如何做精釀啤酒(如何做精釀啤酒推廣）

如今，精釀啤酒的發(fā)展非常流行。很多朋友想創(chuàng)業(yè)，開店做精釀啤酒生意。尤其是疫情過后，夏季夜市逐漸恢復(fù)。精釀啤酒、生啤酒、鮮啤酒怎么做？精釀啤酒的利潤是多少？啤酒設(shè)備投入大嗎？自釀啤酒設(shè)備能否滿足酒店餐飲需求？如何開一家精釀啤酒店？下面給大家全面分析一下。

精釀啤酒

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首先是自己的利益決定的，其次是自己的資金投入決定的，最后是當(dāng)?shù)氐南M水平和市場決定的。

1.開設(shè)精釀館、購買國內(nèi)外瓶裝葡萄酒或瓶裝生啤酒、進(jìn)口精釀啤酒等操作都需要豐富進(jìn)貨渠道，這決定了啤酒屋的產(chǎn)品吸引力。輕餐的話，對酒的品質(zhì)要求比較高，設(shè)備投入比較少，利潤低。重點店面裝修、庫存、人工、宣傳、運營。

2.直接投資設(shè)備，掌握自釀啤酒的技術(shù)，或者招募釀酒師自釀啤酒。有餐飲，店內(nèi)銷售，或與餐廳，酒店，大排檔等合作。葡萄酒供應(yīng)投入大，但數(shù)量不大。裝修風(fēng)格和選址選擇面廣，酒的質(zhì)量也不是特別高。但是利潤空間比較大。(大批量外賣的話，需要辦理SC證，但是證不好辦。)二三線城市，大眾消費場景下。所以選擇合適的品牌很重要。動力時代精釀啤酒，為了保證產(chǎn)品的安全運行，設(shè)備只有經(jīng)過質(zhì)檢人員處理后才能出廠。設(shè)備運到現(xiàn)場后，我們的工程師將免費為您安裝調(diào)試設(shè)備，釀酒師將為您釀造合格的啤酒；同時對客戶指定的生產(chǎn)人員進(jìn)行設(shè)備工作原理、操作規(guī)程、維護(hù)方法的詳細(xì)講解和培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本能獨立操作并釀造啤酒，為客戶培養(yǎng)合格的釀酒師。

3.做精釀啤酒品牌也非常注重包裝、宣傳和市場分析。白酒靠貼牌(找啤酒代工廠)，成本可高可低。交易是通過線上和線下宣傳完成的。

精釀啤酒設(shè)備目前有一體機(jī)和分體機(jī)，兩者各有優(yōu)缺點。一般來說，分體機(jī)占地面積較大，酒的品質(zhì)較高，而一體機(jī)占地面積相對較小。葡萄酒品種是有限制的。

精釀啤酒發(fā)酵罐

選擇精釀啤酒設(shè)備時，要充分了解設(shè)備技術(shù)，如加熱方式、洗滌過濾方式、是否需要配備熱水箱、測溫方式(多點和單點)、冷卻速度、泵、換熱器、發(fā)酵罐是否為錐形、是否有干入口、取樣閥以及排污口出酒口的布置等。從行業(yè)的專業(yè)角度出發(fā)，根據(jù)20多年的發(fā)展，動力時代自主研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)的精釀鮮啤設(shè)備吸收國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，特別是新型工藝型工藝教學(xué)實驗設(shè)備，針對中國大陸客戶的獨特要求，依托青島國際啤酒生產(chǎn)基地，推出全系列精釀鮮啤設(shè)備和啤酒工藝，同時教授各類啤酒的釀造工藝，并提供終身技術(shù)支持。更何況動力時代所有的精釀啤酒設(shè)備，包括教學(xué)設(shè)備，都在上課。所有科目保證10年以上，免費教授釀造工藝。技術(shù)終身免費提供，這也是動力時代對客戶的承諾！

橡木啤酒罐