山東精鷹啤酒設備(山東精鷹啤酒裝備）

啤酒設備其實分大中小三種，那么應該如何選擇和配置呢？今天，山東精英啤酒設備邊肖公司將為您講解。

中小型啤酒廠設備包括：麥芽粉碎機、糖化罐、發(fā)酵罐、過濾器、灌裝機、殺菌機、冰箱、標簽打印機等。整套設備占地面積約300-3500平方米，投資100-2000萬元，日產(chǎn)啤酒3 -50噸?？梢陨a(chǎn)瓶裝啤酒和散裝生啤酒，正常經(jīng)營銷售情況下，一年半左右可以實現(xiàn)投資回報。

山東精英精釀啤酒設備

山東精英為大中型啤酒廠提供全套啤酒生產(chǎn)設備，包括儲存設備、麥芽粉碎設備、水處理設備、糖化設備、發(fā)酵設備、過濾設備、灌裝設備、酵母擴大培養(yǎng)設備、CIP清洗設備、殺菌系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗瓶設備等。還包括前期的車間設計、啤酒設備制造、安裝調試工程、啤酒生產(chǎn)技術培訓、原料供應、售后服務。大中型啤酒廠年產(chǎn)啤酒1萬-100萬噸，占地50 -500畝，投資200-10億人民幣。他們可以生產(chǎn)各種口味的啤酒，如釀造的新鮮啤酒和瓶裝熟啤酒。一般投資回報期在2-3年左右。

山東精英可以提供全套的設備、技術、車間圖紙、設備制造、安裝調試、啤酒生產(chǎn)技術培訓、啤酒原料供應、小工藝工廠，使生產(chǎn)出來的啤酒達到標準。

山東精英啤酒設備

(1)糖化設備

三壺、二壺、三壺、四壺等。設備也可用于燭式過濾或壓濾機，單根麥汁產(chǎn)量為15m3、30m3、80m3、100m3等。設備產(chǎn)能一般為每天7-8批。

糖化設備包括：麥芽加工粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、煮沸系統(tǒng)、旋風系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)和CIP清洗系統(tǒng)。

所有設備均采用底部進料方式，減少物料的氧氣接觸，所有設備外表面均采用噴砂工藝，美觀大方。

(2)發(fā)酵系統(tǒng)

發(fā)酵罐的設計與制造。從50立方米到500立方米的發(fā)酵罐由SUS304食品級不銹鋼制成。采用冷卻介質循環(huán)冷卻方式，徑高比為1: 3.5，冷卻帶采用電腦控制加工的磨盤，具有耐壓高、精度高的特點。發(fā)酵罐頂部采用全套安全組件，內部清潔徹底，無衛(wèi)生死角；罐底采用小錐底。

(3)料倉和提升系統(tǒng)可配置二罐、三罐或多罐系統(tǒng)，通過啟動隔膜泵添加輔料。降低工人勞動強度；系統(tǒng)全流程所有部件、泵、閥門、換熱器均為進口產(chǎn)品。確保系統(tǒng)穩(wěn)定可靠運行；采用PLC觸摸屏進行自動控制，實現(xiàn)了人性化的人機界面操作。清洗程序可根據(jù)實際工藝要求安排，適用性強；可存儲多條清洗工藝路徑，方便操作。

(4)酵母擴大培養(yǎng)系統(tǒng)

酵母擴培設備是一種在實驗室對菌種進行進一步擴培，使數(shù)量和質量滿足大規(guī)模生產(chǎn)需要的設備。該設備由進口SUS304不銹鋼制成。內部拋光 0.4mm .外表面400#機械拋光成噴砂丸，整臺設備典雅美觀。

(5)麥芽汁壓濾機系統(tǒng)中壓濾機的技術優(yōu)勢：

采用隔膜板過濾技術。原麥汁過濾后，進行吹膜對槽層進行預壓，使槽層中大部分麥汁被擠出，減少了洗槽用水量，縮短了洗槽時間。洗槽后，再次對槽層進行隔膜吹擠，槽層中大部分水分被擠出，不僅減少了總洗槽水量，而且降低了麥槽內的含水量，方便了麥槽的使用

采用國際先進制造技術，采用進口SUS304不銹鋼材料，系統(tǒng)燭式過濾器結構的支撐環(huán)采用進口產(chǎn)品，全部采用懸浮不銹鋼。過濾時，隨著助濾劑過濾層厚度的增加，過濾面積增大，過濾量更加穩(wěn)定。采用CIP反洗系統(tǒng)，過濾后的啤酒濁度可達0.2-0.5 EBC。

山東精英啤酒設備糖化過濾系統(tǒng)