許多想要選購精釀啤酒設(shè)備的朋友，問能不能選擇全自動(dòng)的啤酒設(shè)備？什么時(shí)候才能夠選擇全自動(dòng)的設(shè)備？今天美拓釀造設(shè)備廠家給大家介紹一下適合這套設(shè)備的場(chǎng)景。
首先要清楚，所謂全自動(dòng)的設(shè)備，是指從麥芽粉碎到發(fā)酵結(jié)束出成品酒的過程全部自動(dòng)化。小型啤酒設(shè)備是否選擇全自動(dòng)的主要依據(jù)以下幾個(gè)條件來確定：
1.投資預(yù)算
如果項(xiàng)目預(yù)算資金比較充足，可以考慮使用全自動(dòng)啤酒設(shè)備。全自動(dòng)的小型啤酒設(shè)備，為了達(dá)到自動(dòng)化運(yùn)行的目的，需要配置許多液位、物料開關(guān)、壓力、糖度、流量、重量等傳感器。而這些自動(dòng)化相關(guān)的控制元件與配件國產(chǎn)質(zhì)量不太穩(wěn)定，要想整個(gè)系統(tǒng)穩(wěn)定，需要選擇進(jìn)口優(yōu)質(zhì)品牌的配件，但是進(jìn)口的價(jià)格也相對(duì)較高。另外，閥門也需要配置氣動(dòng)閥，氣動(dòng)閥的價(jià)格是手動(dòng)閥的3-4倍。同時(shí)還需要增加配套的空壓機(jī)等設(shè)備。當(dāng)然，控制系統(tǒng)也要增加容量?？傊?，全自動(dòng)啤酒設(shè)備的價(jià)格是半自動(dòng)啤酒設(shè)備的一倍以上。
2.項(xiàng)目規(guī)模
如果是項(xiàng)目規(guī)模比較小，也就是1000噸/年產(chǎn)以下的小型啤酒廠項(xiàng)目，整條生產(chǎn)線體力勞動(dòng)的強(qiáng)度比較小，就沒有必要使用全自動(dòng)的啤酒釀造設(shè)備。現(xiàn)在，即使常規(guī)的啤酒設(shè)備配置，關(guān)鍵的發(fā)酵和制冷系統(tǒng)也是自動(dòng)控制的，比如：發(fā)酵罐的溫度、發(fā)酵罐的壓力控制根據(jù)設(shè)定的溫度和壓力參數(shù)也是自動(dòng)控制的，保證發(fā)酵過程的穩(wěn)定性；制冷機(jī)也是依據(jù)設(shè)定的溫度自動(dòng)運(yùn)行。
如果是規(guī)模相對(duì)比較大的項(xiàng)目，比如日產(chǎn)3000L以上的小型啤酒廠項(xiàng)目，就可以考慮全自動(dòng)控制方式。
3.運(yùn)行成本
如果整套小型啤酒設(shè)備在項(xiàng)目所在地運(yùn)行時(shí)，人工成本像一些發(fā)達(dá)當(dāng)?shù)匾粯痈?，那么設(shè)備就可以采用自動(dòng)化啤酒設(shè)備，減少很多操作工人，降低設(shè)備運(yùn)行成本。長期算下來自動(dòng)化啤酒設(shè)備相對(duì)比較合適，就可以考慮使用自動(dòng)化的啤酒設(shè)備。
全自動(dòng)啤酒設(shè)備選擇是有條件的，所以您在選擇的時(shí)候也要考慮一下自己實(shí)際情況，不一定非得要全自動(dòng)的設(shè)備。您可以選擇美拓的啤酒設(shè)備，我們會(huì)免費(fèi)培訓(xùn)釀酒技術(shù)以及設(shè)備的使用和維護(hù)。另外，我們也可以為您定制化設(shè)計(jì)全自動(dòng)的啤酒釀造設(shè)備。
客服1