精釀啤酒設(shè)備(精釀啤酒設(shè)備多少錢一套）

釀造啤酒設(shè)備主要包括：餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備、大型啤酒設(shè)備和酒吧啤酒設(shè)備。

精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)常用于啤酒廠、餐飲等項(xiàng)目。常用來釀造風(fēng)味獨(dú)特的純生啤酒，在長途零售批發(fā)之前，先用桶和瓶包裝。

一整套啤酒設(shè)備需要配合特定的釀造工藝才能保證啤酒的連續(xù)生產(chǎn)。從最初的麥芽粉碎步驟開始，麥汁和原液分罐配制，糖化-過濾-煮沸-旋流沉淀-發(fā)酵的過程大約需要12天。發(fā)酵后可得到啤酒原漿，可直接飲用和出售。如果配有精細(xì)的過濾和殺菌設(shè)備，啤酒可以瓶裝或罐裝，這樣可以保存更久。除了提供全套啤酒設(shè)備，尊皇公司還將提供相關(guān)服務(wù)和交鑰匙工程，如安裝、調(diào)試和售后服務(wù)，知名葡萄酒的釀造配方和工藝，釀酒師的培訓(xùn)，舊設(shè)備的擴(kuò)建和升級(jí)，等等。整套啤酒設(shè)備的主要部分，如糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、冰水罐等雙層保溫罐部件、閥體配件等。由衛(wèi)生級(jí)不銹鋼制成。保證了啤酒的純正口感和衛(wèi)生指標(biāo)，同時(shí)大大延長了設(shè)備的有效使用壽命。

精釀啤酒設(shè)備常規(guī)產(chǎn)量為50、100、200、300、500、1000、2000、5000、10、20、50、100噸等。

整套啤酒設(shè)備主要包括破碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件，以及許多輔助部件。根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目要求，可選擇水處理設(shè)備、發(fā)酵后過濾設(shè)備、清酒設(shè)備、空氣壓縮設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等。

糖化罐與發(fā)酵罐的容積比，為了啤酒釀造的方便，往往是1:1或1:2。

兩罐三罐啤酒釀造設(shè)備

設(shè)備由糖化/煮沸罐(一罐兩用)、過濾沉降罐(兩罐合一)、糖化/煮沸罐內(nèi)的恒速攪拌、過濾罐內(nèi)的犁刀和麥汁泵的變頻、蒸汽發(fā)生器及其軟水設(shè)備、專業(yè)的低溫高效制冷系統(tǒng)(包括冰箱、冰水箱、麥汁冷卻板換熱器等。).

設(shè)備特性

1、采用蒸汽夾套加熱，換熱面積大，加熱均勻，適用于各種糖化生產(chǎn)過程。

2.過濾罐配有環(huán)形酒糟清洗噴淋系統(tǒng)，可進(jìn)行酒糟清洗操作，使酒糟中的糖分充分析出。單批麥汁浸出物損失較少。

3.過濾罐采用雙面交錯(cuò)異形犁片技術(shù)，并配有變頻，可更大限度提高過濾效率。出酒槽比普通犁刀大一倍，防止長時(shí)間過濾造成麥汁氧化。

4.采用食品級(jí)不銹鋼304焊接而成，做工精細(xì)，內(nèi)部打磨光滑，保證不會(huì)有清洗盲區(qū)。

5.配有安全裝置，具有良好的耐壓性和極高的安全性。

6.采用兩級(jí)麥汁冷卻板式換熱器，自來水和冰水共同冷卻麥汁，麥汁瞬間冷卻到發(fā)酵溫度，白酒不會(huì)有陳化味，風(fēng)味。