啤酒設備制冷系統(tǒng)的重要性

啤酒設備制冷系統(tǒng)的重要性

 啤酒設備制冷設備用于冰水罐降溫，制冷系統(tǒng)的優(yōu)化設計，直接決定了設備運行中較低的能量損耗。我們采用的制冷機運轉(zhuǎn)安全，故障低，冰水罐采用聚氨酯保溫，管道采用聚乙烯進行保溫，有效降低了冷損耗。冰水管路采用優(yōu)質(zhì)PPR管路或不銹鋼套管保溫管路有效降低冷損耗。

    冰水罐冷水罐系列內(nèi)外304不銹鋼，加厚保溫層，精工制作，有300升、500升、1000升、2000升、5000升等型號，不同型號的冰水罐配套不同的精釀設備。

    冰水罐內(nèi)的酒精水溶液或乙二醇溶液，主要是在發(fā)酵罐的降溫水帶和管道間循環(huán)，保證有效的低溫發(fā)酵過程。

    制冷機組的核心部件壓縮機，可選用比澤爾，谷輪等國際知名品牌，制冷效果和售后服務質(zhì)量都有可靠保證。制冷機的型號，根據(jù)所需冷量來選配，常規(guī)的有3HP、5 HP、7 HP、10 HP 15 HP等。

    所有精釀啤酒的保存離不開低溫，旋沉完的麥汁進發(fā)酵罐時需要通過板式換熱器來降溫，此時需要冰水的介入來給酒汁降溫。后期成酒需要低溫保存，特別是拉格類的啤酒更需要低溫，一旦制冷出現(xiàn)問題所有啤酒溫度升高，會嚴重影響啤酒品質(zhì)。

釀造啤酒設備制冷系統(tǒng)

    自帶控制機組，操作簡單快捷，動態(tài)顯示機組運行！數(shù)據(jù)變化一秒讀懂。

動態(tài)監(jiān)測運行自動顯示壓縮機，水泵等工作狀態(tài)，機組狀態(tài)一目了然，盡在掌握之中。

智能防凍功能水溫較低時，機組自動進入防凍模式，無需擔心機組凍壞！

    制冷機一定要選擇質(zhì)量穩(wěn)定，用的住的子。冰水罐大小要合理配置，建議配備2臺制冷機，兩路冰水盤管，兩臺制冷機同時工作，減少制冷機的負擔，有一臺出問題，另外一臺可以正常運轉(zhuǎn)

隨著精釀啤酒市場的擴大，客戶對成本啤酒的需求也越來越大。啤酒設備中的制冷系統(tǒng)用于冷卻麥芽汁和發(fā)酵過程。啤酒的發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的熱量。精釀啤酒設備很少，并且需要嚴格的占地面積。

1. 冰水箱的優(yōu)缺點

在業(yè)內(nèi)，它被稱為冰水容器，用于將冰水保持在-5°C左右。冰水通常是25%的酒精濃度或33%的酒精。如果放置在室內(nèi)，保溫層一般為75-80mm，如果放置在室外，150-200mm的聚氨酯保溫層可以隔離熱交換，也可以減少降溫能力的損失。整臺冰箱的數(shù)量很大，但設置起來非常容易，也不需要制冷能力。只需將系統(tǒng)的冰水流管連接到冰水容器上即可。在一些氣溫極高的地區(qū)，冬季氣溫在0℃以上，可以選擇水冷系統(tǒng)，同時還需要加裝干燥塔對配水進行冷卻。性能高，與風冷相比，價格仍然很高。

2. 銅冰水壺的優(yōu)缺點

第二種冷卻劑容器是以冰水儲罐為基礎的銅管。用2根粗銅管和一根細銅管連接到冰水儲罐中的銅管。它比種管道連接更容易，但更專業(yè)。之后，需要留下制冷系統(tǒng)，充滿氟，并進行調(diào)試。這種類型的另一個好處是，在銅管道上肯定會結(jié)上一層厚冰，這相當于節(jié)省了更多的冷卻能力。與最初的那種相比，價格節(jié)省很少，安全性也降低了。

3. 冰水箱的定期保養(yǎng)

冰水箱有液位。我們在液位管上做一個標記，以了解罐內(nèi)制冷劑的體積。時間長了，當液位下降時，我們需要加入相應的95%酒精來補充流失的酒精，達到我們需要的濃縮降溫效果。冰水箱與冰水泵之間的管路應擰緊，防止泄漏。