中國啤酒銷售總額超過億，為何一瓶啤酒輸給對手億？

中國不是個制造啤酒的，但現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上啤酒消費量更大的。中國工商研究院數(shù)據(jù)顯示，2018年中國啤酒總銷售額超過5600億。如果一瓶啤酒的均價以10元計算，中國消費者一年的啤酒消費量將達到560億瓶，相當于14億人口的2018年每個中國人平均消費40瓶啤酒。

中國的人口基數(shù)是啤酒廠成長的更佳土壤。曾幾何時，中國這片土地上誕生了大大小小1000多家啤酒廠，但經(jīng)過多年的市場洗禮，大部分已經(jīng)消失，只剩下幾百家。雖然和百威、嘉士伯等國外洋品牌一樣，但值得驕傲的是，代表民族情懷的國產(chǎn)品牌依然主導著中國市場。

歐睿國際的數(shù)據(jù)顯示，外資品牌的代表百威和嘉士伯僅占21%，而國內(nèi)啤酒巨頭的總份額超過52%，其中擁有115年以上歷史的中華青島啤酒名列其中。

一年生產(chǎn)180億瓶，可以繞地球119圈。

青島啤酒早在上世紀初就誕生了，但嚴格來說，青島啤酒不是本土的，而是起源于英國和德國商人。1898年，清政府將膠州半島割讓給德國人，包括青島。當大量德國士兵、商人和平民來到青島時，他們總是懷念遠離故土的家鄉(xiāng)的啤酒，于是聰明的商人想出了將德國啤酒引入青島的主意。

1903年，英德五家公司共同出資成立“日耳曼啤酒公司青島有限公司”，完全從德國引進設備，采用德國啤酒釀造技術。在德國人的經(jīng)營下，青島啤酒于1904年正式投放市場。當時年產(chǎn)量只有2000噸左右?，F(xiàn)在，它能生產(chǎn)這么多。那時候中國人根本喝不慣啤酒。甚至德國人給中國工人獎勵啤酒的時候，品嘗結(jié)果都是“馬尿”。

殖民地地區(qū)的外國人的飲酒需求得到了滿足，啤酒廠越來越好。甚至在1906年，他們還獲得了一枚世界。1914年，日本從德國人手中奪取了青島，于是啤酒廠賣給了日本人，由日本商人經(jīng)營了31年。直到日本戰(zhàn)敗后的1945年，青島啤酒才真正到了中國人的手里，青島啤酒才真正被貼上了民族品牌的標簽?！皣鵂I青島啤酒廠”是在1949年青島解放后成立的。1950年，青島啤酒完全靠進口啤酒花實現(xiàn)。

在計劃經(jīng)濟時代，青島啤酒一直受到全國人民的追捧，但即使是青島本地人也是“一瓶難求”。多年來都是憑票供應，限量購買。只有逢年過節(jié)才能有幸品嘗一杯，珍貴程度可見一斑。直到20世紀80年代末，普通人才能喝上一口好酒。在青島街頭，經(jīng)?？梢钥吹侥弥搿⑼吧踔了芰洗抨犢I啤酒的人。這些方法很快在全國流行起來。

到現(xiàn)在，青島啤酒在中國人手里已經(jīng)68年了。青島啤酒早已成為全世界人民的啤酒，銷往全世界100多個。根據(jù)青島啤酒股份有限公司總裁黃克興公布的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在青島啤酒的年產(chǎn)量是180億瓶。什么概念？如果按長度計算，可以繞地球119圈。如果按消耗率計算，每分鐘喝掉3.4萬瓶青島啤酒。

去年6月，世界品牌實驗室發(fā)布《中國500更具價值品牌》榜單，青島啤酒成為入選的“”啤酒品牌，品牌價值1456億。從全球知名度來看，青島啤酒是名副其實的中國啤酒。

為什么一個啤酒哥倒下了，輸給對手350億？

然而，青島啤酒雖然多年來一直是兄弟，但在國內(nèi)市場卻被對手甩在了后面。公開數(shù)據(jù)顯示，華潤啤酒的市場份額從2006年開始超過青島啤酒，這些年來差距不斷拉大。華潤啤酒集團旗下的雪花啤酒憑借《勇敢的世界》系列風靡全國，連續(xù)多年成為國內(nèi)啤酒市場銷量。最新數(shù)據(jù)顯示，華潤啤酒的市場份額占據(jù)中國市場。

除了市場份額的差距，青島啤酒的市值也遠遠落后。兩家公司最新數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒(SH.600600)目前市值只有512億，華潤啤酒(hk . 00291)865億，“啤酒一哥”輸給對手350億。對比資歷，華潤啤酒成立于1994年，到現(xiàn)在也不過24年。作為115年的，青島啤酒輸給了24歲的新生代。

業(yè)內(nèi)人士分析，青島啤酒失去的市場份額源于本世紀初的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。1990年，中國確實誕生了數(shù)千家啤酒廠，將供不應求的啤酒市場一下子推向飽和。有實力的廠商不得不攻城略地，收購是最省力的操作方式。因此，以青島啤酒、華潤、燕京、珠江等為代表的大型啤酒廠。啟動了全國范圍的低成本收購和擴張。

然而，在關鍵時刻，青島啤酒發(fā)生了突然的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。之前收購的企業(yè)不僅沒有很好的整合消化，還差點停止收購。相反，華潤啤酒抓住了全國擴張兼并的機會，在2006年青島啤酒一舉實現(xiàn)了市場規(guī)模超車。2007年，在沉寂了幾年之后，青島啤酒終于覺醒了，收購了四川藍劍啤酒，重回張之路的規(guī)模擴張，但失去的直到現(xiàn)在也沒有追回來。

最新數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒在國內(nèi)市場一半以上的銷量來自山東省，另有20%來自華北地區(qū)。從區(qū)域來看，青島啤酒在全國的滲透率與華潤相比，差距不小。如果這種區(qū)域集中過于集中，可能會把品牌推向本土化，從而使市場覆蓋面越來越小。另一方面，華潤啤酒正在大舉進軍山東市場，這在過去對于一家啤酒公司來說并不容易。

2017年底，以上海首富郭廣昌為首的復星集團從一家日本公司手中買下青島啤酒第二大股東的位置，上海首富也加入進來，希望115青島啤酒重新煥發(fā)青春。