常見(jiàn)問(wèn)題

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  2021-11-22 10:17:24專(zhuān)業(yè)釀酒師帶你介紹了解啤酒設(shè)備知識(shí)

  我們?cè)谶x啤酒設(shè)備的時(shí)候，總是想找排名靠前的啤酒設(shè)備，認(rèn)為那就是好的。但是大家卻不知道，啤酒設(shè)備是分種類(lèi)的，不同種類(lèi)，不同型號(hào)的啤酒設(shè)備怎么拿來(lái)比較呢？再者說(shuō)，我們注重啤酒設(shè)備質(zhì)量的同時(shí)，也要考慮到其他因素，比如是否適合自己，售后服務(wù)如何等，這些也是我們需要考慮到的。...

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  2021-11-20 16:01:44精釀啤酒設(shè)備使用安全手冊(cè)

  1.設(shè)備安裝好后，每臺(tái)設(shè)備必須引接地線(xiàn)，確保接地完好。2.加熱管接線(xiàn)柱接線(xiàn)時(shí)，必須用線(xiàn)鼻連接，確保連接牢固。3.粉碎機(jī)啟動(dòng)一剎那，人要離設(shè)備一定距離。4.軟管與接頭連接時(shí)，卡箍一定要卡在連接頭的卡槽內(nèi)。確保連接緊固。5.設(shè)備管道連接處的卡箍要定期檢查，有松動(dòng)的要及時(shí)上緊，以防操作......

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  2021-11-20 15:56:55精釀啤酒設(shè)備的組成

  現(xiàn)如今，我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)穩(wěn)進(jìn)，產(chǎn)業(yè)鏈布局基礎(chǔ)產(chǎn)生，商品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加速，新鮮化是啤酒商品的本質(zhì)屬性之首，而人性化和多樣化是啤酒商品當(dāng)今行業(yè)發(fā)展前景，融入消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)的生產(chǎn)制造供求平衡則必須相對(duì)配套設(shè)施的實(shí)用化生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備。除此之外，小小型工坊啤酒迅速發(fā)展趨勢(shì)，其多應(yīng)用中小型裝備生......

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  2021-11-20 15:54:21精釀啤酒設(shè)備使用中的維護(hù)注意事項(xiàng)

  無(wú)論是酒吧啤酒設(shè)備還是家釀啤酒設(shè)備，在使用的過(guò)程中，為了避免設(shè)備老化，保證啤酒設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和工作，對(duì)于設(shè)備的使用和維護(hù)我們也要多加重視，在平時(shí)的設(shè)備使用過(guò)程中就要做好設(shè)備的維護(hù)工作，在保證設(shè)備使用時(shí)能夠正常的運(yùn)行的同時(shí)，也不會(huì)對(duì)啤酒的口感產(chǎn)生不利影響。...

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  2021-11-20 15:49:22淺談如何降低啤酒溶解氧

  啤酒中溶解氧含量的高低是決定啤酒非生物穩(wěn)定性和風(fēng)味穩(wěn)定性的主要因素之一。成品啤酒中溶解氧的含量應(yīng)控制在0.1mg/L左右，過(guò)高易導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生類(lèi)似脂肪氧化后的臭味，影響啤酒的爽快、醇厚性，且使啤酒的后苦味增強(qiáng)，使啤酒風(fēng)味變差。因此，為降低啤酒溶解氧，限度地保證啤酒的穩(wěn)定性及延長(zhǎng)貨架......

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