精釀啤酒設(shè)備怎么選？(如何選擇精釀啤酒設(shè)備）

你知道啤酒可以是五顏六色的嗎？

你知道啤酒也可以“酸甜苦辣咸”嗎？

你知道啤酒可以與眾不同嗎？

在工藝界，這些都是存在的！

精釀啤酒原料豐富，口味多樣，風(fēng)味獨(dú)特，每一口都回味無窮?！肮に嚒笔瞧【频木?。隨著啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，消費(fèi)者變得“害羞”了。越來越多的人喜歡精釀啤酒，越來越多的人了解市場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)精釀啤酒。

對(duì)于剛接觸精釀啤酒的人來說，不僅店面選址很頭疼，設(shè)備怎么選也很頭疼。很多創(chuàng)業(yè)者對(duì)設(shè)備尺寸、配置、材料等問題視而不見，無處下手。

俗話說，工欲善其事，必先利其器。如何避開“坑”，選擇更好的設(shè)備？今天，我來教你幾招。

釀造設(shè)備很重要，品質(zhì)細(xì)節(jié)不可或缺。

在購(gòu)買設(shè)備之前，你需要了解啤酒的主要釀造技術(shù)和工藝，因?yàn)橐槐勂【坪貌缓檬怯稍稀⒃O(shè)備和釀造工藝三個(gè)因素決定的。

啤酒是一種發(fā)酵飲料，有四種主要原料：大麥芽、啤酒花、酵母和水。生產(chǎn)過程包括七個(gè)步驟：粉碎，糖化，過濾，煮沸，旋風(fēng)沉降，冷卻，發(fā)酵。

要完成這七道工序，釀造設(shè)備必不可少。

一套完整的精釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備分為糖化罐和發(fā)酵罐。糖化罐是一套設(shè)備控制系統(tǒng)，類似于人腦。負(fù)責(zé)釀造過程的前六個(gè)步驟是非常重要的。發(fā)酵罐，顧名思義，主要用來把麥芽汁發(fā)酵成精釀啤酒，也是裝酒的最后一個(gè)容器。

兩者的材質(zhì)和工藝決定了釀酒的效率和美酒的口感。選擇的時(shí)候一定要注重細(xì)節(jié)和質(zhì)量。

如何選擇器材，不走彎路的學(xué)會(huì)這些招數(shù)

一般可以從以下幾個(gè)方面來理解：

材質(zhì)是否達(dá)到規(guī)定的食品級(jí)304不銹鋼，做工是否精細(xì)，尤其是設(shè)備內(nèi)壁的光潔度是否達(dá)到鏡面級(jí)別。帝皇工藝糖化罐采用304 8K鏡面不銹鋼材質(zhì)，不僅透明光滑，清洗也非常方便。罐體所有連接處均采用手工打磨，焊接采用氬氣保護(hù)技術(shù)，以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命和美觀度。

材質(zhì)很重要，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)更重要。大品牌廠家的配件，合理的設(shè)計(jì)，可以大大節(jié)省釀酒的時(shí)間，提高葡萄酒的口感。帝景釀造公司2021糖化罐采用專利篩板，增加過濾面積和速度，整個(gè)過濾過程可在30分鐘左右完成。

改進(jìn)后的回旋沉淀能更大程度地分離和排出熱凝塊，使葡萄酒更加純正。升級(jí)后的離心泵和電箱可以變頻控制流量，降溫更合理更快。配以各種輔助配件，提高綜合性能。糖化罐底部采用米勒板，增加換熱面積，節(jié)省加熱和冷卻時(shí)間。

釀造的最后一步是發(fā)酵，這也是非常重要的。不僅要時(shí)時(shí)觀察發(fā)酵情況，還要方便取樣。這就要求設(shè)備的可視化和便捷性并存。帝景釀造的發(fā)酵罐也是304不銹鋼材質(zhì)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計(jì)配有雙面鏡，可以隨時(shí)觀察罐內(nèi)發(fā)酵情況。此外，還具有等壓干鑄和輔料稱量功能。標(biāo)準(zhǔn)的錐體設(shè)計(jì)也減少了出渣量，酒體更不容易產(chǎn)生雜質(zhì)，更干凈。

俗話說，你得到你所付出的。如果同款式同型號(hào)的啤酒設(shè)備價(jià)格不一樣，不妨多了解一下材料、做工、配件等細(xì)節(jié)。

設(shè)計(jì)多樣化，適合才是硬道理。

適合自己的才是更好的。在選擇工藝設(shè)備的時(shí)候，要根據(jù)自己店鋪的大小來選擇配套的型號(hào)。啤酒有許多規(guī)格，100升、500升、10噸、20噸.糖化罐和發(fā)酵罐的配置比例一般為1，333，601，1，333，6

酒吧、啤酒屋可以選擇桶裝風(fēng)格；用木板做復(fù)古裝修不會(huì)錯(cuò)；餐飲店選擇玫瑰金或銀色，時(shí)尚感爆棚；木紋是個(gè)多才多藝，猶豫不決的小伙伴。選擇它。無論哪種裝修風(fēng)格，迪佳工藝多元化的風(fēng)格都能讓你滿意。合適的搭配不僅讓店鋪看起來更漂亮，也讓獨(dú)特的風(fēng)格更吸引人。

服務(wù)，以質(zhì)取勝。

我們購(gòu)買的不僅僅是產(chǎn)品，還有服務(wù)。軟實(shí)力和硬實(shí)力同等重要。及時(shí)解決設(shè)備運(yùn)行的問題，隨時(shí)提供技術(shù)指導(dǎo)，解決客戶的后顧之憂，也是選擇釀造設(shè)備要考慮的因素之一。

英皇工藝的售前售后服務(wù)都很到位。迪佳除了提供全套啤酒設(shè)備外，還提供場(chǎng)地安裝、設(shè)備運(yùn)維管理、釀造所需的全套原料和耗材，教授培訓(xùn)多種啤酒釀造工藝配方，免費(fèi)提供多元化銷售方案。

如果你是精釀啤酒行業(yè)的創(chuàng)始人，又不知道如何選擇啤酒設(shè)備，希望這篇文章能幫到你。