國產(chǎn)精釀啤酒(國產(chǎn)精釀啤酒排行榜前十名）

每日微醺，每日更新~大家好，我是老王~看標(biāo)題，我沒看錯(cuò)。今天主要是想和大家分享一下國產(chǎn)的進(jìn)口精釀啤酒到底是不是精釀啤酒。還值得喝嗎？

上圖：以富家白為例：

國內(nèi)富家白

嘉柏現(xiàn)分為四個(gè)產(chǎn)區(qū)：1。從比利時(shí)進(jìn)口，2。從韓國進(jìn)口，3。武漢國內(nèi)，4。國內(nèi)來自福建。這里，我只舉一個(gè)例子。圖中可以清楚的看到，國產(chǎn)富士白原料中額外添加了葡萄糖漿、果膠、檸檬酸等物質(zhì)。為了降低成本，讓它像進(jìn)口藤白一樣更渾濁，國產(chǎn)藤白是通過添加這些東西和糖來發(fā)酵的，而進(jìn)口藤白。我就是呵呵呵~ ~ ~而且酒精度不一樣，一個(gè)是4.5，進(jìn)口的是4.9。

在之前的文章中，我分享了什么是精釀啤酒：《每日小費(fèi)日記》第六天：忘掉那些綠瓶子。只有小型獨(dú)立酒廠生產(chǎn)的酒是精釀啤酒。雖然這個(gè)定義還有待商榷，但是不能盲目加什么，而且也是量產(chǎn)，偷工減料。說白了，我個(gè)人認(rèn)為這種啤酒只是一種欺騙我們?nèi)嗣竦钠【啤?/p>

所以我個(gè)人認(rèn)為，所有進(jìn)口的國產(chǎn)精釀啤酒，都已經(jīng)不是精釀啤酒了。

再來一個(gè)證明：啤酒其實(shí)只有四種基本原料：麥芽、啤酒花、酵母和水。

麥芽和啤酒花

麥芽，當(dāng)然一般是發(fā)芽的大麥，一般是本地的，而酒花，不同地方生產(chǎn)的酒花品種，可以給啤酒提供不同的風(fēng)味。當(dāng)然，酵母也是一樣。酵母存在于世界各地，所以酵母提供的風(fēng)味當(dāng)然因各地條件和地域不同而不同。

好吧，你國產(chǎn)的，你可以說技術(shù)和設(shè)備是進(jìn)口的，然后我也進(jìn)口了麥芽，啤酒花，酵母。好吧，我就信了?？禳c(diǎn)，快點(diǎn)，水在哪里？試著為我進(jìn)口一杯水。呵呵~ ~還不夠你的成本。

這四種基本原料中更具地域性的是“水”。一瓶酒90%都是水，不同地方水的礦物質(zhì)和pH值差別很大。比如捷克皮爾遜的水質(zhì)很軟，文明世界的“皮爾遜”啤酒就出現(xiàn)在那里。

是的，隨著水處理技術(shù)的不斷成熟，全世界幾乎都可以釀造這種風(fēng)格的啤酒。但是，原味是隨著你一點(diǎn)一點(diǎn)的積累而逐漸變差的。所以我個(gè)人認(rèn)為你不應(yīng)該為了利潤(rùn)去“欺騙”消費(fèi)者。如果你沒有那個(gè)實(shí)力和技術(shù)，請(qǐng)不要隨意國產(chǎn)這個(gè)產(chǎn)品。本來啤酒文化在中國的知名度就沒那么高，何苦呢？

說到這，對(duì)了，國內(nèi)的“這是淡爽，那是冰醇”是怎么來的？可能有人會(huì)想，沒錯(cuò)，是由國產(chǎn)進(jìn)口啤酒演變而來的。記得小時(shí)候老雪花的麥芽度是12P，現(xiàn)在，麥芽度越來越低了?？屏_納來中國國產(chǎn)的時(shí)候，用的是玉米或者米汁，而不是進(jìn)口麥芽。他們發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的果汁量足夠了，而且成本還很低。所以，在參觀了中國的酒莊之后，我的啤酒還是可以這么玩的。很好吃，很清爽。我來了。

當(dāng)然我不是說國產(chǎn)3360之后就沒有優(yōu)勢(shì)了

1.畢竟，我們學(xué)到了什么？而且啤酒的文化來源于進(jìn)口啤酒。

2.國內(nèi)的釀酒師越來越多，國產(chǎn)啤酒和國產(chǎn)精釀啤酒的質(zhì)量也越來越高，如“北京A”、“A”、“18酒館”、“Youblau”等。這些國產(chǎn)精釀啤酒也慢慢出現(xiàn)在各大超市。

3.它的價(jià)格便宜。理論上，國產(chǎn)產(chǎn)品的價(jià)格應(yīng)該比進(jìn)口產(chǎn)品便宜。畢竟基本還原了原味。

國產(chǎn)精釀啤酒京A

最后總結(jié)一下，理論上，原裝進(jìn)口精釀啤酒比國內(nèi)進(jìn)口精釀啤酒好一點(diǎn)點(diǎn)，口感，氣味等。當(dāng)然，在這個(gè)特殊時(shí)期，你可以買到更好的進(jìn)口精釀啤酒，但你不能？國貨也可以。畢竟我們不是專業(yè)的品酒師，舌頭也不一定有別人的好，萬一你喜歡國貨的味道呢？只要你玩得開心，這比什么都重要。[比較][比較]

這是老王的醉酒日記。以上觀點(diǎn)僅代表個(gè)人。不喜歡就不要噴。請(qǐng)關(guān)注，喜歡他們并在評(píng)論區(qū)交流。

喝一杯，你就會(huì)微醺。

這是總結(jié)。按順序看一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)一個(gè)不一樣的啤酒世界：

1.首先要知道什么是精釀啤酒，世界上有多少種精釀啤酒《每日小費(fèi)日記》第六天：忘掉那些綠瓶子。

2.要區(qū)分什么是干啤酒、生啤酒、原漿《每日微醺日記》第三天：什么是熟啤酒、生啤酒、干啤酒、原漿？

3.啤酒杯也有很多要注意的《每日微醺日記》第七天：合適的杯子和合適的酒。

4.啤酒的溫度也有很多要注意的《每日Tippy日記》第九天：你真的知道喝啤酒最合適的溫度嗎？

5.如何倒啤酒和品酒的正確方法《每日Tippy日記》第十三天：如何倒啤酒和品酒的正確方法

6.正確專業(yè)地描述啤酒風(fēng)格《每日Tippy日記》第十天：如何專業(yè)地評(píng)價(jià)一款啤酒？

7.啤酒和食物搭配的基本原則《每日Tippy日記》第11天：啤酒和食物的正確搭配