各大酒企布局超高端啤酒引熱議

隨著各大酒企紛紛布局超高端啤酒產(chǎn)品，高端啤酒行業(yè)的趨勢越來越盛。青島啤酒推出售價(jià)1399元/瓶的超高端啤酒3354 I傳奇，百威啤酒也推出售價(jià)1588元/瓶的超高端啤酒3354虎年傳奇限量版。然而，1月17日，北京商報(bào)今日記者在天貓平臺(tái)上注意到，上架近10天的百威超高端啤酒只有24人付費(fèi)。有網(wǎng)友對此提出質(zhì)疑。啤酒不能像白酒一樣用來收藏。千元啤酒是智商稅嗎？

啤酒營銷專家方剛指出，推出千元價(jià)位的產(chǎn)品，其實(shí)是高端啤酒行業(yè)巨頭的表現(xiàn)和特點(diǎn)之一。目前百威、青島、雪花都推出了千元價(jià)位的產(chǎn)品，這也意味著啤酒行業(yè)的龍頭企業(yè)在高端化方面達(dá)到了一定的高度。

先后加碼超高端

隨著傳統(tǒng)春節(jié)的臨近，白酒行業(yè)處于旺季。然而，淡季的啤酒圈也異?；鸨Ｇ鄭u啤酒、百威啤酒相繼推出價(jià)格堪比茅臺(tái)、千元以上的啤酒新品，引起眾多網(wǎng)友熱議。據(jù)了解，青島啤酒新推出一套23.9度1.5L兩瓶，百年征程，售價(jià)2698元，平均每瓶啤酒售價(jià)1349元。百威啤酒還推出了名為《虎年傳奇，匠人大師》的限量版798mL水晶禮盒產(chǎn)品，售價(jià)1588元/瓶。

北京商報(bào)今日記者登錄天貓平臺(tái)和JD.COM平臺(tái)了解到，截至1月17日，兩款產(chǎn)品均已上架近10天，但月銷量均在50以下。但百威啤酒傳奇虎年限量版產(chǎn)品在天貓平臺(tái)上找不到，在JD.COM平臺(tái)也缺貨。天貓客服今日告訴北京商報(bào)，這款產(chǎn)品已經(jīng)下架。

北京商報(bào)今日記者就百威加碼超高端啤酒賽道向百威相關(guān)人士發(fā)送采訪提綱，但截至發(fā)稿，對方尚未回應(yīng)。

值得一提的是，2021年5月，華潤啤酒發(fā)布了兩瓶999元的啤酒產(chǎn)品，每瓶啤酒單價(jià)接近500元。華潤啤酒董事長侯小海曾表示，“苗”在啤酒行業(yè)沒有標(biāo)桿產(chǎn)品，但并不與茅臺(tái)同臺(tái)對抗?，F(xiàn)在很多啤酒巨頭紛紛布局超高端啤酒產(chǎn)品，價(jià)格堪比茅臺(tái)。華潤啤酒在超高端啤酒領(lǐng)域還有幾個(gè)不可忽視的競爭對手。

各大酒企超高端啤酒布局火熱，網(wǎng)友質(zhì)疑的聲音越來越大。對于酒企添加上千種啤酒產(chǎn)品，網(wǎng)友的觀點(diǎn)非常尖銳?！捌【坪桶拙撇灰粯?，保質(zhì)期和收藏價(jià)值不一樣。千元產(chǎn)品智商稅？”《富人的游戲》“太貴了。汕頭！”……

還是與潮流決裂？

在消費(fèi)升級的大背景下，越來越多的消費(fèi)者愿意選擇價(jià)格更高、更有品味、更有品質(zhì)的啤酒。數(shù)據(jù)顯示，近五年來，我國啤酒消費(fèi)總量逐年增長，2020年已突破6000億元。此外，啤酒高端化趨勢越來越明顯。近年來，高端啤酒的增速一直保持在10%左右，中檔啤酒的消費(fèi)量不斷增加。

雖然在消費(fèi)升級的大背景下，所有酒企加超高端啤酒無可厚非，但對于每個(gè)酒企來說，動(dòng)機(jī)還是略有不同的。

對于百威啤酒來說，高端市場份額逐漸被占領(lǐng)，這是一個(gè)很大的問題。歐睿數(shù)據(jù)顯示，華潤啤酒的高端市場份額從2019年的3%增至2020年的3.2%，嘉士伯從14.5%增至15.9%，而同期百威啤酒的市場份額從39.4%降至37.6%。

就華潤啤酒而言，先于其他酒企布局超高端產(chǎn)品，攜手景芝酒業(yè)步入白酒賽道。加入超高端白酒，更像是在乘勝追擊。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇曾公開指出

對比各大電商平臺(tái)的銷量后不難發(fā)現(xiàn)，相比超高端啤酒和高端啤酒，更多的消費(fèi)者還是會(huì)選擇價(jià)格適中的產(chǎn)品。北京商報(bào)今日記者登錄雪花官方旗艦店發(fā)現(xiàn)，超高端啤酒產(chǎn)品“健”月銷300支，而另一款產(chǎn)品——雪花啤酒，640ml12瓶月銷多達(dá)3000支。

此外，數(shù)據(jù)顯示，2020年，啤酒、烈酒和葡萄酒的消費(fèi)量將分別占中國白酒市場的76.2%、15.6%和7.8%。2019年，中國啤酒的經(jīng)濟(jì)型、中檔和高端銷量占比分別為68%、21%和11%。在酒類消費(fèi)中，啤酒在世界上占有穩(wěn)定的地位，而在啤酒中，經(jīng)濟(jì)型啤酒占比較大。但有機(jī)構(gòu)預(yù)測，2024年高端啤酒的銷量和銷售占比將分別提升至14%和41%。

從眾多數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)的預(yù)測和各大酒企推新品的行動(dòng)中不難看出，高端才是啤酒行業(yè)的未來。但是高端啤酒和千元以上的超高端啤酒有天壤之別。

業(yè)內(nèi)人士指出，雖然千元啤酒給企業(yè)帶來了話題和流量，但消費(fèi)者能否接受這類產(chǎn)品的定價(jià)還是未知數(shù)，甚至有可能帶回口碑。同時(shí)，對于市場而言，雖然企業(yè)有意搶占品牌制高點(diǎn)，但啤酒產(chǎn)品仍處于金字塔結(jié)構(gòu)，腰型和塔型產(chǎn)品仍是市場消費(fèi)主體。

方剛表示，千元價(jià)位的產(chǎn)品在啤酒產(chǎn)品中所占的比例并不高，不能用常規(guī)產(chǎn)品的銷量來衡量超高端啤酒。售價(jià)1000美元的產(chǎn)品象征意義大于實(shí)際意義，總有消費(fèi)者會(huì)購買。另外，存在就是合理的。超高端啤酒產(chǎn)品顯示的是企業(yè)的品牌高度和實(shí)力，不會(huì)成為企業(yè)營銷的主力，反而會(huì)成為一種點(diǎn)綴。

北京商報(bào)記者趙評論