人氣、促消費、旺產業(yè)、樹品牌”是舉辦這次活動的四大目標。佛山市文廣旅體局副局長郭明遠說，隨著疫情防控常態(tài)化，佛山一直在思考讓文旅行業(yè)與工業(yè)產業(yè)聯(lián)動起來，策劃更多既有得看、有得玩又能促消費的活動。
作為佛山的消費中心，禪城更是肩負重任。今年以來，面對疫情反復多發(fā)對消費造成的壓力，上半年，全區(qū)實現(xiàn)社會消費品零售總額395.58億元，增長0.6%，較1-5月加快1.1個百分點。其中，餐飲收入增長6.7%，消費者信心逐步提升。
為了推動消費回暖，禪城接連出招。以“五一”、端午、暑期等節(jié)日旺季為切入點，開展“到佛山，逛禪城，品嶺南”促消費主題系列活動，至今已累計發(fā)放六輪消費券，通過財政資金杠桿，撬動社會消費信心恢復，釋放被疫情抑制的消費需求。
針對此次啤酒嘉年華活動，禪城又推出專門的消費券助力造勢，打造促消費的爆點，進一步刺激消費市場的復蘇。
“這幾天，前來咨詢用餐的客人多了很多?！比ど蛷d店長Rimint告訴記者，啤酒節(jié)嘉年華帶旺了商圈的人流，再加上政府消費券與商家促銷優(yōu)惠相疊加，有效地為門店引來客流。
在Rimint看來，政府主導、商家參與，營造起系列節(jié)慶活動和促消費活動，有利于打響商家、商圈乃至全區(qū)的區(qū)域消費中心品牌。
除了發(fā)券引流，夜經(jīng)濟也是禪城引爆消費的“殺手锏”。
此次啤酒節(jié)嘉年華的舉辦地——嶺南天地和佛山創(chuàng)意產業(yè)園，既是禪城的文旅景區(qū)地標，也是佛山夜間經(jīng)濟潮聚地。
其中，佛山創(chuàng)意產業(yè)園作為夜間文旅消費集聚區(qū)，一直堅持打造“文化+”夜經(jīng)濟，今年將舉辦或參與佛山夜間消費節(jié)、黔東南文化交流周、禪城啤酒嘉年華等超30場活動。
在夏季進入尾聲之際，禪城借助美食啤酒節(jié)的熱度和流量，將夜經(jīng)濟推向高潮。
啤酒嘉年華為今夏的禪城的夜空劃出一道多彩的星光。禪城區(qū)文廣旅體局相關負責人表示，以此次活動為起點，禪城將繼續(xù)做好文旅與其他產業(yè)的聯(lián)動，繁榮城市夜經(jīng)濟，打造消費新業(yè)態(tài)新熱點。
【南方日報記者】羅湛賢
【攝影】姚佳爍
【作者】 羅湛賢；姚佳爍
【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端
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