精釀啤酒用什么樣的包裝合適

精釀啤酒適合什么樣的包裝？新釀的精釀啤酒，泡沫豐富細(xì)膩，口感醇厚，很受歡迎。商家要灌裝配送給客戶(hù)時(shí)，是用瓶罐還是其他包裝配送？

目前市場(chǎng)上精釀啤酒廠的產(chǎn)品口味各不相同，每家的口味也不盡相同。那么精釀啤酒應(yīng)該瓶裝嗎？還是易拉罐？還是用其他包裝方式？

釀酒商認(rèn)為，因?yàn)楣扪b可以更大限度地減少啤酒與空氣的接觸時(shí)間，罐裝啤酒可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。對(duì)于釀酒商來(lái)說(shuō)，這更能體現(xiàn)精湛的釀造技術(shù)，更傾向于罐裝。

還有人說(shuō)罐裝啤酒總給人廉價(jià)的感覺(jué)，他們更喜歡瓶裝啤酒。然而，罐裝啤酒更容易攜帶，可以帶到戶(hù)外和各種場(chǎng)合。

李東時(shí)代精釀啤酒設(shè)備

但是現(xiàn)在的罐裝和以前的罐裝不一樣了，技術(shù)升級(jí)了。有些人更喜歡罐裝啤酒是因?yàn)楸容^新的東西，也是更多環(huán)保人士的選擇。喝完易拉罐后，用手握緊，放回可回收箱。

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在數(shù)據(jù)分析方面，BA(美國(guó)精釀啤酒協(xié)會(huì))給出了一些美國(guó)易拉罐包裝的官方數(shù)據(jù)。截至2016年底，美國(guó)罐裝精釀啤酒產(chǎn)量占精釀啤酒總產(chǎn)量的12%，而2015年為4%。

瓶裝精釀啤酒的銷(xiāo)量也在上升，但相比之下，罐裝精釀啤酒的銷(xiāo)量增速更快，所以瓶裝啤酒的占比其實(shí)在下降。

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如果較小的精釀啤酒廠想要灌裝啤酒瓶，通常是手動(dòng)灌裝和加蓋。

2013年罐裝啤酒占比更高的酒莊從1000箱到9999箱不等，占比20.6%。2016年，占比更高的酒莊轉(zhuǎn)移至1萬(wàn)至99999箱，占比42.3%。這種變化，一部分是因?yàn)榫茝S對(duì)罐裝產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的改變，一部分是因?yàn)楫?dāng)年的小酒廠如今已經(jīng)擴(kuò)大了規(guī)模。

還有一些較小的餐廳、酒吧、啤酒屋、餐廳等店鋪可以提供精釀啤酒的外送，會(huì)采用更簡(jiǎn)單的一次性包裝，更經(jīng)濟(jì)，讓精釀鮮啤酒以更實(shí)惠的價(jià)格更容易被普通消費(fèi)者接受。

可以說(shuō)，啤酒瓶是傳統(tǒng)，易拉罐是創(chuàng)新，創(chuàng)新總是需要一些時(shí)間的。易拉罐包裝的發(fā)展趨勢(shì)越來(lái)越快，但瓶裝啤酒仍占據(jù)啤酒包裝的主導(dǎo)地位。但究竟是瓶子適合包裝啤酒，還是廣口瓶更適合包裝啤酒，還需要進(jìn)一步客觀具體的分析。

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