精釀啤酒設(shè)備選擇(精釀啤酒設(shè)備選擇派旭網(wǎng)絡(luò)下拉）

精釀啤酒設(shè)備主要用于酒店、酒吧、啤酒屋和啤酒小作坊。精釀啤酒的工藝嚴(yán)格遵循，每一個(gè)細(xì)節(jié)都被徹底提煉。從而實(shí)現(xiàn)啤酒精釀。精釀啤酒。這是一種創(chuàng)造性的藝術(shù)，我們認(rèn)為每個(gè)精釀啤酒項(xiàng)目都是不同的。通過提供量身定制的釀造設(shè)備，該公司領(lǐng)先他人一步。我們的創(chuàng)新方案給予釀酒商更多的靈活性，激發(fā)他們的創(chuàng)造力，從而釀造更好的啤酒。

精釀啤酒設(shè)備的現(xiàn)狀

小型精釀啤酒設(shè)備準(zhǔn)入門檻低，導(dǎo)致精釀啤酒設(shè)備廠商眾多。設(shè)備比較簡(jiǎn)單，沒有技術(shù)積累，也沒有技術(shù)創(chuàng)新。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)成為很多廠商生存的手段。追求低價(jià)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量大幅下降，關(guān)鍵設(shè)備功能缺失，難以滿足精釀啤酒釀造需求。

精釀啤酒設(shè)備如何選擇

首先，吸收目前啤酒釀造技術(shù)的研究成果，結(jié)合精釀啤酒生產(chǎn)工藝的實(shí)際情況?；旧闲阅芤咏笮推【茝S，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。二、精釀啤酒設(shè)備使用過程中，能自動(dòng)控制的關(guān)鍵部位要自動(dòng)控制。自組合保證了設(shè)備部門的運(yùn)行可靠性。只有這樣才能保證啤酒的穩(wěn)定性。第三，設(shè)備生產(chǎn)加工的細(xì)節(jié)很重要，內(nèi)外都要細(xì)化。拋光中不能有衛(wèi)生死角。第四，設(shè)備和工藝管道必須更加符合工藝要求。結(jié)合生產(chǎn)工藝的要求。(比如衛(wèi)生條件，防氧化，底飼，頂飼等。都是經(jīng)過科學(xué)論證的)五、輔助設(shè)備的性能不能降低(比如麥汁泵不能作為進(jìn)料泵使用，不能因?yàn)閮r(jià)格而省略變頻，發(fā)酵罐要配備曝氣機(jī)和呼吸閥等。)

精釀啤酒的各個(gè)系統(tǒng)都要注意一些東西以供參考：粉碎的主要目的是打碎麥麩，露出麥芽?jī)?nèi)部的胚乳并粉碎成更多更小的可溶性物質(zhì)，以便產(chǎn)生更多的麥芽汁；保持麥麩的完整性，盡量使麥麩破而不碎。粉碎時(shí)間！30分鐘.(一般我們用棒料破碎機(jī)，棒料之間的間隙是可以調(diào)節(jié)的。要點(diǎn)：材料、效果和效率)

糖化系統(tǒng)直接決定生產(chǎn)率。它也是整個(gè)系統(tǒng)的引擎。選擇合理的糖化系統(tǒng)組合形式，關(guān)系到未來(lái)的產(chǎn)能(這里就不說(shuō)了。想了解更多微信官方賬號(hào)?；蛘呶⑿抛稍?。這里只說(shuō)小二體三器設(shè)備的美觀：根據(jù)房子的設(shè)計(jì)風(fēng)格和個(gè)人喜好，可以做紫銅、玫瑰金等不同顏色的外包(如果沒有我們就電鍍)。

類型：電熱管加熱、蒸汽夾套加熱和內(nèi)部加熱器。一個(gè)比一個(gè)好，價(jià)格也是一種貴的攪拌：電機(jī)更好用變頻電機(jī)。攪拌葉片采用中空設(shè)計(jì)，防止壓力，讓氧氣進(jìn)入。加料方式：底部加料、底部出料(均可防止遼液氧化)液位、人孔、燈等。更好能看到能看到的。糖化最重要的是時(shí)間和溫度的控制(推薦更好的控制系統(tǒng))。細(xì)節(jié)處理：雖然結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但是細(xì)節(jié)做的很好，不能有死角。帶清洗裝置的過濾沉淀池(上下結(jié)構(gòu)):要實(shí)現(xiàn)自然過濾和抽濾，必須有給料方式：根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)，底部給料更好(成本相對(duì)較高)，篩板下銑更好的反沖洗裝置(成本又高)(有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，濾池設(shè)計(jì)有液位?？赏ㄟ^液位低端沖洗進(jìn)行反沖洗)、磨篩板(平板可拆卸)人孔試聽燈等。根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件，建議3360過濾罐采用蒸汽夾套(糖化過濾罐)制作，可大大提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。有條件地配備一個(gè)平衡罐(以防止真空過濾被壓縮得太快，以及研磨板被

沉淀池：這個(gè)沒什么好說(shuō)的。切向位置，清洗，無(wú)衛(wèi)生死角，液位，進(jìn)料管，出料管都在同一位置。發(fā)酵系統(tǒng)：發(fā)酵罐：錐角60，偏向酵母出料，有二氧化碳曝氣器(底部可以曝氣，很棒讓氣體均勻融入酒業(yè))。取樣閥、軸向閥(可以獲得酒的位置)、溫度計(jì)、頂部填充呼吸閥和酒花添加口(更好帶有等壓酒花添加裝置)的溫度控制必須是全自動(dòng)的。拋光，清潔球，清洗系統(tǒng)：CIP小車要帶(清洗方便，清洗液可以回收。節(jié)約成本。如果后期發(fā)酵罐之間有回流，也可以使用上述清洗泵)。