啤酒設備廠告訴您怎樣存放精釀啤酒才更好

現(xiàn)代人對生活品質(zhì)的要求越來越高，越來越多的人不滿足于喝市面上的工業(yè)啤酒。一些精釀啤酒愛好者已經(jīng)開始嘗試自己釀造啤酒，甚至引進精釀啤酒設備，在家中學習如何釀造啤酒，以便根據(jù)自己喜歡的口味進行調(diào)整。但是經(jīng)常有人問，精釀啤酒如何正確存放？

設備廠告訴你如何儲存精釀啤酒更好。

我們都知道精釀啤酒設備生產(chǎn)的啤酒含有一定量的活性酵母。在一定條件下，活性酵母會進行二次發(fā)酵。所以精釀啤酒的保存需要一定的條件。需要根據(jù)啤酒的特性來確定具體的條件。

首先，瓶子的消毒與保質(zhì)期無關(guān)。國內(nèi)外啤酒廠都有類似的消毒滅菌設備。一個是瓶內(nèi)二次發(fā)酵過程，一個是酒精度高，是長期存放的關(guān)鍵因素。另外，不是所有的精釀啤酒保質(zhì)期都長，也不是所有保質(zhì)期長的啤酒都是好啤酒。其次，啤酒不應與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有臭味的物品混合、儲存或運輸。

精釀啤酒設備釀造的啤酒應按生產(chǎn)時間和產(chǎn)品種類嚴格有序存放。儲存前消毒，然后出售。需要注意的是，啤酒應存放在5~25，不要在冷庫中存放過久。

同時，精釀啤酒對溫度的要求比其他無酵母啤酒更嚴格。冷藏的溫度一定要合適，有一定的抑制作用。

通風、涼爽、干燥的環(huán)境也是關(guān)鍵。啤酒不能直接放在露天。盡量避免陽光直射和風雨。不要直接接觸潮濕的地面。

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現(xiàn)在，我們知道如何保存未開封的精釀啤酒，那么如何保存未完成的精釀啤酒呢？

方法一：取一個干凈的玻璃杯，保持干燥，在杯底蘸一些清水，在水未干的情況下，立即將玻璃杯倒扣在瓶口上。這將保持精釀啤酒新鮮3至5個小時。再喝的時候會覺得啤酒的味道變化不大，但是啤酒的泡沫會稍微少一些。

方法二：如果啤酒沒喝完，可以用香檳或葡萄酒軟木塞塞到啤酒的瓶口，也能起到很好的保鮮作用。即使隔再喝一次，啤酒里也會有鮮味和泡沫。

這兩種方法都可以很好地保存剩余的啤酒。但啤酒的味道往往會隨著時間的推移而略有變化。所以，不管是什么精釀啤酒，打開后越早喝越好喝。和大約兩三個朋友喝幾杯會很有趣。

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