為何啤酒可以喝冰的(啤酒可以喝冰的嗎）

導(dǎo)語：為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)，白酒卻不能冰鎮(zhèn)？專家直擊要害！

啤酒和白酒是我們生活中很常見的飲料，但我們習(xí)慣了喝這兩種不同的酒。

一般來說，我們都喜歡喝冰啤酒。冰啤酒更清爽，口感更好，喝起來也更清爽。

常溫啤酒真的沒有冰鎮(zhèn)啤酒好喝。不僅酒的香味有點(diǎn)過于突出，而且酒里的氣泡也比較密集，很難消散。喝酒有點(diǎn)淡。

但是白酒，我們一般都是常溫喝的，沒有人會(huì)在喝之前放在冰箱里。

我們有沒有想過為什么？為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)，白酒卻不能冰鎮(zhèn)后再喝？

為此我去咨詢了葡萄酒行業(yè)的專家。

術(shù)業(yè)有專攻，專家真的沒有讓我失望，直接一針見血！建議大家都來了解一下！

1.為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)？

我們平時(shí)習(xí)慣喝冰鎮(zhèn)啤酒，但啤酒之所以可以加冰喝，原因如下：

啤酒的酒精含量低：啤酒的酒精含量低，說明里面的水和其他物質(zhì)比較多。冰鎮(zhèn)后，溫度更低，喝起來更涼爽。

如果是常溫啤酒，酒精的味道會(huì)更明顯，入口不會(huì)那么暢快。

冰鎮(zhèn)啤酒的口感更好：冰鎮(zhèn)啤酒喝起來很清涼，一大口啤酒還能縮短啤酒在口中的停留時(shí)間，所以口感很好，更清涼舒適。

如果換成常溫啤酒，入口會(huì)更難。不僅喝起來不那么清爽，啤酒的異味還會(huì)在嘴里停留很久，讓你喝起來不舒服。

二、白酒為什么不能冰鎮(zhèn)后再喝？

白酒酒精含量高，飲料中含有一些會(huì)影響人身體健康的成分：

如果在常溫下喝白酒，這些成分在接觸空氣時(shí)會(huì)慢慢揮發(fā)。

這就是為什么有些好酒，開了之后，在杯中停留的時(shí)間稍微長一點(diǎn)，口感會(huì)更好。

但如果是冰鎮(zhèn)白酒，這些成分不容易揮發(fā)。喝了之后會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生一些不好的影響。

同時(shí)，冰鮮的溫度在白酒飲用后更難被消化吸收，導(dǎo)致身體長時(shí)間無法消化酒精，白酒的高酒精度對(duì)身體的危害更大。

影響口感：

低溫下，舌頭的味覺沒有正常狀態(tài)下那么靈敏。

至于飲料和啤酒的冰鎮(zhèn)和常溫口味，區(qū)別就沒那么明顯了。

但對(duì)于白酒來說，其香氣和成分更為復(fù)雜，因此冰鮮度會(huì)有一定程度的降低，同時(shí)香氣和口感風(fēng)格也會(huì)受到一定程度的影響。

影響品酒：

品酒不僅要有白酒的味道，還要有白酒的顏色。

前面說過冰鎮(zhèn)白酒會(huì)影響飲品的口感，自然也會(huì)對(duì)品酒產(chǎn)生一定程度的影響。

同時(shí)，由于溫度的差異，冰鎮(zhèn)后的白酒會(huì)變得更加渾濁，白酒的特性也會(huì)發(fā)生變化，這樣如果想通過酒體來品嘗白酒，難度會(huì)大大增加。

現(xiàn)在，你知道為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)，但白酒不能冰鎮(zhèn)嗎？專家的話真是一語中的！