中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)(中國(guó)啤酒的發(fā)展趨勢(shì)）

2021年，中國(guó)啤酒行業(yè)將平穩(wěn)運(yùn)行，產(chǎn)量略有增長(zhǎng)，出口量和出口額增加，新增企業(yè)減少，行業(yè)整合基本完成。預(yù)計(jì)2022年市場(chǎng)對(duì)啤酒的需求仍有較大增長(zhǎng)空間，產(chǎn)品高端化和價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯，有望實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升。

一、2021年啤酒行業(yè)現(xiàn)狀回顧

1.啤酒產(chǎn)量

中國(guó)是啤酒生產(chǎn)大國(guó)，也是啤酒消費(fèi)大國(guó)，市場(chǎng)普遍認(rèn)為啤酒生產(chǎn)進(jìn)入穩(wěn)定期。但2020年受疫情影響，中國(guó)啤酒產(chǎn)量明顯下降，達(dá)到3411.1萬千升，同比下降7%。2021年，啤酒產(chǎn)量明顯回升。數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)啤酒產(chǎn)量共計(jì)3562.4萬千升，同比增長(zhǎng)5.6%。

資料來源：中國(guó)商業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

2.啤酒銷售收入

中國(guó)啤酒銷量，遠(yuǎn)超世界其他啤酒大國(guó)。近年來，隨著我國(guó)老齡化趨勢(shì)的加劇，20-39歲的消費(fèi)者數(shù)量在減少，疊加產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的負(fù)面影響。2018年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模明顯下降。然而，隨著中國(guó)居民人均可支配收入的增加，購買力的提高，以及對(duì)高品質(zhì)啤酒的追求，啤酒銷售收入不斷增加，2020年達(dá)到1688.1億元。預(yù)計(jì)2021年中國(guó)啤酒銷售收入將進(jìn)一步達(dá)到1794.9億元。

資料來源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)和中國(guó)商業(yè)工業(yè)研究院。

3.啤酒出口量

據(jù)中國(guó)商業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，近年來，中國(guó)啤酒出口總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。然而，由于新冠肺炎疫情的影響，2020年啤酒出口將略有下降。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)啤酒出口總量4.242億升，同比增長(zhǎng)9.7%。

資料來源：中國(guó)商業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

4.啤酒出口量

從金額上看，近年來，中國(guó)啤酒出口額從2016年的1.926億美元增長(zhǎng)到2019年的2.553億美元。2020年啤酒出口量會(huì)減少，主要是啤酒出口量減少。2021年，中國(guó)啤酒出口量開始上升。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)啤酒出口總額2.79億美元，同比增長(zhǎng)15.0%。

資料來源：中國(guó)商業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

5.啤酒企業(yè)注冊(cè)數(shù)

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國(guó)啤酒相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量有所波動(dòng)。2016年至2017年，中國(guó)啤酒相關(guān)企業(yè)增長(zhǎng)。2018年，由于啤酒行業(yè)景氣度下降，新增啤酒企業(yè)數(shù)量下降。到2019年，新增啤酒相關(guān)企業(yè)1.3萬家，同比增長(zhǎng)16.5%。截至2021年底，全國(guó)新增啤酒企業(yè)8695萬戶，同比下降26.9%。主要原因是啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)比較成熟，啤酒行業(yè)整合已經(jīng)基本完成。

數(shù)據(jù)來源：企業(yè)調(diào)查，中國(guó)商業(yè)工業(yè)研究院整理。

6.啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

中國(guó)啤酒市場(chǎng)主要品牌有華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯。五大品牌合計(jì)市場(chǎng)份額超過70%，行業(yè)集中度較高。大品牌之外的中小品牌瓜分了剩余近30%的市場(chǎng)份額。其中華潤(rùn)雪花的市場(chǎng)份額更大，占23.2%，其次是青島啤酒、百威亞太、燕京啤酒和嘉士伯，分別占16.4%、16.2%、8.5%和6.1%。

資料來源：中國(guó)商業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院。

二。2022年中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1.高端啤酒市場(chǎng)趨勢(shì)更加明顯。

近年來，高端產(chǎn)品銷量明顯上升，低端產(chǎn)品逐漸被淘汰，高端啤酒市場(chǎng)風(fēng)起云涌。青島啤酒推出多款高端啤酒新品，華潤(rùn)雪花打造“44”啤酒矩陣，帶動(dòng)千元啤酒高端產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，不斷深化啤酒高端化趨勢(shì)。目前，中國(guó)啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)發(fā)展為存量競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)施高端戰(zhàn)略和產(chǎn)品升級(jí)將是啤酒企業(yè)新一輪的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)

中國(guó)一直是世界啤酒消費(fèi)大國(guó)，市場(chǎng)需求旺盛。隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的提高和消費(fèi)者的年輕化，消費(fèi)者對(duì)啤酒的需求也開始向高品質(zhì)、個(gè)性化、多元化方向轉(zhuǎn)變，助推了啤酒商業(yè)賽道的拓展，高端啤酒和精釀啤酒在中國(guó)市場(chǎng)迅速崛起。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，未來行業(yè)將分化出更多新的啤酒細(xì)分市場(chǎng)，不斷推動(dòng)啤酒行業(yè)市場(chǎng)的多元化發(fā)展。

來源：中國(guó)商業(yè)信息網(wǎng)