2022-07-12 02:10:33啤酒廠家之啤酒發(fā)酵罐(啤酒生產發(fā)酵罐)
啤酒廠家之啤酒發(fā)酵罐?啤酒生產發(fā)酵罐?啤酒發(fā)酵罐的基本原理是麥芽汁經制備、冷卻后,加入酵母菌,輸送到發(fā)酵罐中,開始發(fā)酵。傳統(tǒng)工藝分為前發(fā)酵和后發(fā)酵,分別在不同的發(fā)酵罐中進行,流行的做法是在一個罐內進行一次發(fā)酵。前發(fā)酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉變成酒精,后發(fā)酵主要是產生一......
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