買啤酒，不管是國產(chǎn)還是進口？這2種配料是勾兌水啤，很多人愛喝
如今已經(jīng)熬過了一冬天，不知道大家有沒有變得特別激動了，夏天馬上就要來了，又可以恢復(fù)啤酒燒烤小龍蝦的快樂了！每年一到夏天的時候，啤酒的售賣量都會大幅度升高，大家在吃飯或者是出去游玩的時候都愿意來上一瓶啤酒，尤其是冰的，喝起來口感更爽，一口下去感覺十分的涼爽。但是不知道大家在買啤酒的時候更多關(guān)注的是什么呢？是價格便不便宜，還是產(chǎn)地是進口還是國產(chǎn)呢？其實我們在買啤酒的時候，選擇正確的啤酒的方法應(yīng)該是觀看它的配料表，因為有的時候我們通過表面是看不出一些區(qū)別的，只有觀看了配料表以后才能夠知道里面的玄機。
大家喝多了啤酒，嘗試過不同的品牌以后就能夠發(fā)現(xiàn)有的啤酒味道很好，但是有些啤酒味道非常淡，一點都不好喝。其實不好喝的啤酒也被人們稱之為是水啤酒，里面并不是純正的啤酒，而是通過一些勾兌制作而成的。大家也都知道如今的酒從幾塊到幾百都層出不窮，大家要觀看配料表當(dāng)中是不是有這兩樣?xùn)|西，如果有的話，那一定就是勾兌啤酒千萬不要買。
因為我們大家也都知道，啤酒當(dāng)中最重要的元素就是啤酒花，酵母，麥芽和清水了。這四個東西是不可缺少的，但是有的人們釀造的工藝不同，所以說還會加入大米。和小麥芽來當(dāng)做扶貧，有的時候能起到一個取代一部分麥汁濃度的效果，稍微改變一些啤酒的口味，能夠讓啤酒吃起來口味更適合大眾一些。但是加了玉米淀粉和糖漿以后就讓這個性質(zhì)發(fā)生了完全的改變，因為這兩種料只是一種輔助成分而已，并沒有辦法像大米一樣代替一部分麥汁濃度，甚至有的時候還會出現(xiàn)降低啤酒制作成本的現(xiàn)象。
商家們?nèi)绻诶锩嫣砑恿擞衩椎矸酆吞菨{就能夠減少利潤，從而在里面獲取了更多的利益，這樣進入自己腰包的錢就變得更多了。我們買回家以后喝起來啤酒的味道很差，而且還會出現(xiàn)發(fā)酸發(fā)苦的現(xiàn)象，有的時候喝完了還會讓人頭疼，把我們的味蕾給破壞了。觀察完了配料表當(dāng)中有沒有糖漿和玉米淀粉以后我們也可以再去看一下啤酒的麥汁濃度。
麥汁濃度其實就是麥芽汁浸出物濃度或含糖量之間的比重，平時在啤酒瓶上的顯示都是以p來當(dāng)做標(biāo)志。如果濃度越高的話，就說明這個啤酒的品質(zhì)越高，里面的營養(yǎng)成分和泡沫也都更好，更細膩。一般濃度在6~8的是屬于我們夏天當(dāng)中的消暑飲料，有的時候長不出啤酒麥芽的清香味。而8~12屬于中端的工業(yè)啤酒，這一類的啤酒無論是國內(nèi)的還是國外的，都有一種很好的麥芽口味。最后14~20批屬于精釀啤酒和的工業(yè)啤酒，在口感和風(fēng)味上面是更高一個檔次的，但是也由于包裝非常精致，所以價格也會稍貴一些。
冰啤酒是在夏天當(dāng)中年輕人都不可避免的一種，但是我們要喝的話還是去喝一些比較正宗的啤酒，不要去買勾兌的水啤，在了解了以后，大家買啤酒的時候一定要注意觀察一下它的配料表哦，看看是否有糖漿和玉米淀粉。
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