2022-08-13 05:32:50微生物對啤酒的影響(微生物在啤酒中的作用)
微生物對啤酒的影響?微生物在啤酒中的作用?啤酒在含有豐富營養(yǎng)的同時也具有生產(chǎn)周期長,制作過程復(fù)雜,容易被有害微生物污染的特點。已知的啤酒有害微生物中尚未發(fā)現(xiàn)含有致病微生物的報告,啤酒中的有害微生物都是致腐微生物或潛在的致腐微生物。啤酒生產(chǎn)中有害微生物的污染可導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生從較小的風(fēng)......
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