微型啤酒設備的特點(微型啤酒設備組成及功能）

微型啤酒設備的特點

現在的釀造和飲用保持了啤酒的天然新鮮和營養(yǎng)，釀酒師可以根據客人的不同口味，配制紅啤、黃啤、黑啤、綠啤和各種果味啤酒，滿足不同層次和口味的消費者。

我酒店精釀啤酒設備主要包括破碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)。它采用啤酒生產工藝設計，可由銅和不銹鋼材料制成。整套設備的管道、閥門衛(wèi)生快速連接，拆裝、移動、改造方便快捷。

目前，公司精釀啤酒設備已經以優(yōu)良的品質、優(yōu)良的價格、優(yōu)良的服務進入國際大中小，甚至不同的人都能品嘗到純正的精釀啤酒。

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13.釀造設備的九大系統(tǒng)

1.粉碎系統(tǒng)粉碎麥芽、粉碎機

2.糖化系統(tǒng)糖化罐、過濾罐、沉降罐和攪拌器(糖化酶，分解產生二氧化碳)

3.自動控制系統(tǒng)西門子自動液晶顯示，自動冷卻，

4.發(fā)酵系統(tǒng)6個發(fā)酵罐，專門用于酒的儲存和發(fā)酵，全部采用不銹鋼材質。

5.CIP清洗自動清洗，380V電源既可以清洗糖化罐，也可以清洗發(fā)酵罐。

6.制冷壓縮機的機頭是丹佛斯機頭，是中美合資企業(yè)。壓縮機冷卻酒精，并將其泵入發(fā)酵罐進行制冷。酒精和葡萄酒互不接觸，所以是集中間接制冷，對于目前的啤酒行業(yè)來說是安全的。

7.排氣熱麥定時糖化。煮60分鐘后會產生蒸汽，所以里面有排氣桶。用水冷卻后就沒氣了。

8.賣酒系統(tǒng)賣酒罐冷卻，酒從酒吧(賣酒器、食物軟管)流出。

9.加熱(1電加熱，2蒸汽加熱)兩組加熱管，麥汁煮沸，冷水加熱，口感1000L L以上的啤酒。

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精釀啤酒設備如何選擇？

首先，你要注意啤酒設備使用的材料。如果你認為你在購買設備時利用了低價，那就錯了。一個價格指向一個質量。優(yōu)質的價格只會讓你在付費的時候覺得不開心，但是在使用的時候卻很開心。低質的價格只讓你在付費的時候覺得開心，在使用的時候卻不開心。您的選擇決定了您使用設備時的心情。精釀啤酒設備餐飲設備包括：100L精釀啤酒設備、200L精釀啤酒設備、300L精釀啤酒設備、500L精釀啤酒設備、1000L精釀啤酒設備。小型啤酒廠精釀啤酒設備有：2000L精釀啤酒設備，5000L精釀啤酒設備，大部分餐飲行業(yè)使用二鍋三甑啤酒設備或三鍋三甑啤酒設備。

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