2022-07-26 16:02:16如何從大麥的外觀判斷大麥質(zhì)量
如何從大麥的外觀判斷大麥質(zhì)量?大麥質(zhì)量標準?由于所購買的大麥質(zhì)量很大程度上影響著麥芽和啤酒的質(zhì)量,所以了解如何挑選大麥對啤酒廠來說十分重要。評價大麥質(zhì)量可以從感官評價和理化分析兩個方面進行,下面小編教你如何從大麥的外觀判斷大麥質(zhì)量。大麥氣味應(yīng)為新鮮純凈的麥稈氣味,水分高以及貯存不......
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了解詳情原漿啤酒設(shè)備如何提高酒花香氣?生產(chǎn)原漿啤酒的設(shè)備?原漿啤酒設(shè)備釀啤酒的酒花香氣一直是釀酒科技工作者關(guān)心且難以解決的課題。我國目前生產(chǎn)的啤酒多屬淡爽型,酒花香味一般都不夠突出,時有時無。這給啤酒風(fēng)味帶來很大缺憾。愉悅的酒花香氣給人以美的享受。而酒花香氣又主要集中在酒花油中。酒花油在......
了解詳情啤酒生產(chǎn)使用現(xiàn)場氮氣的好處?氮氣在啤酒中的作用? 夏天來臨,氣溫逐漸上升,冰啤酒將成為這個季節(jié)的暢銷品,炎炎夏日,小龍蝦配冰啤酒,愜意!而大家對啤酒生產(chǎn)了解多少? 啤酒生產(chǎn)過程的多個階段都利用了二氧化碳和氮氣,但是許多啤酒廠并不知道它們可以用氮氣代替三分之二的二氧化碳。氮氣是......
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了解詳情自釀葡萄酒引發(fā)悲劇?自釀葡萄酒失敗?6月18日,??谑惺袌霰O(jiān)管局,就今年3月秀英糧油供應(yīng)公司的“三無”葡萄酒事件進行判決,執(zhí)法人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)陳某銷售得葡萄酒均為自行購買設(shè)備生產(chǎn),無廠名廠址、無合格證、無生產(chǎn)日期的“三無”產(chǎn)品。2020年7月,福建漳州黃先生喝了半瓶自釀葡萄酒,導(dǎo)致......
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