開個(gè)家庭小酒坊的投資方法(開小酒坊賺錢嗎）

開家庭小酒店的投資方法

1.首先你需要找一個(gè)大小合適的場地。如果計(jì)劃日產(chǎn)500斤酒，50-80平米就夠了；蒸酒面積3至5平方米，發(fā)酵間30至50平方米，貯酒間、儲(chǔ)糧間20平方米。

2.蒸酒設(shè)備；小作坊常用的設(shè)備價(jià)格在一萬到三萬元左右，能生產(chǎn)100到1000斤50度白酒。

3.發(fā)酵容器；熟膠桶或陶瓷缸，易清洗，不易破碎。如果想要更好的質(zhì)量和外觀，建議使用陶瓷缸，可以隨意選擇。

一個(gè)成熟的橡木桶60元左右，準(zhǔn)備30個(gè)發(fā)酵桶1800元。

陶瓷缸；一千斤的陶瓷缸800元，十個(gè)一百斤的陶瓷缸1000元。

4.稱一把谷物；200元左右，再比如；其他一些小物件，比如清酒恒溫棒攪拌爪電子稱，都在1000元左右。

5.以每天生產(chǎn)一百斤糧食為例；

所需費(fèi)用；100斤糧食【以大米為例；200元，用陳米，碎米，早稻更好，產(chǎn)量高。

100斤大米【200元】加八兩酒曲【15元】加【280斤】水加燃料，柴火，煤氣都可以，按煤氣；每鍋25元=[總費(fèi)用240元]

100斤大米能出80斤到90斤的50度白酒，30度白酒能出140斤左右。每個(gè)地方的飲酒習(xí)慣不同，飲酒的度數(shù)不同，所以酒的產(chǎn)量也不同。

利潤【50度酒按80斤計(jì)算，50度純糧酒每斤價(jià)格；10元一公斤。

還有800元的毛利——成本240元的凈利潤=560，一個(gè)月16800元的白酒利潤，同時(shí)還不包括一些利潤更高的傳統(tǒng)大師做不出來的特色酒，比如；各種保健酒、果酒

酒糟還可以制成各種輔料；顧客買飲料、奶茶、果凍、醬油、醋給消費(fèi)者，在銷售渠道上是否有競爭優(yōu)勢？可以吸引回頭客，也可以給經(jīng)銷點(diǎn)的老板，讓他們更賺錢。

6、投資小、無風(fēng)險(xiǎn)的營銷方式

投資純糧釀酒是非常適合農(nóng)村發(fā)展的項(xiàng)目。釀酒與養(yǎng)殖相結(jié)合，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低。而且，葡萄酒永遠(yuǎn)不會(huì)過期變質(zhì)。保存的時(shí)間越長，價(jià)格就越高。市場大，重復(fù)消費(fèi)快，需求量大，利潤高。所以釀酒永遠(yuǎn)不會(huì)被市場淘汰。

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