中國精釀啤酒迎來春天(中國精釀啤酒發(fā)展）

精釀啤酒是與傳統(tǒng)啤酒相比的一種新型啤酒。精釀啤酒通常產(chǎn)量小，品牌獨立。隨著啤酒龍頭企業(yè)逐漸在高端領(lǐng)域發(fā)力，精釀啤酒成為重點布局對象。

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上市公司積極布局

在消費升級的背景下，上市啤酒紛紛發(fā)力精釀啤酒項目。

以珠江啤酒為例，公司擬投資2.25億元精釀啤酒生產(chǎn)線及體驗店建設(shè)項目，包括廣西明珠啤酒精釀啤酒項目、東莞明珠啤酒精釀啤酒項目、湛江明珠啤酒精釀啤酒項目、湖南明珠啤酒精釀啤酒項目。國信證券指出，珠江啤酒新開發(fā)了IPA、培生、紅Al、果汁啤酒等一批特色精釀啤酒。具有鮮明的個性和風(fēng)味。

匯泉啤酒加強(qiáng)科研創(chuàng)新，突出產(chǎn)品差異化特色。公司進(jìn)行了精釀啤酒的小規(guī)模實驗研究，麥汁飲料和特色啤酒的研究，為今后的生產(chǎn)做準(zhǔn)備。此外，燕京桂林醴泉全自動精釀啤酒生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。青島啤酒推出IPA精釀啤酒和經(jīng)典1903。

海外品牌方面，百威英博主打三款精釀啤酒：鵝島IPA、312麥Al、紅客Al。東北證券的研究報告顯示，百威英博已成為中國市場的精釀啤酒品牌，占其銷售額的近四分之一。嘉士伯集團(tuán)以約400萬英鎊的價格收購了英國精細(xì)啤酒廠。國證券指出，目前進(jìn)口啤酒占中國啤酒市場的1.4%左右。市場份額有望繼續(xù)擴(kuò)大。

精釀啤酒市場空間大。

國信證券表示，從生產(chǎn)工藝來看，精釀啤酒與傳統(tǒng)啤酒不同，不會使用麥芽替代品，酒花、酵母、麥芽種類繁多，釀造過程中還使用了各種香料、香辛料、果蔬等，因此產(chǎn)品顏色各異，口味豐富。

精釀啤酒產(chǎn)量小，品牌獨立，一般是區(qū)域品牌。精釀啤酒的配方為了保證啤酒的色、香、味和技術(shù)指標(biāo)，主要著眼于突出原料的特點和釀造者對啤酒的理解。

在美國市場，精釀啤酒制造商從1994年的537家逐漸增加到2015年的4225家，占美國啤酒銷售額的12.2%；從銷售額來看，2015年精釀啤酒銷售額達(dá)到223億美元，占比21.1%。目前，我國精釀啤酒市場處于起步階段，生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少，質(zhì)量和價格相對較高，消費群體較小。隨著中產(chǎn)階級的壯大，對高品質(zhì)、個性化啤酒需求的升級，以及啤酒文化的逐漸積累，中國精釀啤酒有望迎來春天。

海關(guān)發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2017年5月，進(jìn)口啤酒大麥均價為204.29美元/噸，延續(xù)下跌趨勢。業(yè)內(nèi)人士表示，進(jìn)口大麥價格從2013年開始進(jìn)入下行通道，持續(xù)下跌三年多，尤其是2016年，跌勢加劇，創(chuàng)近年新低。這可能與全球啤酒市場下滑，原材料需求低迷有關(guān)。

啤酒概念股：

燕京啤酒：公司是中國更大的啤酒公司之一，世界十大啤酒公司之一。

珠江啤酒：公司是中國制造企業(yè)500強(qiáng)之一，也是中國知名的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。擁有中國更大的啤酒釀造中心，“珠江牌”啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為商標(biāo)。

青島啤酒：公司目前銷售的產(chǎn)品分為主品牌青島啤酒、中低檔地方品牌和二品牌山水啤酒、嶗山啤酒、漢斯啤酒。

匯泉啤酒：公司是全國十大啤酒企業(yè)之一，也是福建上市的啤酒企業(yè)。

蘭州：公司主要從事啤酒和麥芽的生產(chǎn)和銷售，是西北地區(qū)更大的綜合性啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。

中國證券網(wǎng)

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